സോയാബീൻ ലെസിതിൻ നിർമ്മാതാവ് സോയ ഹൈഡ്രജൻ ഹൈഡ്രജൻ
ഉൽപ്പന്ന വിവരണം
എന്താണ് ലെസിതിൻ?
സോയാബീനിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണ് ലെസിതിൻ, ഇത് ക്ലോറിൻ, ഫോസ്ഫറസ് അടങ്ങിയ കൊഴുപ്പുകൾ ചേർന്നതാണ്. 1930 കളിൽ ലെസിതിൻ സോയാബീൻ ഓയിൽ പ്രോസസ്സിംഗിൽ കണ്ടെത്തി ഒരു ഉൽപ്പന്നമായി മാറി. സോയാബീൺസിൽ 1.2 ശതമാനം മുതൽ 3.2 ശതമാനം ഫോസ്ഫോളിപിഡുകൾ, ഫോസ്ഫാറ്റിലിനോസിറ്റോൾ (പിഐ), ഫോസ്ഫാറ്റിലീതാനമൈൻ (പി.ഇ), മറ്റ് നിരവധി സ്രംഫുകൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഫോസ്ഫറ്റിഡിക് ആസിഡും കോളിനും ചേർന്ന ലെസിത്തിൻ ഒരു രൂപമാണ് ഫോസ്ഫാറ്റിദ്യൾകോളിൻ. ലെസിത്തിനിൽ പലതരം ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, പലതരം കൊഴുപ്പ് ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഒലിക് ആസിഡ്.
വിശകലനത്തിന്റെ സർട്ടിഫിക്കറ്റ്
| ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ പേര്: സോയാബീൻ ലെസിതിൻ | ബ്രാൻഡ്: ന്യൂഗ്രിൻ | ||
| ഉത്ഭവസ്ഥാനം: ചൈന | നിർമ്മാണം: 2023.02.28 | ||
| ബാച്ച് നമ്പർ: Ng2023022803 | വിശകലന തീയതി: 2023.03.01 | ||
| ബാച്ച് അളവ്: 20000 കിലോഗ്രാം | കാലഹരണപ്പെടൽ തീയതി: 2025.02.27 | ||
| ഇനങ്ങൾ | സവിശേഷതകൾ | ഫലങ്ങൾ | |
| കാഴ്ച | ഇളം മഞ്ഞ പൊടി | അനുസരിക്കുന്നു | |
| ഗന്ധം | സവിശേഷമായ | അനുസരിക്കുന്നു | |
| വിശുദ്ധി | 99 99.0% | 99.7% | |
| തിരിച്ചറിയല് | നിശ്ചിതമായ | നിശ്ചിതമായ | |
| അസെറ്റോൺ ലയിക്കാത്തത് | 97% | 97.26% | |
| ഹെക്ടീൻ ലയിക്കാത്തത് | ≤ 0.1% | അനുസരിക്കുന്നു | |
| ആസിഡ് മൂല്യം (mg koh / g) | 29.2 | അനുസരിക്കുന്നു | |
| പെറോക്സൈഡ് മൂല്യം (meq / kg) | 2.1 | അനുസരിക്കുന്നു | |
| ഹെവി മെറ്റൽ | ≤ 0.0003% | അനുസരിക്കുന്നു | |
| As | ≤ 3.0mg / kg | അനുസരിക്കുന്നു | |
| Pb | ≤ 2 പിപിഎം | അനുസരിക്കുന്നു | |
| Fe | ≤ 0.0002% | അനുസരിക്കുന്നു | |
| Cu | ≤ 0.0005% | അനുസരിക്കുന്നു | |
| തീരുമാനം | സ്പെസിഫിക്കേഷനുമായി പൊരുത്തപ്പെടുക
| ||
| സംഭരണ അവസ്ഥ | തണുത്തതും വരണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക, മരവിപ്പിക്കരുത്. ശക്തമായ വെളിച്ചത്തിൽ നിന്നും ചൂടിൽ നിന്നും അകന്നുനിൽക്കുക. | ||
| ഷെൽഫ് ലൈഫ് | ശരിയായി സൂക്ഷിക്കുമ്പോൾ 2 വർഷം | ||
ഫിസിക്കോകെമിക്കൽ ഗുണങ്ങളും സവിശേഷതകളും
സോയ ലെസിത്തിനിന് ശക്തമായ ഒരു എമൽസിഫിക്കേഷനുണ്ട്, ലെസിത്തിനിൽ ധാരാളം അപര്യാപ്തത കടിയാലകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഭാരം, വായു, താപനില അപകടം എന്നിവയിൽ എളുപ്പത്തിൽ ബാധിക്കുകയും വെളുത്ത നിറത്തിൽ നിന്ന് മഞ്ഞനിറമാവുകയും ചെയ്യും.
ലെസിതിൻ രണ്ട് സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ
ഇത് ഉയർന്ന താപനിലയെ പ്രതിരോധിക്കുന്നില്ല, താപനില 50 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിന് മുകളിലാണ്, ഒരു നിശ്ചിത സമയത്തിനുള്ളിൽ പ്രവർത്തനം ക്രമേണ നശിപ്പിക്കുകയും അപ്രത്യക്ഷമാവുകയും ചെയ്യും. അതിനാൽ, ലെസിതിനെ എടുക്കുന്നത് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ എടുക്കണം.
ഉയർന്ന വിശുദ്ധി, ആഗിരണം ചെയ്യുന്നത് എളുപ്പമാണ്.
ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിലെ അപേക്ഷ
1. ആന്റിഓക്സിഡന്റ്
സോയാബീൻ ലെസിത്തിൻ എണ്ണയിൽ പെറോക്സൈഡിന്റെയും ഹൈഡ്രജൻ പെറോക്സൈഡിന്റെയും വിഘടിപ്പിക്കൽ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ കഴിയും, അതിന്റെ ആന്റിഓക്സിഡന്റ് പ്രഭാവം എണ്ണ ഉൽപാദനത്തിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
2.മൂൽഫയർ
സോയ ലെസിതിൻ w / o എമൽഷോഷനുകളിൽ ഉപയോഗിക്കാം. ഇത് അയോണിക് പരിതസ്ഥിതിയോട് കൂടുതൽ സെൻസിറ്റീവ് ആയതിനാൽ, ഇത് സാധാരണയായി മറ്റ് എമൽസിഫയറുകളുമായും സ്റ്റെബിലൈസറുകളുമായും സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.
3. ബ്ലോവിംഗ് ഏജന്റ്
സോയാബീൻ ലെസിതിൻ വറുത്ത ഭക്ഷണത്തിൽ ത്രൂയിംഗ് ഏജന്റായി വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇതിന് കൂടുതൽ നുരകളുള്ള കഴിവുണ്ടെങ്കിലും ഭക്ഷണം വടിയിൽ നിന്നും കോക്കിംഗിൽ നിന്നും തടയാൻ കഴിയും.
4. ഗ്രോത്ത് ആക്സിലറേറ്റർ
പുളിപ്പിച്ച ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഉൽപാദനത്തിൽ സോയ ലെസിത്തിൻ അഴുകൽ വേഗത മെച്ചപ്പെടുത്താൻ കഴിയും. പ്രധാനമായും കാരണം ഇത് യീസ്റ്റ്, ലാക്ടോകോകസ് എന്നിവയുടെ പ്രവർത്തനം ഗണ്യമായി മെച്ചപ്പെടുത്താൻ കഴിയും.
സോയ ലെസിതിൻ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന പ്രകൃതിദത്ത എമൽസിഫയറാണ്, മാത്രമല്ല മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് വളരെ ആരോഗ്യകരമാണ്. ഫോസ്ഫോളിപിഡുകളുടെ പോഷക ഘടനയെയും ജീവിതക്കുഴലത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതിനും, രക്തക്കുഴലുകൾ ശുദ്ധീകരിച്ച ലെസിതിൻ, രക്തസ്രാവം ക്രമീകരിക്കാൻ ചൈന അംഗീകാരം നൽകി, ബ്രോസ്റ്റ് ഫുൾസിൻ, തലച്ചോറിന്റെ പോഷക പ്രവർത്തനങ്ങൾ നിലനിർത്തുക.
ലെസിതിൻ റിസർച്ച്, പീപ്പിൾസ് ലിവിംഗ് സ്റ്റാൻഡേർഡ് മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിൽ സോയാബീൻ ലെസിതിൻ കൂടുതൽ കൂടുതൽ ശ്രദ്ധയും പ്രയോഗിക്കും.
സോയാബീൻ ലെസിതിൻ വളരെ നല്ല പ്രകൃതിദത്ത എമൽസിഫയറും സർഫാക്റ്റന്റ്, വിഷാംശം, വ്യതിചലിക്കാത്തത്, ഡിസർഡ് ചെയ്യാൻ എളുപ്പമാണ്, കൂടാതെ ഭക്ഷണ, വൈദ്യശാസ്ത്രം, കോസ്മെറ്റിക്സ്, ഫീഡ് പ്രോസസ്സിംഗ് എന്നിവയിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ലെസിതിൻ ലെസ് ലെസിതിൻ പ്രൊഡക്ഷൻ എന്റർപ്രൈസസിന്റെ ദ്രുതഗതിയിലുള്ള വികസനത്തിലേക്ക് നയിച്ചു.
പാക്കേജും ഡെലിവറിയും
കയറ്റിക്കൊണ്ടുപോകല്
