എൽ-ഫെനിലലാനൈൻ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഫുഡ് ഗ്രേഡ് CAS 63-91-2

1. ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ ഫീൽഡ് : ഫെനിലലാനൈൻ വൈദ്യത്തിൽ കാൻസർ വിരുദ്ധ മരുന്നുകളുടെ ഇടനിലക്കാരനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, അമിനോ ആസിഡ് ഇൻഫ്യൂഷൻ്റെ ഘടകങ്ങളിലൊന്നാണ് ഇത്. അഡ്രിനാലിൻ, മെലാനിൻ മുതലായവയുടെ ഉത്പാദനത്തിനുള്ള അസംസ്കൃത വസ്തു കൂടിയാണിത്, ഇത് ക്യാൻസർ കോശങ്ങളുടെ വളർച്ചയെ തടയുന്നു. കൂടാതെ, ഒരു മയക്കുമരുന്ന് കാരിയർ എന്ന നിലയിൽ, ട്യൂമർ സൈറ്റിലേക്ക് ട്യൂമർ വിരുദ്ധ മരുന്നുകൾ ലോഡ് ചെയ്യാൻ ഫെനിലലാനൈന് കഴിയും, ഇത് ട്യൂമർ വളർച്ചയെ തടയുക മാത്രമല്ല, ട്യൂമർ മരുന്നുകളുടെ വിഷാംശം ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ വ്യവസായത്തിൽ, ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ ഇൻഫ്യൂഷൻ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണ് ഫെനിലലനൈൻ, കൂടാതെ എച്ച്ഐവി പ്രോട്ടീസ് ഇൻഹിബിറ്ററുകൾ, പി-ഫ്ലൂറോഫെനിലലാനൈൻ മുതലായ ചില മരുന്നുകളുടെ സമന്വയത്തിനുള്ള അസംസ്കൃത വസ്തു അല്ലെങ്കിൽ നല്ല കാരിയർ കൂടിയാണ്.

2. ഭക്ഷ്യ വ്യവസായം: അസ്പാർട്ടേമിൻ്റെ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളിൽ ഒന്നാണ് ഫെനിലലാനൈൻ, ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് മധുരപലഹാരമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് പ്രമേഹരോഗികൾക്കും രക്താതിമർദ്ദമുള്ള രോഗികൾക്കും. അസ്പാർട്ടേമിന്, ഒരു മികച്ച കുറഞ്ഞ കലോറി മധുരപലഹാരമെന്ന നിലയിൽ, സുക്രോസിന് സമാനമായ മധുരം ഉണ്ട്, അതിൻ്റെ മധുരം സുക്രോസിനേക്കാൾ 200 മടങ്ങ് കൂടുതലാണ്. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളിലും പ്രവർത്തനപരമായ ഭക്ഷണങ്ങളിലും ഇത് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. കൂടാതെ, അമിനോ ആസിഡുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനും ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ രുചി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഭക്ഷണങ്ങളിലും ഫെനിലലാനൈൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഫെനിലലാനൈൻ, ല്യൂസിൻ, ഡീഗ്രേഡഡ് ഷുഗർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വറുക്കാത്ത കൊക്കോ സംസ്‌കരിക്കുന്നത് കൊക്കോയുടെ രുചി ഗണ്യമായി മെച്ചപ്പെടുത്തുമെന്ന് ഹെർഷിയുടെ ഗവേഷണം കണ്ടെത്തി.

ചുരുക്കത്തിൽ, ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ മേഖലയിലും ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിലും ഫെനിലലനൈൻ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു, അവശ്യ പോഷകമെന്ന നിലയിൽ മാത്രമല്ല, മരുന്നുകളുടെയും ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകളുടെയും ഒരു പ്രധാന ഘടകമായി, ഇത് മനുഷ്യൻ്റെ ആരോഗ്യത്തിലും ജീവിത നിലവാരത്തിലും നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു.