ചുവന്ന കാബേജ് പൊടി ശുദ്ധമായ പ്രകൃതിദത്ത സ്പ്രേ ഉണക്കിയ / ഫ്രീസ് റെഡ് കാബേജ് പൊടി
ഉൽപ്പന്ന വിവരണം
ഞങ്ങളുടെ കമ്പനി നിർമ്മിക്കുന്ന ശുദ്ധമായ പ്രകൃതിദത്തവും വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്നതുമായ ഭക്ഷ്യ നിറമായ റെഡ് കാബേജ് കളർ (പർപ്പിൾ കാബേജ് എക്‌സ്‌ട്രാക്റ്റ് പിഗ്മെൻ്റ്, പർപ്പിൾ കേൾ പിഗ്മെൻ്റ്, പർപ്പിൾ കാലെ കളർ എന്നും പേരുണ്ട്), പ്രാദേശികമായി നട്ടുപിടിപ്പിച്ച ക്രൂസിഫെറെ കുടുംബത്തിൽ നിന്നുള്ള ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ചുവന്ന കാബേജിൽ (ബ്രാസിക്ക ഒലറേസിയ കാപ്പിറ്റാറ്റ ഗ്രൂപ്പ്) വേർതിരിച്ചെടുത്തതാണ്. . സയനൈഡിംഗ് അടങ്ങിയ ആന്തോസയാനിൻ ആണ് പ്രധാന കളറിംഗ് ഘടകം. ചുവന്ന കാബേജ് കളർ പവർ കടും ചുവപ്പ്, ദ്രാവകം തവിട്ട് പർപ്പിൾ ആണ്. ഇത് വെള്ളത്തിലും ആൽക്കഹോളിലും അസറ്റിക് ആസിഡിലും പ്രൊപിലീൻ ഗ്ലൈക്കോൾ ലായനിയിലും എളുപ്പത്തിൽ ലയിപ്പിക്കാം, പക്ഷേ എണ്ണയിലല്ല. PH വ്യത്യസ്തമാകുമ്പോൾ ജല ലായനിയുടെ നിറം മാറുന്നു.
സി.ഒ.എ
| ഇനങ്ങൾ | സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ | ഫലങ്ങൾ |
| രൂപഭാവം | നല്ല പർപ്പിൾ പൊടി | അനുസരിക്കുന്നു |
| ഓർഡർ ചെയ്യുക | സ്വഭാവം | അനുസരിക്കുന്നു |
| വിലയിരുത്തുക | ≥99.0% | 99.5% |
| രുചിച്ചു | സ്വഭാവം | അനുസരിക്കുന്നു |
| ഉണങ്ങുമ്പോൾ നഷ്ടം | 4-7(%) | 4.12% |
| ആകെ ചാരം | പരമാവധി 8% | 4.85% |
| ഹെവി മെറ്റൽ | ≤10(ppm) | അനുസരിക്കുന്നു |
| ആഴ്സനിക്(അങ്ങനെ) | പരമാവധി 0.5 പിപിഎം | അനുസരിക്കുന്നു |
| ലീഡ്(പിബി) | പരമാവധി 1 പിപിഎം | അനുസരിക്കുന്നു |
| മെർക്കുറി(Hg) | 0.1ppm പരമാവധി | അനുസരിക്കുന്നു |
| മൊത്തം പ്ലേറ്റ് എണ്ണം | പരമാവധി 10000cfu/g. | 100cfu/g |
| യീസ്റ്റ് & പൂപ്പൽ | 100cfu/g പരമാവധി. | ＞20cfu/g |
| സാൽമൊണല്ല | നെഗറ്റീവ് | അനുസരിക്കുന്നു |
| ഇ.കോളി | നെഗറ്റീവ് | അനുസരിക്കുന്നു |
| സ്റ്റാഫൈലോകോക്കസ് | നെഗറ്റീവ് | അനുസരിക്കുന്നു |
| ഉപസംഹാരം | CoUSP 41 ലേക്ക് അറിയിക്കുക | |
| സംഭരണം | സ്ഥിരമായ കുറഞ്ഞ താപനിലയും നേരിട്ടുള്ള സൂര്യപ്രകാശവും ഇല്ലാതെ നന്നായി അടച്ച സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക. | |
| ഷെൽഫ് ജീവിതം | ശരിയായി സംഭരിച്ചാൽ 2 വർഷം | |
ഫംഗ്ഷൻ
●കാബേജ് സത്തിൽ ആൻ്റി-റേഡിയേഷൻ, ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേഷൻ എന്നിവയിൽ സ്വാധീനമുണ്ട്.
●കാബേജ് സത്തിൽ നടുവേദന, തണുത്ത കൈകാലുകൾ പക്ഷാഘാതം എന്നിവ സുഖപ്പെടുത്തും.
● സന്ധിവാതം, സന്ധിവാതം, നേത്രരോഗങ്ങൾ, ഹൃദ്രോഗം, വാർദ്ധക്യം എന്നിവയിൽ കാബേജ് സത്ത് ഫലപ്രദമാണ്.
●ക്യാബേജ് സത്തിൽ വൻകുടലിലെ കാൻസർ വരാനുള്ള സാധ്യതയും മലബന്ധത്തിനുള്ള ചികിത്സയും കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും.
●പ്ലീഹയെയും വൃക്കയെയും ശക്തിപ്പെടുത്താനും രക്തചംക്രമണം മെച്ചപ്പെടുത്താനും കാബേജ് സത്തിൽ കഴിവുണ്ട്.
●കാബേജ് സത്തിൽ വിട്ടുമാറാത്ത ഹെപ്പറ്റൈറ്റിസ്, വായുവിൻറെ, ദുർബലമായ ദഹനം കാരണം കരൾ പ്രദേശത്ത് വേദന സുഖപ്പെടുത്താൻ കഴിയും.
അപേക്ഷ
●വീഞ്ഞ്, പാനീയം, ഫ്രൂട്ട് സോസ്, മിഠായി, കേക്ക് എന്നിവയിൽ റെഡ് കാബേജ് നിറം വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കാം. (GB2760: ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകളുടെ ഉപയോഗത്തിനുള്ള ശുചിത്വ മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കുന്നു)
●പാനീയങ്ങൾ:0.01~0.1%,കാൻഡി:0.05~0.2%,കേക്ക്:0.01~0.1%. (GB2760: ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകളുടെ ഉപയോഗത്തിനുള്ള ശുചിത്വ മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കുന്നു)
അനുബന്ധ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ
