ന്യൂഗ്രീൻ സപ്ലൈ ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള സോഫോറ ജപ്പോണിക്ക ഫ്ലവർ എക്സ്ട്രാക്റ്റ് 99% റംനോസ് പൗഡർ
ഉൽപ്പന്ന വിവരണം
C6H12O5 എന്ന തന്മാത്രാ സൂത്രവാക്യമുള്ള ഒരു ഓർഗാനിക് സംയുക്തമാണ് 6-ഡിയോക്സി-എൽ-മാൻനോസ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന റാംനൂസ്. പ്ലാൻ്റ് പോളിസാക്രറൈഡുകൾ, ഗ്ലൈക്കോസൈഡുകൾ, പ്ലാൻ്റ് മോണകൾ, ബാക്ടീരിയൽ പോളിസാക്രറൈഡുകൾ എന്നിവയിൽ വ്യാപകമായി കാണപ്പെടുന്ന ഒരു പദാർത്ഥമാണിത്. ഇതിൻ്റെ മാധുര്യം സുക്രോസിൻ്റെ 33% ആണ്, കുടലിൻ്റെ പെർമാസബിലിറ്റി നിർണ്ണയിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം, മധുരപലഹാരമായി ഉപയോഗിക്കാം, സുഗന്ധങ്ങളും സുഗന്ധങ്ങളും ഉത്പാദിപ്പിക്കാനും ഉപയോഗിക്കാം, കഴിക്കാം.
സി.ഒ.എ
ഇനങ്ങൾ | സ്റ്റാൻഡേർഡ് | ഫലങ്ങൾ |
രൂപഭാവം | വെളുത്ത പൊടി | അനുരൂപമാക്കുക |
ഗന്ധം | സ്വഭാവം | അനുരൂപമാക്കുക |
രുചി | സ്വഭാവം | അനുരൂപമാക്കുക |
അസെ (റാംനോസ്) | ≥98.0% | 99.85% |
ആഷ് ഉള്ളടക്കം | ≤0.2 | 0.15% |
കനത്ത ലോഹങ്ങൾ | ≤10ppm | അനുരൂപമാക്കുക |
As | ≤0.2ppm | <0.2 പിപിഎം |
Pb | ≤0.2ppm | <0.2 പിപിഎം |
Cd | ≤0.1ppm | 0.1 പിപിഎം |
Hg | ≤0.1ppm | 0.1 പിപിഎം |
മൊത്തം പ്ലേറ്റ് എണ്ണം | ≤1,000 CFU/g | 150 CFU/g |
പൂപ്പൽ & യീസ്റ്റ് | ≤50 CFU/g | <10 CFU/g |
ഇ. കോൾ | ≤10 MPN/g | <10 MPN/g |
സാൽമൊണല്ല | നെഗറ്റീവ് | കണ്ടെത്തിയില്ല |
സ്റ്റാഫൈലോകോക്കസ് ഓറിയസ് | നെഗറ്റീവ് | കണ്ടെത്തിയില്ല |
ഉപസംഹാരം | ആവശ്യകതയുടെ സ്പെസിഫിക്കേഷനുമായി പൊരുത്തപ്പെടുക. | |
സംഭരണം | തണുത്തതും വരണ്ടതും വായുസഞ്ചാരമുള്ളതുമായ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക. | |
ഷെൽഫ് ലൈഫ് | സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ നിന്നും ഈർപ്പത്തിൽ നിന്നും നേരിട്ട് അടച്ച് സൂക്ഷിക്കുകയാണെങ്കിൽ രണ്ട് വർഷം. |
ഫംഗ്ഷൻ
റാംനോസ് പ്രധാനമായും ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണത്തിൽ മധുരപലഹാരം അല്ലെങ്കിൽ അഡിറ്റീവായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന് മിഠായി, പാനീയങ്ങൾ, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച സാധനങ്ങൾ, മറ്റ് സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവയിൽ. ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ഘടനയും രുചിയും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് മധുരം നൽകുക എന്നതാണ് റാംനോസിൻ്റെ പ്രധാന പ്രവർത്തനം.