പ്രകൃതിദത്ത പർപ്പിൾ മധുരക്കിഴങ്ങ് പിഗ്മെൻ്റ് 25%, 50%, 80%, 100% ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഭക്ഷണം, പ്രകൃതിദത്ത പർപ്പിൾ മധുരക്കിഴങ്ങ് പിഗ്മെൻ്റ് പൊടി 25%, 50%, 80%, 100%

ഫംഗ്ഷൻ

പർപ്പിൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞ പർപ്പിൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാവിൽ ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്ന വിവിധ പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
1. ആന്തോസയാനിനുകൾ:ധൂമ്രനൂൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ അവയുടെ ഊർജ്ജസ്വലമായ നിറത്തിന് കടപ്പെട്ടിരിക്കുന്നത് ഒരു തരം ഫ്ലേവനോയിഡ് പിഗ്മെൻ്റായ ആന്തോസയാനിനുകളോടാണ്. ഹാനികരമായ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ മൂലമുണ്ടാകുന്ന ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദത്തിൽ നിന്ന് ശരീരത്തെ സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ശക്തമായ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകളാണ് ആന്തോസയാനിനുകൾ. വീക്കം കുറയ്ക്കൽ, വൈജ്ഞാനിക പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തൽ, ഹൃദയാരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കൽ എന്നിവയുൾപ്പെടെ വിവിധ ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങളുമായി അവ ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
2. ഫൈബർ:പർപ്പിൾ പൊട്ടറ്റോ മൈദയിൽ നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ദഹന ആരോഗ്യം നിലനിർത്തുന്നതിൽ നിർണായക പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. മലവിസർജ്ജനം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും മലബന്ധം തടയുന്നതിനും നാരുകൾ സഹായിക്കുന്നു. പൂർണ്ണതയുടെ വികാരങ്ങൾ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു, ഇത് ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കും. കൂടാതെ, ഡയറ്ററി ഫൈബർ ഗുണം ചെയ്യുന്ന കുടൽ ബാക്ടീരിയകളുടെ വളർച്ചയെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു, ഇത് മൊത്തത്തിലുള്ള കുടൽ ആരോഗ്യത്തിന് പ്രധാനമാണ്.
3. വിറ്റാമിനുകൾ:വൈറ്റമിൻ സി, വിറ്റാമിൻ ബി6, വിറ്റാമിൻ എ എന്നിവയുൾപ്പെടെ നിരവധി അവശ്യ വിറ്റാമിനുകൾ പർപ്പിൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വിറ്റാമിൻ സി രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെയും കൊളാജൻ ഉൽപാദനത്തെയും ഇരുമ്പിൻ്റെ ആഗിരണത്തെയും പിന്തുണയ്ക്കുന്ന ശക്തമായ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റാണ്. ഊർജ്ജ ഉൽപ്പാദനവും തലച്ചോറിൻ്റെ പ്രവർത്തനവും ഉൾപ്പെടെ വിവിധ ഉപാപചയ പ്രക്രിയകളിൽ വിറ്റാമിൻ ബി 6 ഉൾപ്പെടുന്നു. കാഴ്ചയ്ക്കും രോഗപ്രതിരോധ പ്രവർത്തനത്തിനും കോശവളർച്ചയ്ക്കും വിറ്റാമിൻ എ പ്രധാനമാണ്.
4. പൊട്ടാസ്യം:ധൂമ്രനൂൽ മാവ് പൊട്ടാസ്യത്തിൻ്റെ നല്ല ഉറവിടമാണ്, ശരിയായ ദ്രാവക ബാലൻസ് നിലനിർത്തുന്നതിനും രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും ഹൃദയാരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിനും ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്ന ഒരു അവശ്യ ധാതുവാണ്. പേശികളുടെ സങ്കോചത്തിനും നാഡികളുടെ പ്രവർത്തനത്തിനും പൊട്ടാസ്യം സഹായിക്കുന്നു.
5. പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള അന്നജം:പർപ്പിൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ചെറുകുടലിലെ ദഹനത്തെ ചെറുക്കുന്ന ഒരു തരം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള അന്നജം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പകരം, ഇത് വൻകുടലിൽ എത്തുന്നു, അവിടെ അത് ഒരു പ്രീബയോട്ടിക് ആയി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, ഇത് ഗുണം ചെയ്യുന്ന കുടൽ ബാക്ടീരിയകൾക്ക് പോഷണം നൽകുന്നു. പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള അന്നജം മെച്ചപ്പെട്ട കുടലിൻ്റെ ആരോഗ്യം, ഇൻസുലിൻ സംവേദനക്ഷമത വർദ്ധിപ്പിക്കൽ, പ്രമേഹം, പൊണ്ണത്തടി തുടങ്ങിയ വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കൽ എന്നിവയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.