പ്രകൃതിദത്ത കാന്താലൂപ്പ് പിഗ്മെൻ്റ് ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഭക്ഷണ ഗ്രേഡ്
ഉൽപ്പന്ന വിവരണം
കാന്താലൂപ്പിൽ നിന്ന് പ്രകൃതിദത്ത കാന്താലൂപ്പ് പിഗ്മെൻ്റ് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നു, പ്രധാന ഘടകങ്ങളിൽ കരോട്ടിൻ, ല്യൂട്ടിൻ, മറ്റ് പ്രകൃതിദത്ത പിഗ്മെൻ്റുകൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഇത് GB2760-2007 (ഭക്ഷണ അഡിറ്റീവുകളുടെ ഉപയോഗത്തിനുള്ള ദേശീയ ആരോഗ്യ നിലവാരം) അനുരൂപമാണ്, പേസ്ട്രികൾ, റൊട്ടി, ബിസ്‌ക്കറ്റ്, പഫ്‌സ്, വേവിച്ച ഇറച്ചി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, മസാലകൾ, അച്ചാറുകൾ, ജെല്ലി മിഠായി, പാനീയങ്ങൾ ഐസ്ക്രീം, വൈൻ, മറ്റ് ഫുഡ് കളറിംഗ് എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.
COA:
| ഇനങ്ങൾ | സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ | ഫലങ്ങൾ |
| രൂപഭാവം | ഓറഞ്ച്-മഞ്ഞ പൊടി | അനുസരിക്കുന്നു |
| ഓർഡർ ചെയ്യുക | സ്വഭാവം | അനുസരിക്കുന്നു |
| പരിശോധന (കരോട്ടിൻ) | 25%, 50%, 80%, 100% | അനുസരിക്കുന്നു |
| രുചിച്ചു | സ്വഭാവം | അനുസരിക്കുന്നു |
| ഉണങ്ങുമ്പോൾ നഷ്ടം | 4-7(%) | 4.12% |
| ആകെ ചാരം | പരമാവധി 8% | 4.85% |
| ഹെവി മെറ്റൽ | ≤10(ppm) | അനുസരിക്കുന്നു |
| ആഴ്സനിക്(അങ്ങനെ) | പരമാവധി 0.5 പിപിഎം | അനുസരിക്കുന്നു |
| ലീഡ്(പിബി) | പരമാവധി 1 പിപിഎം | അനുസരിക്കുന്നു |
| മെർക്കുറി(Hg) | 0.1ppm പരമാവധി | അനുസരിക്കുന്നു |
| മൊത്തം പ്ലേറ്റ് എണ്ണം | പരമാവധി 10000cfu/g. | 100cfu/g |
| യീസ്റ്റ് & പൂപ്പൽ | 100cfu/g പരമാവധി. | 20cfu/g |
| സാൽമൊണല്ല | നെഗറ്റീവ് | അനുസരിക്കുന്നു |
| ഇ.കോളി | നെഗറ്റീവ് | അനുസരിക്കുന്നു |
| സ്റ്റാഫൈലോകോക്കസ് | നെഗറ്റീവ് | അനുസരിക്കുന്നു |
| ഉപസംഹാരം | USP 41-ന് അനുരൂപമാക്കുക | |
| സംഭരണം | സ്ഥിരമായ കുറഞ്ഞ താപനിലയും നേരിട്ടുള്ള സൂര്യപ്രകാശവും ഇല്ലാതെ നന്നായി അടച്ച സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക. | |
| ഷെൽഫ് ജീവിതം | ശരിയായി സംഭരിച്ചാൽ 2 വർഷം | |
പ്രവർത്തനം:
സ്വാഭാവിക കാന്താലൂപ്പ് പിഗ്മെൻ്റ് പൊടിയുടെ പ്രധാന പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ ഇനിപ്പറയുന്ന വശങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു:
1. ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിലെ പ്രയോഗം : പ്രകൃതിദത്ത കാന്താലൂപ്പ് പിഗ്മെൻ്റ് പൊടി ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, പ്രധാനമായും പാനീയങ്ങൾ, ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ, മിഠായികൾ, ചോക്കലേറ്റ്, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കളറിംഗ് എന്നിവയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇതിന് ഉൽപ്പന്നത്തിന് സമ്പന്നമായ കാന്താലൂപ്പ് ഫ്ലേവർ നൽകാനും ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ രുചിയും സ്വാദും മെച്ചപ്പെടുത്താനും കൂടുതൽ ആകർഷകമാക്കാനും കഴിയും.
2. ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റും ചർമ്മ സംരക്ഷണവും : കാന്താലൂപ്പ് വിറ്റാമിൻ സി, കരോട്ടിൻ, മറ്റ് ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റ് ഘടകങ്ങൾ എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്, ഇത് ശരീരത്തിലെ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ ഫലപ്രദമായി നീക്കം ചെയ്യാനും ചർമ്മത്തിലെ മെലാനിൻ രൂപീകരണം കുറയ്ക്കാനും പാടുകൾ വെളുപ്പിക്കാനും തിളക്കം നൽകാനും പ്രായമാകുന്നത് വൈകിപ്പിക്കാനും സംരക്ഷിക്കാനും കഴിയും. UV നാശത്തിൽ നിന്നുള്ള ചർമ്മം.
3. കുടലിൻ്റെ ആരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുക : കാന്താലൂപ്പ് ജലദോഷം, ചൂട് വൃത്തിയാക്കാനും മലം സുഗമമാക്കാനും സഹായിക്കുക, കുടൽ പെരിസ്റ്റാൽസിസ് പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുക, മലബന്ധ ലക്ഷണങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുക. ഇതിൽ സെല്ലുലോസ് ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഫലപ്രദമായി മലം മൃദുവാക്കാനും കുടൽ സുഗമമായി നിലനിർത്താനും കഴിയും.
4. ആർട്ടീരിയോസ്‌ക്ലീറോസിസ് തടയുകയും രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുക : കാന്താരിയിൽ പ്രത്യേക സജീവ ഘടകങ്ങളും പൊട്ടാസ്യവും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് രക്തത്തിലെ വിസ്കോസിറ്റി കുറയ്ക്കുകയും ധമനികളുടെ ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കുകയും ഹൃദയാരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യും. ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദമുള്ള ആളുകൾക്ക് കാന്താലൂപ്പ് മിതമായ അളവിൽ കഴിക്കുന്നത് രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.
5. മറ്റ് ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ : കാന്താരിയിൽ കാണപ്പെടുന്ന ബീറ്റാ കരോട്ടിനോയിഡുകളും കരോട്ടിനോയിഡുകളും തിമിര സാധ്യത കുറയ്ക്കും, അൾട്രാവയലറ്റ് രശ്മികൾ ഫിൽട്ടർ ചെയ്യാനുള്ള റെറ്റിനയുടെ കഴിവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും തിമിരവും പ്രായവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മാക്യുലർ ഡീജനറേഷനും തടയുകയും ചെയ്യും. കൂടാതെ, കാന്താലൂപ്പിലെ പോഷകങ്ങൾക്ക് കൊളാജൻ്റെ രൂപീകരണം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും ചർമ്മത്തിൻ്റെ ഇലാസ്തികത മെച്ചപ്പെടുത്താനും ചുളിവുകളും പുള്ളികളും ഇല്ലാതാക്കാനും കഴിയും.
അപേക്ഷകൾ:
പ്രകൃതിദത്ത കാന്താലൂപ്പ് പിഗ്മെൻ്റ് പൗഡറിന് വിവിധ മേഖലകളിൽ, പ്രധാനമായും ഭക്ഷണം, വ്യവസായം, കൃഷി എന്നിവ ഉൾപ്പെടെ നിരവധി ഉപയോഗങ്ങളുണ്ട്. ,
1. ഫുഡ് ഫീൽഡ്
(1) ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ : കേക്കുകൾ, കുക്കികൾ, ബ്രെഡ്, മറ്റ് ബേക്ക് ചെയ്ത സാധനങ്ങൾ എന്നിവയിൽ കാന്താലൂപ്പ് പൊടിയുടെ രസം ചേർക്കാൻ കഴിയും, ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ രുചിയും സ്വാദും മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കൂടുതൽ ആകർഷകമാക്കാനും കഴിയും.
(2) പാനീയം : ജ്യൂസ്, ചായ, മിൽക്ക് ഷേക്ക്, മറ്റ് പാനീയങ്ങൾ എന്നിവയിൽ കാന്താലൂപ്പ് പൊടിയുടെ സാരാംശം ചേർക്കുന്നത്, ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമായ പാനീയങ്ങൾക്കായി ഉപഭോക്താക്കളുടെ ആഗ്രഹം നിറവേറ്റുന്നതിനായി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് സമൃദ്ധമായ കാന്താലൂപ്പ് ഫ്ലേവർ നൽകും.
(3) മിഠായിയും ചോക്കലേറ്റും : കാന്താലൂപ്പ് പൊടി സാരാംശം ഉപയോഗിച്ച് കാന്താലൂപ്പ് രുചിയുള്ള മിഠായിയും ചോക്കലേറ്റും നിർമ്മിക്കാനും ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് ഒരു പുതിയ രുചി അനുഭവം നൽകാനും കഴിയും.
(4) പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ : തൈര്, ഐസ്ക്രീം തുടങ്ങിയ പാലുൽപ്പന്നങ്ങളിൽ കാന്താലൂപ്പ് പൊടിയുടെ ഫ്ലേവർ ചേർക്കുന്നത് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുക മാത്രമല്ല, ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പോഷകമൂല്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും.
2. വ്യവസായ മേഖല
(1) സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കൾ : ചർമത്തിന് ഈർപ്പവും പോഷകങ്ങളും നൽകുന്ന പ്രകൃതിദത്ത മോയ്സ്ചറൈസറായി കാന്താലൂപ്പ് പൊടി ഉപയോഗിക്കാം.
(2) സുഗന്ധങ്ങളും സുഗന്ധങ്ങളും: വ്യാവസായിക മേഖലയിൽ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയുടെ നിർമ്മാണത്തിനുള്ള അസംസ്കൃത വസ്തുവായി കാന്താലൂപ്പ് പൊടി ഉപയോഗിക്കാം.
3. കൃഷി
ചെടികളുടെ വളർച്ചാ റെഗുലേറ്റർ: വിളകളുടെ വളർച്ചയും വിളവും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് സസ്യവളർച്ച റെഗുലേറ്ററായി കാന്താലൂപ്പ് പൊടി ഉപയോഗിക്കാം.
അനുബന്ധ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:
