ജപ്പാൻ ഉപഭോക്തൃ ഏജൻസി 2023 ൻ്റെ ആദ്യ പാദത്തിൽ 161 ഫങ്ഷണൽ ലേബൽ ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് അംഗീകാരം നൽകി, ഇത് മൊത്തം ഫംഗ്ഷണൽ ലേബൽ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ എണ്ണം 6,658 ആയി ഉയർത്തി. ഫുഡ് റിസർച്ച് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഈ 161 ഇനങ്ങളുടെ ഒരു സ്റ്റാറ്റിസ്റ്റിക്കൽ സംഗ്രഹം ഉണ്ടാക്കി, ജാപ്പനീസ് വിപണിയിലെ നിലവിലെ ഹോട്ട് ആപ്ലിക്കേഷൻ സാഹചര്യങ്ങളും ചൂടുള്ള ചേരുവകളും ഉയർന്നുവരുന്ന ചേരുവകളും വിശകലനം ചെയ്തു.
1.ജനപ്രിയ രംഗങ്ങൾക്കും വ്യത്യസ്‌ത രംഗങ്ങൾക്കുമുള്ള പ്രവർത്തന സാമഗ്രികൾ
ആദ്യ പാദത്തിൽ ജപ്പാനിൽ പ്രഖ്യാപിച്ച 161 ഫങ്ഷണൽ ലേബലിംഗ് ഭക്ഷണങ്ങൾ പ്രധാനമായും ഇനിപ്പറയുന്ന 15 ആപ്ലിക്കേഷൻ സാഹചര്യങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു, അവയിൽ രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിൻ്റെ നിയന്ത്രണം, കുടലിൻ്റെ ആരോഗ്യം, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കൽ എന്നിവ ജാപ്പനീസ് വിപണിയിലെ ഏറ്റവും ശ്രദ്ധാലുവായ മൂന്ന് സാഹചര്യങ്ങളാണ്.
ഉയർന്ന രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയെ തടയാൻ രണ്ട് പ്രധാന വഴികളുണ്ട്:
ഒന്ന് ഫാസ്റ്റിംഗ് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ വർദ്ധനവ് തടയുക; ഭക്ഷണത്തിനു ശേഷമുള്ള രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ വർദ്ധനവ് തടയുക എന്നതാണ് മറ്റൊന്ന്. വാഴയിലയിൽ നിന്നുള്ള കൊറോസോളിക് ആസിഡ്, അക്കേഷ്യയുടെ പുറംതൊലിയിലെ പ്രോആന്തോസയാനിഡിൻസ്, 5-അമിനോലെവുലിനിക് ആസിഡ് ഫോസ്ഫേറ്റ് (ALA) എന്നിവ ആരോഗ്യമുള്ള വ്യക്തികളിൽ ഉയർന്ന ഫാസ്റ്റിംഗ് രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിൻ്റെ അളവ് കുറയ്ക്കും; ഓക്രയിൽ നിന്നുള്ള വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന ഡയറ്ററി ഫൈബർ, തക്കാളിയിൽ നിന്നുള്ള ഡയറ്ററി ഫൈബർ, ബാർലി β-ഗ്ലൂക്കൻ, മൾബറി ഇല സത്തിൽ (ഇമിനോ ഷുഗർ അടങ്ങിയത്) എന്നിവ ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നത് തടയുന്നു.
കുടലിൻ്റെ ആരോഗ്യത്തിൻ്റെ കാര്യത്തിൽ, പ്രധാനമായും ഉപയോഗിക്കുന്ന ചേരുവകൾ ഡയറ്ററി ഫൈബർ, പ്രോബയോട്ടിക്സ് എന്നിവയാണ്. ഡയറ്ററി നാരുകളിൽ പ്രധാനമായും ഗാലക്ടൂലിഗോസാച്ചറൈഡ്, ഫ്രക്ടോസ് ഒലിഗോസാക്കറൈഡ്, ഇൻസുലിൻ, റെസിസ്റ്റൻ്റ് ഡെക്‌സ്ട്രിൻ മുതലായവ ഉൾപ്പെടുന്നു, ഇത് ദഹനനാളത്തിൻ്റെ അവസ്ഥ ക്രമീകരിക്കാനും കുടൽ പെരിസ്റ്റാൽസിസ് മെച്ചപ്പെടുത്താനും കഴിയും. പ്രോബയോട്ടിക്സ് (പ്രധാനമായും ബാസിലസ് കോഗുലൻസ് SANK70258, ലാക്ടോബാസിലസ് പ്ലാൻ്റാരം SN13T) കുടൽ ബിഫിഡോബാക്ടീരിയ വർദ്ധിപ്പിക്കും, കുടൽ അന്തരീക്ഷം മെച്ചപ്പെടുത്താനും മലബന്ധം ഒഴിവാക്കാനും കഴിയും.
. കറുത്ത ഇഞ്ചി പോളിമെത്തോക്‌സിഫ്‌ലാവോണിന് ദൈനംദിന പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ ഊർജ്ജ ഉപാപചയത്തിനുള്ള കൊഴുപ്പ് ഉപഭോഗം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും വയറുവേദന കുറയ്ക്കാനും കഴിയും. ഉയർന്ന ബിഎംഐ (23) ഉള്ളവരിൽ കൊഴുപ്പ് (വിസറൽ കൊഴുപ്പും സബ്ക്യുട്ടേനിയസ് കൊഴുപ്പും).കൂടാതെ, എലാജിക് ആസിഡിൻ്റെ ഉപയോഗം കറുത്ത ഇഞ്ചി പോളിമെത്തോക്സൈലേറ്റഡ് ഫ്ലേവണിന് പിന്നിൽ രണ്ടാം സ്ഥാനത്താണ്, ഇത് ശരീരഭാരം, ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പ്, രക്തത്തിലെ ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾ, അമിതവണ്ണമുള്ളവരിൽ വിസറൽ കൊഴുപ്പ്, അരക്കെട്ടിൻ്റെ ചുറ്റളവ് എന്നിവ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, ഉയർന്ന ബിഎംഐ മൂല്യങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.
2.മൂന്ന് ജനപ്രിയ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ
(1) GABA
2022 ലെ പോലെ, ജാപ്പനീസ് കമ്പനികൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു ജനപ്രിയ അസംസ്കൃത വസ്തുവായി GABA തുടരുന്നു. GABA-യുടെ ആപ്ലിക്കേഷൻ സാഹചര്യങ്ങളും നിരന്തരം സമ്പന്നമാണ്. സമ്മർദ്ദം, ക്ഷീണം, ഉറക്കം മെച്ചപ്പെടുത്തൽ എന്നിവയ്‌ക്ക് പുറമേ, എല്ലുകളുടെയും സന്ധികളുടെയും ആരോഗ്യം, രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കൽ, മെമ്മറി പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തൽ തുടങ്ങിയ ഒന്നിലധികം സാഹചര്യങ്ങളിലും GABA പ്രയോഗിക്കുന്നു.
അമിനോബ്യൂട്ടിക് ആസിഡ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന GABA (γ-അമിനോബ്യൂട്ടിക് ആസിഡ്), പ്രോട്ടീനുകൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ലാത്ത ഒരു സ്വാഭാവിക അമിനോ ആസിഡാണ്. ബീൻ, ജിൻസെങ്, ചൈനീസ് ഹെർബൽ മെഡിസിൻ എന്നിവയിലെ സസ്യങ്ങളുടെ വിത്തുകൾ, റൈസോമുകൾ, ഇൻ്റർസ്റ്റീഷ്യൽ ദ്രാവകങ്ങൾ എന്നിവയിൽ GABA വ്യാപകമായി വിതരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. ഇത് സസ്തനികളുടെ കേന്ദ്ര നാഡീവ്യൂഹത്തിലെ ഒരു പ്രധാന ഇൻഹിബിറ്ററി ന്യൂറോ ട്രാൻസ്മിറ്ററാണ്; ഗാംഗ്ലിയൻ, സെറിബെല്ലം എന്നിവയിൽ ഇത് ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു, കൂടാതെ ശരീരത്തിൻ്റെ വിവിധ പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ ഒരു നിയന്ത്രണ ഫലവുമുണ്ട്.
Mintel GNPD അനുസരിച്ച്, കഴിഞ്ഞ അഞ്ച് വർഷങ്ങളിൽ (2017.10-2022.9), ഭക്ഷണം, പാനീയം, ആരോഗ്യ പരിപാലന ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിഭാഗത്തിൽ GABA അടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ അനുപാതം 16.8% ൽ നിന്ന് 24.0% ആയി വർദ്ധിച്ചു. ഇതേ കാലയളവിൽ, ആഗോള GABA അടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ, ജപ്പാൻ, ചൈന, യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സ് എന്നിവ യഥാക്രമം 57.6%, 15.6%, 10.3% എന്നിങ്ങനെയാണ്.
(2) ഡയറ്ററി ഫൈബർ
സസ്യങ്ങളിൽ സ്വാഭാവികമായി നിലനിൽക്കുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് പോളിമറുകളെയാണ് ഡയറ്ററി ഫൈബർ സൂചിപ്പിക്കുന്നത്. മനുഷ്യ ശരീരം.
കുടലിൻ്റെ ആരോഗ്യം നിയന്ത്രിക്കുക, കുടൽ പെരിസ്റ്റാൽസിസ് മെച്ചപ്പെടുത്തുക, മലബന്ധം മെച്ചപ്പെടുത്തുക, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ വർദ്ധനവ് തടയുക, കൊഴുപ്പ് ആഗിരണം ചെയ്യുന്നത് തടയുക തുടങ്ങിയ ആരോഗ്യപരമായ നാരുകൾക്ക് മനുഷ്യശരീരത്തിൽ ചില ആരോഗ്യ ഫലങ്ങൾ ഉണ്ട്. പ്രായപൂർത്തിയായവർക്കുള്ള നാരുകളുടെ ദൈനംദിന ഉപഭോഗം 25-35 ഗ്രാം ആണെന്ന് ലോകാരോഗ്യ സംഘടന ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. അതേ സമയം, "ചൈനീസ് നിവാസികൾക്കുള്ള ഭക്ഷണ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ 2016″ മുതിർന്നവർക്കുള്ള ഭക്ഷണ നാരുകളുടെ ദൈനംദിന ഉപഭോഗം 25-30 ഗ്രാം ആണെന്ന് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, നിലവിലെ ഡാറ്റയിൽ നിന്ന് വിലയിരുത്തുമ്പോൾ, ലോകത്തിൻ്റെ എല്ലാ പ്രദേശങ്ങളിലെയും ഭക്ഷണ ഫൈബർ കഴിക്കുന്നത് അടിസ്ഥാനപരമായി ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന നിലവാരത്തേക്കാൾ കുറവാണ്, ജപ്പാനും ഒരു അപവാദമല്ല. ജാപ്പനീസ് മുതിർന്നവരുടെ ശരാശരി ദൈനംദിന ഉപഭോഗം 14.5 ഗ്രാം ആണെന്ന് ഡാറ്റ കാണിക്കുന്നു.
ജാപ്പനീസ് വിപണിയുടെ പ്രധാന ശ്രദ്ധ എപ്പോഴും കുടൽ ആരോഗ്യമാണ്. പ്രോബയോട്ടിക്‌സിന് പുറമേ, ഉപയോഗിക്കുന്ന അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളും ഡയറ്ററി ഫൈബർ ആണ്. പ്രധാനമായും ഉപയോഗിക്കുന്ന ഭക്ഷണ നാരുകളിൽ ഫ്രക്ടൂലിഗോസാച്ചറൈഡുകൾ, ഗാലക്റ്റൂലിഗോസാച്ചറൈഡുകൾ, ഐസോമാൽറ്റൂലിഗോസാക്രറൈഡുകൾ, ഗ്വാർ ഗം വിഘടിപ്പിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ഇൻസുലിൻ, റെസിസ്റ്റൻ്റ് ഡെക്‌സ്ട്രിൻ, ഐസോമാൽടോഡെക്‌സ്ട്രിൻ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ ഈ ഡയറ്ററി നാരുകളും പ്രീബയോട്ടിക്‌സിൻ്റെ വിഭാഗത്തിൽ പെടുന്നു.
കൂടാതെ, ജാപ്പനീസ് മാർക്കറ്റ്, തക്കാളി ഡയറ്ററി ഫൈബർ, ഓക്ര വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന ഡയറ്ററി ഫൈബർ എന്നിവ പോലുള്ള ഉയർന്നുവരുന്ന ചില ഭക്ഷണ നാരുകളും വികസിപ്പിച്ചെടുത്തിട്ടുണ്ട്, ഇത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര കുറയ്ക്കുകയും കൊഴുപ്പ് ആഗിരണം ചെയ്യുന്നത് തടയുകയും ചെയ്യുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
(3) സെറാമൈഡ്
ജാപ്പനീസ് വിപണിയിലെ ജനപ്രിയ ഓറൽ സൗന്ദര്യ അസംസ്കൃത വസ്തു ജനപ്രിയ ഹൈലൂറോണിക് ആസിഡല്ല, മറിച്ച് സെറാമൈഡ് ആണ്. പൈനാപ്പിൾ, അരി, കൊഞ്ചാക്ക് എന്നിവയുൾപ്പെടെ വിവിധ സ്രോതസ്സുകളിൽ നിന്നാണ് സെറാമൈഡുകൾ വരുന്നത്. 2023 ൻ്റെ ആദ്യ പാദത്തിൽ ജപ്പാനിൽ പ്രഖ്യാപിച്ച ചർമ്മ സംരക്ഷണ പ്രവർത്തനങ്ങളുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ, ഉപയോഗിച്ച പ്രധാന സെറാമൈഡുകളിലൊന്ന് മാത്രമാണ് കൊഞ്ചാക്കിൽ നിന്നുള്ളത്, ബാക്കിയുള്ളവ പൈനാപ്പിളിൽ നിന്നാണ്.
സ്പിംഗോസിൻ ലോംഗ്-ചെയിൻ ബേസുകളും ഫാറ്റി ആസിഡുകളും ചേർന്ന ഒരു തരം സ്ഫിംഗോലിപിഡാണ് സ്ഫിംഗോലിപിഡുകൾ എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന സെറാമൈഡ്. തന്മാത്രയിൽ ഒരു സ്പിംഗോസിൻ തന്മാത്രയും ഫാറ്റി ആസിഡിൻ്റെ തന്മാത്രയും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, കൂടാതെ ലിപിഡ് കുടുംബത്തിൽ പെടുന്ന ഒരു അംഗമാണ് സെറാമൈഡിൻ്റെ പ്രധാന പ്രവർത്തനം ചർമ്മത്തിലെ ഈർപ്പം തടയുകയും ചർമ്മത്തിൻ്റെ തടസ്സത്തിൻ്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുക എന്നതാണ്. കൂടാതെ, ചർമ്മത്തിൻ്റെ വാർദ്ധക്യത്തെ ചെറുക്കാനും ചർമ്മത്തിൻ്റെ ശോഷണം കുറയ്ക്കാനും സെറാമൈഡുകൾക്ക് കഴിയും.
പോസ്റ്റ് സമയം: മെയ്-16-2023
