ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഫുഡ് അഡിറ്റീവുകൾ സ്വീറ്റനർ 99% Xylitol മികച്ച വില
ഉൽപ്പന്ന വിവരണം
പല ചെടികളിലും, പ്രത്യേകിച്ച് ചില പഴങ്ങളിലും മരങ്ങളിലും (ബിർച്ച്, ചോളം പോലുള്ളവ) വ്യാപകമായി കാണപ്പെടുന്ന പ്രകൃതിദത്ത പഞ്ചസാര മദ്യമാണ് സൈലിറ്റോൾ. ഇതിൻ്റെ രാസ സൂത്രവാക്യം C5H12O5 ആണ്, ഇതിന് സുക്രോസിൻ്റേതിന് സമാനമായ മധുര രുചിയുണ്ട്, പക്ഷേ കലോറി കുറവാണ്, സുക്രോസിൻ്റേതിൻ്റെ 40%.
ഫീച്ചറുകൾ
1. കുറഞ്ഞ കലോറി: സൈലിറ്റോളിൻ്റെ കലോറികൾ ഏകദേശം 2.4 കലോറി / ഗ്രാം ആണ്, ഇത് 4 കലോറി / ഗ്രാം സുക്രോസിനേക്കാൾ കുറവാണ്, ഇത് കുറഞ്ഞ കലോറി ഭക്ഷണത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ അനുയോജ്യമാക്കുന്നു.
2. ഹൈപ്പോഗ്ലൈസമിക് പ്രതികരണം: സൈലിറ്റോളിന് മന്ദഗതിയിലുള്ള ദഹനവും ആഗിരണ നിരക്കും ഉണ്ട്, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയെ ചെറിയ സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു, പ്രമേഹ രോഗികൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.
3. ഓറൽ ഹെൽത്ത്: സൈലിറ്റോൾ ദന്തക്ഷയത്തെ തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു, കാരണം ഇത് വായിലെ ബാക്ടീരിയകളാൽ പുളിപ്പിക്കപ്പെടുന്നില്ല, ഇത് ഉമിനീർ സ്രവണം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കും, ഇത് വായുടെ ആരോഗ്യത്തിന് സഹായകരമാണ്.
4. നല്ല മധുരം: സൈലിറ്റോളിൻ്റെ മധുരം സുക്രോസിൻ്റേതിന് സമാനമാണ്, ഇത് പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരമായി ഉപയോഗിക്കാൻ അനുയോജ്യമാക്കുന്നു.
സുരക്ഷ
സൈലിറ്റോൾ സുരക്ഷിതമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് വയറിളക്കം പോലുള്ള ദഹനസംബന്ധമായ അസ്വസ്ഥതകൾക്ക് കാരണമാകും. അതിനാൽ, ഇത് മിതമായി ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
സി.ഒ.എ
ഇനങ്ങൾ | സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ | ഫലങ്ങൾ |
തിരിച്ചറിയൽ | ആവശ്യകത നിറവേറ്റുന്നു | സ്ഥിരീകരിക്കുക |
രൂപഭാവം | വെളുത്ത പരലുകൾ | വെളുത്ത പരലുകൾ |
പരിശോധന (ഉണങ്ങിയ അടിസ്ഥാനം) (സൈലിറ്റോൾ) | 98.5% മിനിറ്റ് | 99.60% |
മറ്റ് പോളിയോളുകൾ | പരമാവധി 1.5% | 0.40% |
ഉണങ്ങുമ്പോൾ നഷ്ടം | പരമാവധി 0.2% | 0.11% |
ജ്വലനത്തിലെ അവശിഷ്ടം | 0.02% പരമാവധി | 0.002% |
പഞ്ചസാര കുറയ്ക്കുന്നു | പരമാവധി 0.5% | 0.02% |
കനത്ത ലോഹങ്ങൾ | പരമാവധി 2.5 പിപിഎം | <2.5ppm |
ആഴ്സനിക് | പരമാവധി 0.5ppm | <0.5ppm |
നിക്കൽ | പരമാവധി 1 പിപിഎം | <1ppm |
നയിക്കുക | പരമാവധി 0.5ppm | <0.5ppm |
സൾഫേറ്റ് | പരമാവധി 50 പിപിഎം | <50ppm |
ക്ലോറൈഡ് | പരമാവധി 50 പിപിഎം | <50ppm |
ദ്രവണാങ്കം | 92~96 | 94.5 |
ജലീയ ലായനിയിൽ പി.എച്ച് | 5.0~7.0 | 5.78 |
മൊത്തം പ്ലേറ്റ് എണ്ണം | പരമാവധി 50cfu/g | 15cfu/g |
കോളിഫോം | നെഗറ്റീവ് | നെഗറ്റീവ് |
സാൽമൊണല്ല | നെഗറ്റീവ് | നെഗറ്റീവ് |
യീസ്റ്റ് & പൂപ്പൽ | പരമാവധി 10cfu/g | സ്ഥിരീകരിക്കുക |
ഉപസംഹാരം | ആവശ്യകതകൾ നിറവേറ്റുക. | |
ഷെൽഫ് ജീവിതം | ശരിയായി സംഭരിച്ചാൽ 2 വർഷം |
ഫംഗ്ഷൻ
ഭക്ഷണത്തിലും ഓറൽ കെയർ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന പ്രകൃതിദത്ത പഞ്ചസാര മദ്യമാണ് സൈലിറ്റോൾ. അതിൻ്റെ പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ പ്രധാനമായും ഇനിപ്പറയുന്ന വശങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു:
1. കുറഞ്ഞ കലോറി: സൈലിറ്റോളിൻ്റെ കലോറിക് ഉള്ളടക്കം സുക്രോസിൻ്റെ 40% ആണ്, ഇത് കുറഞ്ഞ കലോറിയും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതുമായ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ അനുയോജ്യമാക്കുന്നു.
2. മധുരം: സൈലിറ്റോളിൻ്റെ മധുരം സുക്രോസിന് സമാനമാണ്, ഏകദേശം 100% സുക്രോസിനും പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരമായി ഉപയോഗിക്കാം.
3. ഹൈപ്പോഗ്ലൈസമിക് പ്രതികരണം: സൈലിറ്റോളിന് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറവാണ്, ഇത് പ്രമേഹ രോഗികൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.
4. വാക്കാലുള്ള ആരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുക: സൈലിറ്റോൾ ഓറൽ ബാക്ടീരിയയാൽ പുളിപ്പിക്കപ്പെടുന്നില്ല, ദന്തക്ഷയത്തിന് കാരണമാകുന്ന ബാക്ടീരിയകളുടെ വളർച്ചയെ തടയാനും ദന്തക്ഷയത്തെ തടയാനും വായുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്നു.
5. മോയ്സ്ചറൈസിംഗ് ഇഫക്റ്റ്: സൈലിറ്റോളിന് നല്ല മോയ്സ്ചറൈസിംഗ് ഗുണങ്ങളുണ്ട്, ഇത് ഈർപ്പം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നതിന് ചർമ്മ സംരക്ഷണത്തിലും ഓറൽ കെയർ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
6. ദഹന സൗഹാർദ്ദം: സൈലിറ്റോൾ മിതമായ അളവിൽ കഴിക്കുന്നത് സാധാരണയായി ദഹനസംബന്ധമായ അസ്വസ്ഥതകൾ ഉണ്ടാക്കില്ല, എന്നാൽ അമിതമായ അളവിൽ ചെറിയ വയറിളക്കം ഉണ്ടാകാം.
മൊത്തത്തിൽ, xylitol വൈവിധ്യമാർന്ന ഭക്ഷണ, ഓറൽ കെയർ ഉൽപ്പന്ന ആപ്ലിക്കേഷനുകൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ഒരു ബഹുമുഖ മധുരമാണ്.
അപേക്ഷ
Xylitol (Xylitol) അതിൻ്റെ തനതായ ഗുണങ്ങളും ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങളും കാരണം പല മേഖലകളിലും വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇനിപ്പറയുന്നവ ഉൾപ്പെടെ:
1. ഭക്ഷണ പാനീയങ്ങൾ:
- പഞ്ചസാര രഹിത മിഠായി: കലോറി ചേർക്കാതെ മധുരം നൽകാൻ പഞ്ചസാര രഹിത ഗം, ഹാർഡ് മിഠായികൾ, ചോക്ലേറ്റ് എന്നിവയിൽ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
- ബേക്കിംഗ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ: കുറഞ്ഞ കലോറി അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര രഹിത കുക്കികൾ, കേക്കുകൾ, മറ്റ് ബേക്കിംഗ് സാധനങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ഉപയോഗിക്കാം.
- പാനീയങ്ങൾ: മധുരം നൽകാൻ ചില കുറഞ്ഞ കലോറി പാനീയങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
2. ഓറൽ കെയർ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:
- ടൂത്ത് പേസ്റ്റും മൗത്ത് വാഷും: പല്ല് നശിക്കുന്നത് തടയാനും വായുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും ടൂത്ത് പേസ്റ്റിലും മൗത്ത് വാഷിലും സൈലിറ്റോൾ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
- ച്യൂയിംഗ് ഗം: വായ വൃത്തിയാക്കാനും ഓറൽ ബാക്ടീരിയ കുറയ്ക്കാനും ഷുഗർ ഫ്രീ ച്യൂയിംഗ് ഗമ്മിൽ സൈലിറ്റോൾ ചേർക്കാറുണ്ട്.
3. മരുന്നുകൾ:
- രുചി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും മരുന്ന് കഴിക്കുന്നത് എളുപ്പമാക്കുന്നതിനും ചില ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ തയ്യാറെടുപ്പുകളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
4. പോഷക സപ്ലിമെൻ്റുകൾ:
- മധുരം നൽകാനും കലോറി കുറയ്ക്കാനും ചില പോഷക സപ്ലിമെൻ്റുകളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
5. വളർത്തുമൃഗങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം:
- മാധുര്യം നൽകാൻ ചില വളർത്തുമൃഗങ്ങളുടെ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, എന്നാൽ നായ്ക്കളെപ്പോലുള്ള മൃഗങ്ങൾക്ക് സൈലിറ്റോൾ വിഷമാണെന്ന് അറിഞ്ഞിരിക്കുക.
കുറിപ്പുകൾ
സൈലിറ്റോൾ സുരക്ഷിതമാണെന്ന് കരുതുന്നുണ്ടെങ്കിലും, അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് വയറിളക്കം പോലുള്ള ദഹനസംബന്ധമായ അസ്വസ്ഥതകൾക്ക് കാരണമാകും. അതിനാൽ, ഇത് മിതമായി ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.