ന്യൂഗ്രീൻ ഹോട്ട് സെയിൽ ഫുഡ് ഗ്രേഡ് 99% ചിറ്റോസൻ ഒലിഗോസാക്കറൈഡ് ഫുഡ് ഗ്രേഡ് ന്യൂട്രീഷൻ വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന ചിറ്റോസൻ ഒലിഗോസാക്കറൈഡ്
ഉൽപ്പന്ന വിവരണം
ചിറ്റോസൻ ഒലിഗോസാക്കറൈഡിൻ്റെ ആമുഖം
2 മുതൽ 10 വരെ N-acetylglucosamine (GlcNAc) അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലൂക്കോസാമൈൻ (GlcN) യൂണിറ്റുകൾ അടങ്ങിയ ചിറ്റോസാൻ (ചിറ്റോസാൻ) നിന്ന് ഹൈഡ്രോലൈസ് ചെയ്ത ഒലിഗോസാക്രറൈഡുകളാണ് ചിറ്റൂലിഗോസാക്രറൈഡുകൾ (ചിറ്റൂലിഗോസാക്രറൈഡുകൾ). ക്രസ്റ്റേഷ്യനുകളുടെ പുറംചട്ടയിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുക്കുകയും ഡീസെറ്റൈലേഷനുശേഷം രൂപം കൊള്ളുകയും ചെയ്യുന്ന പ്രകൃതിദത്ത പോളിസാക്രറൈഡാണ് ചിറ്റോസൻ.
പ്രധാന സവിശേഷതകൾ
1. ജലലയിക്കുന്നത : ചിറ്റോസാൻ ഒലിഗോസാക്കറൈഡിന് അസിഡിറ്റി ഉള്ള അവസ്ഥയിൽ നല്ല ജലലയിക്കുന്നതുണ്ട്.
2. ബയോകോംപാറ്റിബിലിറ്റി : ഒരു പ്രകൃതിദത്ത ഉൽപ്പന്നം എന്ന നിലയിൽ, ചിറ്റോസാൻ ഒലിഗോസാക്കറൈഡിന് നല്ല ബയോ കോംപാറ്റിബിലിറ്റിയും ബയോഡീഗ്രേഡബിലിറ്റിയും ഉണ്ട്.
3. പ്രവർത്തനക്ഷമത : ചിറ്റോസൻ ഒലിഗോസാക്കറൈഡിന് ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ, ആൻ്റിഓക്സിഡൻ്റ്, ഇമ്മ്യൂൺ റെഗുലേഷൻ തുടങ്ങിയ വൈവിധ്യമാർന്ന ജൈവ പ്രവർത്തനങ്ങൾ ഉണ്ട്.
ചിറ്റോസൻ ഒലിഗോസാക്കറൈഡ് അതിൻ്റെ ഒന്നിലധികം പ്രവർത്തനങ്ങളും വിശാലമായ പ്രയോഗ സാധ്യതകളും കാരണം കൂടുതൽ കൂടുതൽ ശ്രദ്ധ നേടിയിട്ടുണ്ട്.
സി.ഒ.എ
ഇനങ്ങൾ | സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ | ഫലങ്ങൾ | |
രൂപഭാവം | വെളുത്തതോ ഇളം മഞ്ഞയോ പൊടി | വെളുത്ത പൊടി | |
വിശകലനം | 95.0%~101.0% | 99.2% | |
ജ്വലനത്തിലെ അവശിഷ്ടം | ≤1.00% | 0.53% | |
ഈർപ്പം | ≤10.00% | 7.9% | |
കണികാ വലിപ്പം | 60-100 മെഷ് | 60 മെഷ് | |
PH മൂല്യം (1%) | 3.0-5.0 | 3.9 | |
വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കാത്തത് | ≤1.0% | 0.3% | |
ആഴ്സനിക് | ≤1mg/kg | അനുസരിക്കുന്നു | |
കനത്ത ലോഹങ്ങൾ (pb ആയി) | ≤10mg/kg | അനുസരിക്കുന്നു | |
എയറോബിക് ബാക്ടീരിയകളുടെ എണ്ണം | ≤1000 cfu/g | അനുസരിക്കുന്നു | |
യീസ്റ്റ് & പൂപ്പൽ | ≤25 cfu/g | അനുസരിക്കുന്നു | |
കോളിഫോം ബാക്ടീരിയ | ≤40 MPN/100g | നെഗറ്റീവ് | |
രോഗകാരി ബാക്ടീരിയ | നെഗറ്റീവ് | നെഗറ്റീവ് | |
ഉപസംഹാരം | സ്പെസിഫിക്കേഷനുമായി പൊരുത്തപ്പെടുക | ||
സംഭരണ അവസ്ഥ | തണുത്തതും വരണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക, ഫ്രീസ് ചെയ്യരുത്. ശക്തമായ വെളിച്ചത്തിൽ നിന്നും അകന്നു നിൽക്കുകചൂട്. | ||
ഷെൽഫ് ജീവിതം | ശരിയായി സംഭരിച്ചാൽ 2 വർഷം |
ഫംഗ്ഷൻ
ചിറ്റോസൻ ഒലിഗോസാക്കറൈഡിൻ്റെ പ്രവർത്തനം
ചിറ്റോലിഗോസാക്കറൈഡുകൾ ചിറ്റോസനിൽ നിന്ന് ഹൈഡ്രോലൈസ് ചെയ്ത ഒലിഗോസാക്രറൈഡുകളാണ്, കൂടാതെ വൈവിധ്യമാർന്ന ജൈവ പ്രവർത്തനങ്ങളും പ്രവർത്തനങ്ങളും ഉണ്ട്. ചിറ്റോസൻ ഒലിഗോസാക്രറൈഡുകളുടെ പ്രധാന പ്രവർത്തനങ്ങൾ ഇവയാണ്:
1. കുടലിൻ്റെ ആരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുക:
- ഡയറ്ററി ഫൈബർ എന്ന നിലയിൽ, ചിറ്റോസൻ ഒലിഗോസാക്കറൈഡ് കുടൽ മൈക്രോഫ്ലോറ മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു, ഗുണം ചെയ്യുന്ന ബാക്ടീരിയകളുടെ വളർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു, കുടലിൻ്റെ പ്രവർത്തനം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
2. ഇമ്മ്യൂൺ മോഡുലേഷൻ:
- ചിറ്റോസൻ ഒലിഗോസാക്കറൈഡിന് ശരീരത്തിൻ്റെ പ്രതിരോധ പ്രതികരണം വർധിപ്പിക്കാനും പ്രതിരോധം മെച്ചപ്പെടുത്താനും അണുബാധയെ ചെറുക്കാനും കഴിയുമെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു.
3. ആൻ്റിഓക്സിഡൻ്റ് പ്രഭാവം:
- ചിറ്റോസൻ ഒലിഗോസാക്കറൈഡിന് ആൻ്റിഓക്സിഡൻ്റ് ഗുണങ്ങളുണ്ട്, അത് ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ നശിപ്പിക്കാനും കോശങ്ങളുടെ പ്രായമാകൽ പ്രക്രിയയെ മന്ദഗതിയിലാക്കാനും കഴിയും.
4. ലിപിഡ് കുറയ്ക്കുന്ന പ്രഭാവം:
- ചിറ്റോസൻ ഒലിഗോസാക്കറൈഡിന് പിത്തരസം ലവണങ്ങൾ ബന്ധിപ്പിക്കാനും കൊളസ്ട്രോൾ വിസർജ്ജനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും രക്തത്തിലെ ലിപിഡിൻ്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാനും കഴിയും.
5. ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ ആൻഡ് ആൻറിവൈറൽ:
- ചിറ്റോസൻ ഒലിഗോസാക്കറൈഡിന് വിവിധ ബാക്ടീരിയകളിലും വൈറസുകളിലും തടസ്സം സൃഷ്ടിക്കുകയും അണുബാധ തടയാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും.
6. മുറിവ് ഉണക്കൽ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുക:
- മുറിവ് ഉണക്കുന്നതിലും കോശങ്ങളുടെ പുനരുജ്ജീവനവും അറ്റകുറ്റപ്പണിയും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിൽ ചിറ്റോസൻ ഒലിഗോസാക്കറൈഡ് ഒരു സജീവ പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.
7. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര നിയന്ത്രിക്കുക:
- ചിറ്റോസൻ ഒലിഗോസാക്കറൈഡ് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിച്ചേക്കാം, ഇത് പ്രമേഹമുള്ളവർക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.
അപേക്ഷ
ചിറ്റോസൻ ഒലിഗോസാക്കറൈഡിൻ്റെ പ്രയോഗം
ചിറ്റൂലിഗോസാക്കറൈഡുകൾ അതിൻ്റെ തനതായ ജൈവ പ്രവർത്തനവും സുരക്ഷയും കാരണം പല മേഖലകളിലും വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്നു, പ്രധാനമായും ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:
1. ഭക്ഷ്യ വ്യവസായം:
- പ്രിസർവേറ്റീവ്: ചിറ്റോസൻ ഒലിഗോസാക്കറൈഡിന് ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ, പൂപ്പൽ-പ്രതിരോധശേഷി ഉണ്ട്, ഭക്ഷണം സംരക്ഷിക്കാനും അതിൻ്റെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ഇത് പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
- ഫങ്ഷണൽ ഫുഡ്: ഡയറ്ററി ഫൈബർ എന്ന നിലയിൽ, കുടലിൻ്റെ ആരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിന് കുറഞ്ഞ കലോറിയും ആരോഗ്യകരവുമായ പ്രവർത്തനക്ഷമതയുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ വികസിപ്പിക്കാൻ ചിറ്റോസൻ ഒലിഗോസാക്കറൈഡ് ഉപയോഗിക്കാം.
2. ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ വ്യവസായം:
- ഡ്രഗ് ഡെലിവറി സിസ്റ്റം : ചിറ്റോസാൻ ഒലിഗോസാക്കറൈഡ് മയക്കുമരുന്ന് വിതരണത്തെ നിയന്ത്രിക്കാനും ജൈവ ലഭ്യത മെച്ചപ്പെടുത്താനും മയക്കുമരുന്ന് വാഹകരെ തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം.
- ഇമ്മ്യൂണോമോഡുലേറ്റർ: ചിറ്റോസൻ ഒലിഗോസാക്കറൈഡ് രോഗപ്രതിരോധ പ്രതികരണം വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്നും രോഗപ്രതിരോധ സംബന്ധമായ മരുന്ന് വികസനത്തിന് അനുയോജ്യമാണെന്നും ഗവേഷണങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു.
3. ആരോഗ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:
- ഭക്ഷണ സപ്ലിമെൻ്റുകൾ: പ്രകൃതിദത്തമായ ഒരു ഘടകമെന്ന നിലയിൽ, ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും കുടലിൻ്റെ ആരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്ന ആരോഗ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ചിറ്റോസൻ ഒലിഗോസാക്രറൈഡുകൾ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
4. സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കൾ:
- ചർമ്മ സംരക്ഷണ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ: ചിറ്റോസൻ ഒലിഗോസാക്രറൈഡുകളുടെ മോയ്സ്ചറൈസിംഗ്, ആൻ്റി-ഏജിംഗ് പ്രോപ്പർട്ടികൾ, ചർമ്മത്തിൻ്റെ അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്ന ചർമ്മ സംരക്ഷണ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഇതിനെ ഒരു സാധാരണ ഘടകമാക്കുന്നു.
5. കൃഷി:
- ജൈവകീടനാശിനികൾ : സസ്യങ്ങളുടെ രോഗ പ്രതിരോധം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ചിറ്റോസാൻ ഒലിഗോസാക്രറൈഡുകൾ ഉപയോഗിക്കാം, ജൈവകീടനാശിനികൾ അല്ലെങ്കിൽ സസ്യവളർച്ച പ്രമോട്ടറുകൾ.
6. ബയോ മെറ്റീരിയലുകൾ:
- ടിഷ്യു എഞ്ചിനീയറിംഗ് : അതിൻ്റെ ജൈവ അനുയോജ്യത കാരണം, ടിഷ്യു എഞ്ചിനീയറിംഗ് സ്കാർഫോൾഡുകൾ പോലെയുള്ള ജൈവ വസ്തുക്കൾ തയ്യാറാക്കാൻ ചിറ്റോസൻ ഒലിഗോസാക്കറൈഡ് പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
സംഗ്രഹിക്കുക
ചിറ്റോസൻ ഒലിഗോസാക്കറൈഡ് അതിൻ്റെ മൾട്ടിഫങ്ഷണാലിറ്റിയും വിശാലമായ പ്രയോഗ സാധ്യതകളും കാരണം പല വ്യവസായങ്ങളിലും ഒരു പ്രധാന അസംസ്കൃത വസ്തുവായി മാറിയിരിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് ഭക്ഷണം, ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽസ്, സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കൾ.