എന്താണ് കൊളാജൻ?

നിരവധി അമിനോ ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയ ഒരു സങ്കീർണ്ണ പ്രോട്ടീനാണ് കൊളാജൻ, മനുഷ്യ ശരീരത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കണക്റ്റീവ് ടിഷ്യു പ്രോട്ടീനാണ്. ഇതിന് നല്ല സ്ഥിരതയും ലായകതയും ഉണ്ട്, കൂടാതെ ശരീരത്തിൽ ഘടനാപരവും പ്രവർത്തനപരവുമായ പങ്ക് വഹിക്കാൻ കഴിയും.

അതേസമയം, കൊളാജൻ മനുഷ്യ ശരീരത്തിലെ ഏറ്റവും സമൃദ്ധമായ പ്രോട്ടീനുകളിൽ ഒന്നാണ്, ചർമ്മം, എല്ലുകൾ, സന്ധികൾ എന്നിവയിൽ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. കൊളാജൻ്റെ പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ അമിനോ ആസിഡുകളാണ്, അവയിൽ പ്രോലിൻ, ഹൈഡ്രോക്സിപ്രോലിൻ എന്നിവയുടെ ഉള്ളടക്കം താരതമ്യേന ഉയർന്നതാണ്. ഈ അമിനോ ആസിഡുകളുടെ ക്രമീകരണം കൊളാജൻ്റെ ഘടനയും ഗുണങ്ങളും നിർണ്ണയിക്കുന്നു.

കൊളാജൻ്റെ അമിനോ ആസിഡ് ഘടന വളരെ സവിശേഷമാണ്, അതിൽ ഹൈഡ്രോക്സിപ്രോലിൻ, പ്രോലിൻ തുടങ്ങിയ ചില പ്രത്യേക അമിനോ ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഈ അമിനോ ആസിഡുകളുടെ സാന്നിദ്ധ്യം കൊളാജൻ അതിൻ്റെ അതുല്യമായ സ്ഥിരതയും ലയിക്കുന്നതുമാണ്.

കൂടാതെ, കൊളാജനിലെ ചില അമിനോ ആസിഡുകൾക്ക് ശരീരത്തിലെ പെപ്റ്റൈഡുകളുടെ സമന്വയത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാൻ ഗ്ലൈസിൻ പോലെയുള്ള ചില ജീവശാസ്ത്രപരമായ പ്രവർത്തനങ്ങളുണ്ട്, കൂടാതെ ലൈസിൻ മനുഷ്യൻ്റെ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിൻ്റെ പ്രവർത്തനത്തെ നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കും. ഈ പ്രത്യേക അമിനോ ആസിഡുകൾ കൊളാജൻ്റെ ഘടനയിലും പ്രവർത്തനത്തിലും വളരെ പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.

വിശകലന സർട്ടിഫിക്കറ്റ്