ഷാഗി മേൻ മഷ്റൂം കോപ്രിനസ് കോമാറ്റസ് എക്സ്ട്രാക്റ്റ് പോളിസാക്കറൈഡ്സ് പൊടി
ഉൽപ്പന്ന വിവരണം
പുൽത്തകിടികളിലും ചരൽ നിറഞ്ഞ റോഡുകളിലും മാലിന്യ പ്രദേശങ്ങളിലും വളരുന്ന ഒരു സാധാരണ ഫംഗസാണ് ഷാഗി മേൻ മഷ്റൂം. ഇളം കായ്കൾ ആദ്യം നിലത്തു നിന്ന് വെളുത്ത സിലിണ്ടറുകളായി പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു, തുടർന്ന് മണിയുടെ ആകൃതിയിലുള്ള തൊപ്പികൾ പുറത്തേക്ക് തുറക്കുന്നു. തൊപ്പികൾ വെളുത്തതും ചെതുമ്പൽ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞതുമാണ് - ഇത് ഫംഗസിൻ്റെ പൊതുവായ പേരുകളുടെ ഉത്ഭവമാണ്. തൊപ്പിക്ക് താഴെയുള്ള ചവറുകൾ വെളുത്തതും പിന്നീട് പിങ്ക് നിറവുമാണ്, തുടർന്ന് കറുത്തതായി മാറുകയും ബീജങ്ങൾ നിറഞ്ഞ കറുത്ത ദ്രാവകം സ്രവിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഷാഗി മേൻ മഷ്റൂം ഡയറ്ററി സപ്ലിമെൻ്റ്, ഫങ്ഷണൽ ഫുഡ് മുതലായവയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
സി.ഒ.എ
ഇനങ്ങൾ | സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ | ഫലങ്ങൾ |
രൂപഭാവം | തവിട്ട് പൊടി | അനുസരിക്കുന്നു |
ഓർഡർ ചെയ്യുക | സ്വഭാവം | അനുസരിക്കുന്നു |
വിലയിരുത്തുക | 10%-50% പോയിസാക്കറൈഡുകൾ | അനുസരിക്കുന്നു |
രുചിച്ചു | സ്വഭാവം | അനുസരിക്കുന്നു |
ഉണങ്ങുമ്പോൾ നഷ്ടം | 4-7(%) | 4.12% |
ആകെ ചാരം | പരമാവധി 8% | 4.85% |
ഹെവി മെറ്റൽ | ≤10(ppm) | അനുസരിക്കുന്നു |
ആഴ്സനിക്(അങ്ങനെ) | പരമാവധി 0.5 പിപിഎം | അനുസരിക്കുന്നു |
ലീഡ്(പിബി) | പരമാവധി 1 പിപിഎം | അനുസരിക്കുന്നു |
മെർക്കുറി(Hg) | 0.1ppm പരമാവധി | അനുസരിക്കുന്നു |
മൊത്തം പ്ലേറ്റ് എണ്ണം | പരമാവധി 10000cfu/g. | 100cfu/g |
യീസ്റ്റ് & പൂപ്പൽ | 100cfu/g പരമാവധി. | 20cfu/g |
സാൽമൊണല്ല | നെഗറ്റീവ് | അനുസരിക്കുന്നു |
ഇ.കോളി | നെഗറ്റീവ് | അനുസരിക്കുന്നു |
സ്റ്റാഫൈലോകോക്കസ് | നെഗറ്റീവ് | അനുസരിക്കുന്നു |
ഉപസംഹാരം | USP 41-ന് അനുരൂപമാക്കുക | |
സംഭരണം | സ്ഥിരമായ കുറഞ്ഞ താപനിലയും നേരിട്ടുള്ള സൂര്യപ്രകാശവും ഇല്ലാതെ നന്നായി അടച്ച സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക. | |
ഷെൽഫ് ജീവിതം | ശരിയായി സംഭരിച്ചാൽ 2 വർഷം |
ഫംഗ്ഷൻ
1. ആൻ്റിഓക്സിഡൻ്റ് : ഷാഗി മേൻ മഷ്റൂം പൗഡറിന് ശ്രദ്ധേയമായ ആൻ്റിഓക്സിഡൻ്റ് ഇഫക്റ്റുകൾ ഉണ്ട്, ഇത് ശരീരത്തിലെ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ ഇല്ലാതാക്കാനും കോശങ്ങളുടെ കേടുപാടുകൾ കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും.
2. കാൻസർ വിരുദ്ധ : ചില കാൻസർ കോശങ്ങളിൽ പൊടിക്ക് ഒരു തടസ്സം ഉണ്ടെന്ന് പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്, ഇത് ക്യാൻസറിനെ തടയാനും ചികിത്സിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
3. കരളിനെ സംരക്ഷിക്കുക : ഷാഗി മേൻ മഷ്റൂം പൗഡറിന് കരളിനെ സംരക്ഷിക്കാനും കരളിൻ്റെ കേടുപാടുകൾ കുറയ്ക്കാനും കരളിൻ്റെ ആരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും കഴിയും.
4. ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി : ഷാഗി മേൻ മഷ്റൂം പൊടിക്ക് ഒരു വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര ഫലമുണ്ട്, ഇത് വീക്കം കുറയ്ക്കുകയും വേദനയും അസ്വസ്ഥതയും ഒഴിവാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
5. പ്രമേഹ വിരുദ്ധ : ഷാഗി മേൻ മഷ്റൂം പൊടി രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാനും പ്രമേഹം നിയന്ത്രിക്കാനും സഹായിക്കും.
6. ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ : ഷാഗി മേൻ മഷ്റൂം പൗഡറിന് വിവിധ ബാക്ടീരിയകളിൽ ഒരു തടസ്സമുണ്ട്, ഇത് അണുബാധ തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു.
7. ആൻറിവൈറൽ : ചില വൈറസുകളുടെ വളർച്ചയും പകർപ്പും തടയാനും പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ഷാഗി മഷ്റൂമിന് കഴിയും.
8. ആൻ്റി-നെമറ്റോഡ് പ്രവർത്തനം : ഷാഗി മേൻ മഷ്റൂം പൊടി വിരകളെയും മറ്റ് പരാന്നഭോജികളെയും തടയുന്നു, കൂടാതെ പരാന്നഭോജികളുടെ അണുബാധ തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു.
അപേക്ഷ
വിവിധ മേഖലകളിൽ രോമമുള്ള ഗോസ്റ്റ് കുട പൊടി പ്രയോഗത്തിൽ പ്രധാനമായും ഇനിപ്പറയുന്ന വശങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു:
1. കഴിക്കുക : ഷാഗി മേൻ മഷ്റൂം പൊടി ഒരുതരം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ സ്വാദിഷ്ടമായ കൂൺ ആണ്, ഇത് പലപ്പോഴും വറുത്തതിനും ചിക്കൻ സൂപ്പിനും ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇതിൻ്റെ ഫംഗസ് മാംസം മൃദുവും പോഷകഗുണമുള്ളതുമാണ്.
2. ഔഷധഗുണം : ഷാഗി മേൻ മഷ്റൂം പൊടിക്ക് ഔഷധ മൂല്യമുണ്ട്, ഇത് പ്ലീഹയുടെയും വയറിൻ്റെയും ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും. കൂടാതെ, പൈലോസയിലെ പോളിസാക്രറൈഡ് ഘടകം ആൻ്റിട്യൂമർ പഠനങ്ങളിൽ സാധ്യത കാണിക്കുകയും ഒരു പുതിയ ആൻ്റി ട്യൂമർ മരുന്നായി മാറുകയും ചെയ്തേക്കാം.
3 ബയോഡീഗ്രേഡേഷൻ : ഷാഗി മേൻ മഷ്റൂം പൗഡർ ബയോഡീഗ്രേഡേഷനിൽ മികച്ച പ്രകടനം കാഴ്ചവച്ചു, ഉയർന്ന എൻസൈം പ്രവർത്തനമുള്ള ചോളത്തണ്ടിലെ ലിഗ്നിൻ, സെല്ലുലോസ്, ഹെമിസെല്ലുലോസ് എന്നിവയെ നശിപ്പിക്കും.
4. ശാസ്ത്രീയ ഗവേഷണം : ഷാഗി മേൻ മഷ്റൂം പൊടി ശാസ്ത്ര ഗവേഷണ മേഖലയിലും പ്രയോഗിച്ചു. ഉദാഹരണത്തിന്, ജർമ്മൻ കൂൺ മൈക്കോമൈക്രോഡോയുടെ പഠനത്തിൽ, രോഗങ്ങളുടെ ചികിത്സയ്ക്കായി അതിൻ്റെ പോളിസാക്രറൈഡ് ഘടകങ്ങൾ പഠിച്ചു.
ചുരുക്കത്തിൽ, ഭക്ഷണം, മരുന്ന്, ബയോഡീഗ്രേഡേഷൻ, ശാസ്ത്രീയ ഗവേഷണം തുടങ്ങി നിരവധി മേഖലകളിൽ ഷാഗി മാനെ മഷ്റൂം പൊടി വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.