ഗ്വാർ ഗം CAS 9000-30-0 ഫുഡ് അഡിറ്റീവുകൾ/ഫുഡ് കട്ടിയാക്കലുകൾക്ക്
ഉൽപ്പന്ന വിവരണം
സൈംപോസിസ് ടെട്രാഗനോലോബസ് വിത്തുകളുടെ എൻഡോസ്പേം ഭാഗത്ത് നിന്ന് ചർമ്മവും അണുക്കളും നീക്കം ചെയ്തതിന് ശേഷം ഗ്വാർ ഗം ലഭിക്കും. ഉണങ്ങിയ ശേഷം ഒപ്പംപൊടിക്കുക, വെള്ളം ചേർക്കുക, മർദ്ദം ജലവിശ്ലേഷണം നടത്തുകയും 20% എത്തനോൾ ഉപയോഗിച്ച് മഴ പെയ്യിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. സെൻട്രിഫ്യൂഗേഷന് ശേഷം, എൻഡോസ്പെർം.
ഉണക്കി ചതച്ചതാണ്. പയർവർഗ്ഗ സസ്യമായ ഗ്വാർ ബീനിൻ്റെ എൻഡോസ്പെർമിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്ന അയോണിക് ഗാലക്ടോമന്നാൻ ആണ് ഗ്വാർ ഗം. ഗ്വാർ ഗം ഒപ്പം
ഇതിൻ്റെ ഡെറിവേറ്റീവുകൾക്ക് നല്ല വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്നതും കുറഞ്ഞ പിണ്ഡത്തിൽ ഉയർന്ന വിസ്കോസിറ്റിയും ഉണ്ട്.
ഗ്വാർ ഗം, ഗ്വാർ ഗം അല്ലെങ്കിൽ ഗ്വാനിഡിൻ ഗം എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. Guargum എന്നാണ് ഇതിൻ്റെ ഇംഗ്ലീഷ് പേര്.
സി.ഒ.എ
ഇനങ്ങൾ | സ്റ്റാൻഡേർഡ് | ടെസ്റ്റ് ഫലം |
വിലയിരുത്തുക | 99% ഗ്വാർ ഗം | അനുരൂപമാക്കുന്നു |
നിറം | വെളുത്ത പൊടി | അനുരൂപമാക്കുന്നു |
ഗന്ധം | പ്രത്യേക മണം ഇല്ല | അനുരൂപമാക്കുന്നു |
കണികാ വലിപ്പം | 100% പാസ് 80മെഷ് | അനുരൂപമാക്കുന്നു |
ഉണങ്ങുമ്പോൾ നഷ്ടം | ≤5.0% | 2.35% |
അവശിഷ്ടം | ≤1.0% | അനുരൂപമാക്കുന്നു |
കനത്ത ലോഹം | ≤10.0ppm | 7ppm |
As | ≤2.0ppm | അനുരൂപമാക്കുന്നു |
Pb | ≤2.0ppm | അനുരൂപമാക്കുന്നു |
കീടനാശിനി അവശിഷ്ടം | നെഗറ്റീവ് | നെഗറ്റീവ് |
മൊത്തം പ്ലേറ്റ് എണ്ണം | ≤100cfu/g | അനുരൂപമാക്കുന്നു |
യീസ്റ്റ് & പൂപ്പൽ | ≤100cfu/g | അനുരൂപമാക്കുന്നു |
ഇ.കോളി | നെഗറ്റീവ് | നെഗറ്റീവ് |
സാൽമൊണല്ല | നെഗറ്റീവ് | നെഗറ്റീവ് |
ഉപസംഹാരം | സ്പെസിഫിക്കേഷനുമായി പൊരുത്തപ്പെടുക | |
സംഭരണം | തണുത്തതും വരണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു, ശക്തമായ വെളിച്ചത്തിൽ നിന്നും ചൂടിൽ നിന്നും അകറ്റി നിർത്തുക | |
ഷെൽഫ് ജീവിതം | ശരിയായി സംഭരിച്ചാൽ 2 വർഷം |
ഫംഗ്ഷൻ
ഗ്വാർ ഗം സാധാരണയായി ഗ്വാർ ഗമ്മിനെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു, സാധാരണ സാഹചര്യങ്ങളിൽ, ഗ്വാർ ഗം ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ സ്ഥിരത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ സ്ഥിരത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ഘടന മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും ഭക്ഷണത്തിലെ നാരുകളുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ചർമ്മത്തിലെ അസ്വസ്ഥതകൾ ലഘൂകരിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു.
1. ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ വിസ്കോസിറ്റി വർദ്ധിപ്പിക്കുക:
ജെല്ലി, പുഡ്ഡിംഗ്, സോസ്, മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങൾ തുടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ സ്ഥിരതയും രുചിയും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് ഗ്വാർ ഗം കട്ടിയുള്ള ഒരു ഏജൻ്റായി ഉപയോഗിക്കാം.
2. ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ സ്ഥിരത വർദ്ധിപ്പിക്കുക:
ഗ്വാർ ഗമ്മിന് ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ സ്ഥിരത വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ഭക്ഷണത്തിലെ ജലത്തിൻ്റെ വേർപിരിയലും മഴയും തടയാനും ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കാനും കഴിയും.
3. ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ഘടന മെച്ചപ്പെടുത്തുക:
ഗ്വാർ ഗമിന് ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ഘടന മെച്ചപ്പെടുത്താൻ കഴിയും, ഇത് മൃദുവായതും രുചിയിൽ സമ്പന്നവുമാക്കുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന്, ബ്രെഡ്, കേക്ക് തുടങ്ങിയ ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളിൽ ഇത് പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
4. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിലെ നാരുകളുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുക:
ഗ്വാർ ഗം ഒരു ലയിക്കുന്ന നാരാണ്, ഇത് ഭക്ഷണത്തിലെ നാരുകളുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ദഹനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും കുടലിൻ്റെ ആരോഗ്യം നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
5. ചർമ്മത്തിലെ അസ്വസ്ഥതകൾ ഒഴിവാക്കുക:
ഗ്വാർ ഗം ഒരു പ്രകൃതിദത്ത റെസിനും ഖര ജെല്ലുമാണ്. സാധാരണയായി ഗ്വാർ ഗമ്മിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നത്, പലതരം അമിനോ ആസിഡുകളും വിറ്റാമിനുകളും മറ്റ് പോഷകങ്ങളും കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമാണ്, ഉചിതമായ ബാഹ്യ ഉപയോഗം ചർമ്മത്തിലെ അസ്വസ്ഥതകൾ ഒഴിവാക്കും.
അപേക്ഷ
പ്രധാനമായും ഭക്ഷ്യ വ്യവസായം, ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ വ്യവസായം, വ്യാവസായിക മേഖല തുടങ്ങി വിവിധ മേഖലകളിൽ ഗ്വാർ ഗം പൊടി വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ,
ഗ്വാർ ഗം പൊടി പ്രധാനമായും കട്ടിയാക്കൽ, സ്റ്റെബിലൈസർ, എമൽസിഫയർ എന്നീ നിലകളിൽ ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇതിന് ദ്രാവകത്തിൻ്റെ വിസ്കോസിറ്റി ഗണ്യമായി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ഘടനയും രുചിയും മെച്ചപ്പെടുത്താനും കഴിയും. ഉദാഹരണത്തിന്, ഐസ്ക്രീമിൽ ഗ്വാർ ഗം ചേർക്കുന്നത് ഐസ് ക്രിസ്റ്റലുകളുടെ രൂപീകരണം തടയുകയും ഐസ്ക്രീമിന് മൃദുലമായ ഘടന നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. ബ്രെഡുകളിലും കേക്കുകളിലും, ഗ്വാർ ഗം കുഴെച്ചതുമുതൽ വെള്ളം നിലനിർത്തലും വിസ്കോസിറ്റിയും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, ഇത് പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നത്തെ മൃദുവും മൃദുവുമാക്കുന്നു. കൂടാതെ, മാംസം, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, ജെല്ലി, മസാലകൾ, മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങൾ, കട്ടിയാക്കൽ, എമൽസിഫിക്കേഷൻ, സസ്പെൻഷൻ, സ്ഥിരത, മറ്റ് പ്രവർത്തനങ്ങൾ എന്നിവയിലും ഗ്വാർ ഗം ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ വ്യവസായത്തിൽ, ഗ്വാർ ഗം പൗഡർ പ്രധാനമായും മയക്കുമരുന്നുകളുടെ നിയന്ത്രിത റിലീസും കട്ടിയാക്കലും ആയി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് കുടലിൽ ഒരു സ്റ്റിക്കി ഗൂ ഉണ്ടാക്കാം, മരുന്നിൻ്റെ റിലീസ് വൈകും, അങ്ങനെ ദീർഘകാല ചികിത്സയുടെ ഫലം കൈവരിക്കാൻ കഴിയും. കൂടാതെ, മരുന്നുകളുടെ വ്യാപനവും സ്ഥിരതയും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് തൈലങ്ങളിലും ക്രീമുകളിലും കട്ടിയാക്കാനുള്ള ഏജൻ്റായി ഗ്വാർ ഗം ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഗാർഗം പൊടി വ്യവസായ മേഖലയിലും വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്നു. പേപ്പർ വ്യവസായത്തിൽ, പേപ്പറിൻ്റെ ശക്തിയും പ്രിൻ്റിംഗ് പ്രകടനവും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് പൾപ്പിനുള്ള കട്ടിയാക്കൽ ഏജൻ്റായും ശക്തിപ്പെടുത്തുന്ന ഏജൻ്റായും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു; ഓയിൽ ഡ്രില്ലിംഗിൽ, ഡ്രില്ലിംഗ് ദ്രാവകത്തിൻ്റെ പ്രധാന ഘടകങ്ങളിലൊന്നായ ഗ്വാർ ഗം, മികച്ച കട്ടിംഗും ഫിൽട്ടറേഷൻ റിഡക്ഷൻ പ്രോപ്പർട്ടികൾ ഉണ്ട്, ഡ്രെയിലിംഗ് ദ്രാവകത്തിൻ്റെ വിസ്കോസിറ്റി ഫലപ്രദമായി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, കിണർ മതിൽ തകർച്ച തടയുന്നു, എണ്ണ, വാതക സംഭരണിയെ സംരക്ഷിക്കുന്നു.
കൂടാതെ, ഗ്വാർ ഗം പൗഡർ ടെക്സ്റ്റൈൽ വ്യവസായത്തിൽ സൈസിംഗ് ഏജൻ്റായും പ്രിൻ്റിംഗ് പേസ്റ്റായും ഉപയോഗിക്കുന്നു, നൂലുകളുടെ ശക്തിയും ധരിക്കാനുള്ള പ്രതിരോധവും മെച്ചപ്പെടുത്താനും, പൊട്ടുന്നതും ജ്വലിക്കുന്നതും കുറയ്ക്കാനും, ഉൽപ്പാദനക്ഷമതയും ഉൽപ്പന്ന ഗുണനിലവാരവും മെച്ചപ്പെടുത്താനും; സൗന്ദര്യവർദ്ധക വ്യവസായത്തിൽ, ഇത് കട്ടിയുള്ളതും എമൽസിഫയറും ആയി പ്രവർത്തിക്കുകയും സിൽക്ക് ടെക്സ്ചർ നൽകുകയും സജീവമായ ചേരുവകൾ ചർമ്മത്തിൽ നന്നായി തുളച്ചുകയറാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
അനുബന്ധ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ
ന്യൂഗ്രീൻ ഫാക്ടറി ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ അമിനോ ആസിഡുകളും വിതരണം ചെയ്യുന്നു: