മൊണാസ്കസ് കളർ ഹൈ ക്വാളിറ്റി ഫുഡ് പിഗ്മെൻ്റ് വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന മൊണാസ്കസ് റെഡ് പൗഡർ
ഉൽപ്പന്ന വിവരണം
മൊണാസ്കസ് പർപ്പ്യൂറിയസ് അരിയോ മറ്റ് ധാന്യങ്ങളോ പുളിപ്പിച്ച് പ്രധാനമായും ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന പ്രകൃതിദത്ത പിഗ്മെൻ്റാണ് മൊണാസ്കസ് റെഡ്. കടും ചുവപ്പ് നിറവും വിവിധ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും ഉള്ളതിനാൽ മൊണാസ്കസ് റെഡ് യീസ്റ്റ് ഭക്ഷണത്തിലും ആരോഗ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഉറവിടം:
മൊണാസ്കസിൻ്റെ അഴുകൽ ഉൽപന്നത്തിൽ നിന്നാണ് മൊണാസ്കസ് ചുവപ്പ് പ്രധാനമായും ഉരുത്തിരിഞ്ഞത്, ഇത് പലപ്പോഴും പരമ്പരാഗത ചുവന്ന യീസ്റ്റ് അരി ഉൽപന്നങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
മൊണാസ്കസ് ചുവപ്പിൽ പലതരം പിഗ്മെൻ്റ് ഘടകങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, പ്രധാനമായും മൊണാക്കോലിൻ കെ, മറ്റ് ജൈവശാസ്ത്രപരമായി സജീവമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ.
സി.ഒ.എ
| ഇനങ്ങൾ | സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ | ഫലങ്ങൾ |
| രൂപഭാവം | ചുവന്ന പൊടി | അനുസരിക്കുന്നു |
| ഓർഡർ ചെയ്യുക | സ്വഭാവം | അനുസരിക്കുന്നു |
| പരിശോധന (കരോട്ടിൻ) | ≥60.0% | 60.6% |
| രുചിച്ചു | സ്വഭാവം | അനുസരിക്കുന്നു |
| ഉണങ്ങുമ്പോൾ നഷ്ടം | 4-7(%) | 4.12% |
| ആകെ ചാരം | പരമാവധി 8% | 4.85% |
| ഹെവി മെറ്റൽ | ≤10(ppm) | അനുസരിക്കുന്നു |
| ആഴ്സനിക്(അങ്ങനെ) | പരമാവധി 0.5 പിപിഎം | അനുസരിക്കുന്നു |
| ലീഡ്(പിബി) | പരമാവധി 1 പിപിഎം | അനുസരിക്കുന്നു |
| മെർക്കുറി(Hg) | 0.1ppm പരമാവധി | അനുസരിക്കുന്നു |
| മൊത്തം പ്ലേറ്റ് എണ്ണം | പരമാവധി 10000cfu/g. | 100cfu/g |
| യീസ്റ്റ് & പൂപ്പൽ | 100cfu/g പരമാവധി. | 20cfu/g |
| സാൽമൊണല്ല | നെഗറ്റീവ് | അനുസരിക്കുന്നു |
| ഇ.കോളി | നെഗറ്റീവ് | അനുസരിക്കുന്നു |
| സ്റ്റാഫൈലോകോക്കസ് | നെഗറ്റീവ് | അനുസരിക്കുന്നു |
| ഉപസംഹാരം | USP 41-ന് അനുരൂപമാക്കുക | |
| സംഭരണം | സ്ഥിരമായ കുറഞ്ഞ താപനിലയും നേരിട്ടുള്ള സൂര്യപ്രകാശവും ഇല്ലാതെ നന്നായി അടച്ച സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക. | |
| ഷെൽഫ് ജീവിതം | ശരിയായി സംഭരിച്ചാൽ 2 വർഷം | |
ഫംഗ്ഷൻ
1.സ്വാഭാവിക പിഗ്മെൻ്റുകൾ:ഭക്ഷണത്തിന് കടും ചുവപ്പ് നിറം നൽകുന്നതിന് മൊണാസ്കസ് റെഡ് യീസ്റ്റ് പലപ്പോഴും ഭക്ഷണ നിറമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. സോയ സോസ്, ഇറച്ചി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, പേസ്ട്രികൾ മുതലായവയിൽ ഇത് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
2.ലിപിഡ് കുറയ്ക്കുന്ന പ്രഭാവം:മൊണാസ്കസ് റെഡ് രക്തത്തിലെ കൊഴുപ്പിൻ്റെയും കൊളസ്ട്രോളിൻ്റെയും അളവ് കുറയ്ക്കാനും ഹൃദയാരോഗ്യത്തെ സഹായിക്കാനും സഹായിക്കുമെന്ന് കരുതപ്പെടുന്നു.
3.ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റ് പ്രഭാവം:ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ നിർവീര്യമാക്കുകയും കോശങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റ് ഗുണങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
4.ദഹനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുക:കുടലിൻ്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും ദഹനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കും.
അപേക്ഷ
1.ഭക്ഷ്യ വ്യവസായം:മൊണാസ്കസ് റെഡ് യീസ്റ്റ് മാംസ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, പാനീയങ്ങൾ, ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ എന്നിവയിൽ പ്രകൃതിദത്തമായ പിഗ്മെൻ്റായും പോഷക സങ്കലനമായും വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
2.ആരോഗ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:ലിപിഡ് കുറയ്ക്കുന്നതും ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റ് ഗുണങ്ങളുള്ളതുമായതിനാൽ, മൊണാസ്കസ് റെഡ് പലപ്പോഴും ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്ന ഹെൽത്ത് സപ്ലിമെൻ്റുകളിൽ ഒരു ഘടകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
3.പരമ്പരാഗത ഭക്ഷണം:ചില ഏഷ്യൻ രാജ്യങ്ങളിൽ, ചുവന്ന യീസ്റ്റ് അരി ഒരു പരമ്പരാഗത ഭക്ഷണമാണ്, ഇത് പലപ്പോഴും അരി, വീഞ്ഞ്, പേസ്ട്രികൾ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
അനുബന്ധ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ
പാക്കേജും ഡെലിവറിയും
