Нэрс нунтаг цэвэр жимсний нунтаг Vaccinium Angustifolium зэрлэг нэрсний шүүс нунтаг
Бүтээгдэхүүний тодорхойлолт:
Бүтээгдэхүүний нэр: нэрс нунтаг, нэрс жимсний нунтаг
Латин нэр: Vaccinium uliginosum L.
Үзүүлэлт: антоцианидин 5%-25%, антоцианин 5%-25% проантоцианидин 5-25%, флавон Эх сурвалж: шинэ нэрс (vaccinium uliginosum L.)
Олборлох хэсэг: жимс
Гадаад төрх: нил улаанаас хар ягаан хүртэл нунтаг
COA:
| Эд зүйлс | Үзүүлэлтүүд | Үр дүн |
| Гадаад төрх | Нил ягаан улаанаас хар ягаан хүртэл нунтаг | Дагадаг |
| Захиалга | Онцлог шинж чанартай | Дагадаг |
| Шинжилгээ | 99% | Дагадаг |
| Амталсан | Онцлог шинж чанартай | Дагадаг |
| Хатаах үеийн алдагдал | 4-7(%) | 4.12% |
| Нийт үнс | 8% Макс | 4.85% |
| Хүнд металл | ≤10(ppm) | Дагадаг |
| Хүнцэл(As) | 0.5ppm Макс | Дагадаг |
| Хар тугалга(Pb) | 1ppm Макс | Дагадаг |
| Мөнгөн ус(Hg) | 0.1ppm Макс | Дагадаг |
| Нийт хавтангийн тоо | 10000cfu/г Макс. | 100 cfu/г |
| Мөөгөнцөр ба хөгц | 100cfu/г Макс. | ＞20cfu/г |
| Салмонелла | Сөрөг | Дагадаг |
| E.Coli. | Сөрөг | Дагадаг |
| Стафилококк | Сөрөг | Дагадаг |
| Дүгнэлт | USP 41-д нийцнэ | |
| Хадгалах | Тогтмол бага температуртай, нарны шууд тусгалгүй сайн битүү газар хадгална. | |
| Хадгалах хугацаа | Зөв хадгалсан тохиолдолд 2 жил | |
Чиг үүрэг:
Нэрс нунтаг нь ихэвчлэн тэжээл өгөх, хараа хамгаалах, хоолны дуршилыг нэмэгдүүлэх, нойрны чанарыг сайжруулах, өтгөн хаталтыг арилгах үйлчилгээтэй.
1. Хоол тэжээлээ нэмэлт тэжээлээр ханга
Нэрс жимсний нунтаг нь витамин, антоцианин, эрдэс бодис болон бусад шим тэжээлт бодисоор баялаг тул зохих ёсоор хэрэглэснээр биеийн хэрэгцээт тэжээлийг нөхөж, биеийн тэжээлийн тэнцвэрийг хадгалах боломжтой.
2. Нүдний хараагаа хамгаална
Нэрсний нунтаг нь А аминдэмээр баялаг тул нүдний мэдрэлийн хөгжлийг дэмжиж, харааг тодорхой хэмжээгээр сайжруулдаг.
3. Хоолны дуршил нэмэгдэнэ
Нэрс нунтаг нь их хэмжээний жимсний хүчил агуулдаг бөгөөд энэ нь амт нахиа өдөөж, хоолны дуршилыг нэмэгдүүлж, хоолны дуршил буурах нөхцөл байдлыг сайжруулдаг.
4. Унтах чанарыг сайжруулахад тусална уу
Нэрс нунтаг нь маш их антоцианин агуулдаг бөгөөд тархины мэдрэлийн хөгжлийг тодорхой хэмжээгээр дэмжиж, нойрны чанарыг сайжруулахад тусалдаг.
5. Өтгөн хаталтыг арилгана
Нэрс жимсний нунтаг нь маш их хэмжээний эслэг агуулсан, ходоод гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг сайжруулж, хоол боловсруулах, шингээхэд тустай, өтгөн хаталтыг арилгахад тусалдаг.
Хэрэглээ:
Нэрс нунтаг нь гурилан бүтээгдэхүүн, ундаа бүтээгдэхүүн, сүүн бүтээгдэхүүн, хөнгөн зууш болон бусад хүнсний салбарт өргөн хэрэглэгддэг. .
1. гурилан бүтээгдэхүүн
Нэрс нунтаг гурилан бүтээгдэхүүнд өргөн хэрэглэгддэг. Талх, бялуу, жигнэмэг зэрэг гурилан бүтээгдэхүүнд байгалийн өнгө, амт оруулагч болгон ашиглаж болно. Нэрс нунтаг нэмснээр эдгээр хоолонд дур булаам хөх ягаан өнгө өгөөд зогсохгүй амтлаг, исгэлэн өвөрмөц амтыг нэмж, антиоксидант, витаминаар баялаг тул хүнсний шим тэжээлийн чанарыг сайжруулахад тусалдаг.
2. Ундаа бүтээгдэхүүн
Нэрс нунтаг нь ундааны хамгийн тохиромжтой найрлага юм. Шүүс, цай, сүүн коктейль болон бусад ундаанд нэрсний нунтаг нэмэх нь бүтээгдэхүүний бүтэцийг нэмэгдүүлэхээс гадна ундаанд нэрсний хүчтэй амтыг авчрах болно. Нэрс нунтаг нэмсэнээр ундааг өнгө үзэмжтэй болгож, эрүүл, амттай ундааны сонголтоор хангана.
3. Сүүн бүтээгдэхүүн
Мөн нэрсний нунтаг сүүн бүтээгдэхүүнд өргөн хэрэглэгддэг. Жишээлбэл, нэрсний нунтагыг тараг, бяслаг, зайрмаг зэрэг сүүн бүтээгдэхүүнд нэмж болно. Нэрс нунтаг нэмснээр сүүн бүтээгдэхүүн илүү амттай, өнгө үзэмжтэй, олон төрлийн шим тэжээлээр баялаг болгодог бөгөөд энэ нь сүүн бүтээгдэхүүний тэжээллэг чанарыг сайжруулахад тусалдаг.
4. Зуушны бүтээгдэхүүн
Нэрс нунтаг нь хөнгөн зуушны бүтээгдэхүүнд мөн байр сууриа олдог. Нэрс жимсний амттай чихэр, шоколад, самар болон бусад хөнгөн зуушнуудыг нэрсний нунтаг нэмснээр амт, өнгө нэмнэ. Нэрс нунтаг нэмснээр хөнгөн зуушны бүтээгдэхүүнийг илүү өвөрмөц болгож, хэрэглэгчдийн төрөлжсөн, эрүүл хөнгөн зуушны эрэлт хэрэгцээг хангадаг.
Холбогдох бүтээгдэхүүн:
