ഭക്ഷ്യ മധുരപലഹാരം ഐസോമാൾട്ട് പഞ്ചസാര ഐസോമാൾട്ടോ ഒലിഗോസാക്കറൈഡ്
ഉൽപ്പന്ന വിവരണം
ഐസോമാൾട്ടൂലിഗോസാക്കറൈഡ് അല്ലെങ്കിൽ ശാഖിതമായ ഒലിഗോസാക്കറൈഡ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന ഐസോമാൽറ്റൂലിഗോസാക്കറൈഡ് അന്നജവും അന്നജവും പഞ്ചസാരയും തമ്മിലുള്ള പരിവർത്തന ഉൽപ്പന്നമാണ്. കട്ടിയാകൽ, സ്ഥിരത, വെള്ളം പിടിച്ചുനിർത്താനുള്ള ശേഷി, മധുര രുചി, ചടുലം, എന്നാൽ കത്താത്ത സ്വഭാവസവിശേഷതകളുള്ള വെളുത്തതോ ചെറുതായി ഇളം മഞ്ഞയോ ഉള്ള രൂപരഹിതമായ പൊടിയാണിത്. α-1,6 ഗ്ലൈക്കോസിഡിക് ബോണ്ടുകൾ വഴി ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന ഗ്ലൂക്കോസ് തന്മാത്രകൾ അടങ്ങിയ കുറഞ്ഞ പരിവർത്തന ഉൽപ്പന്നമാണ് ഐസോമാൽടൂലിഗോസാക്കറൈഡ്. ഇതിൻ്റെ പരിവർത്തന നിരക്ക് കുറവാണ്, പോളിമറൈസേഷൻ്റെ അളവ് 2-നും 7-നും ഇടയിലാണ്. ഇതിൻ്റെ പ്രധാന ചേരുവകളിൽ ഐസോമാൾട്ടോസ്, ഐസോമാൾട്രിയോസ്, ഐസോമാൽട്ടോറ്റെട്രോസ്, ഐസോമാൽടോപെൻ്റോസ്, ഐസോമാൽതെക്സോസ് മുതലായവ ഉൾപ്പെടുന്നു.
പ്രകൃതിദത്ത മധുരപലഹാരമെന്ന നിലയിൽ, ബിസ്ക്കറ്റ്, പേസ്ട്രികൾ, പാനീയങ്ങൾ തുടങ്ങിയ ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണത്തിൽ സുക്രോസിന് പകരമായി ഐസോമാൽറ്റൂലിഗോസാക്കറൈഡിന് കഴിയും. ഇതിൻ്റെ മധുരം ഏകദേശം 60%-70% സുക്രോസ് ആണ്, പക്ഷേ അതിൻ്റെ രുചി മധുരവും ചടുലവുമാണ്, പക്ഷേ കരിഞ്ഞിട്ടില്ല, മാത്രമല്ല ഇതിന് ആരോഗ്യമുണ്ട്. ബിഫിഡോബാക്ടീരിയയുടെ വ്യാപനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതും ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക കുറയ്ക്കുന്നതും പോലുള്ള പരിചരണ പ്രവർത്തനങ്ങൾ. കൂടാതെ, ദന്തക്ഷയത്തിൻ്റെ വളർച്ച തടയുക, ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക കുറയ്ക്കുക, ദഹനനാളത്തിൻ്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുക, മനുഷ്യൻ്റെ പ്രതിരോധശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്തുക തുടങ്ങിയ മികച്ച ആരോഗ്യ സംരക്ഷണ പ്രവർത്തനങ്ങളും ഐസോമാൽറ്റൂലിഗോസാക്കറൈഡിനുണ്ട്. അന്നജവും അന്നജം പഞ്ചസാരയും തമ്മിലുള്ള ഒരു പുതിയ പരിവർത്തന ഉൽപ്പന്നമാണിത്.
ഐസോമാൽടൂലിഗോസാക്കറൈഡിന് വിപുലമായ പ്രയോഗങ്ങളുണ്ട്. ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണത്തിൽ സുക്രോസിന് പകരം പ്രകൃതിദത്ത മധുരപലഹാരമായി മാത്രമല്ല, ഫീഡ് അഡിറ്റീവായി, ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളായും ഇത് ഉപയോഗിക്കാം. തീറ്റയിൽ ഐസോമാൽറ്റൂലിഗോസാക്കറൈഡ് ചേർക്കുന്നത് മൃഗങ്ങളുടെ പ്രതിരോധശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്താനും മൃഗങ്ങളുടെ വളർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും കഴിയും. , സുസ്ഥിര-റിലീസ് തയ്യാറെടുപ്പുകൾ, നിയന്ത്രിത-റിലീസ് തയ്യാറെടുപ്പുകൾ എന്നിവ തയ്യാറാക്കാൻ ഐസോമാൽറ്റൂലിഗോസാക്കറൈഡ് ഒരു മയക്കുമരുന്ന് കാരിയർ ആയി ഉപയോഗിക്കാം. മുതലായവ, കൂടാതെ വിശാലമായ ആപ്ലിക്കേഷൻ സാധ്യതകളുമുണ്ട്.
സി.ഒ.എ
ഇനങ്ങൾ | സ്റ്റാൻഡേർഡ് | ടെസ്റ്റ് ഫലം |
വിലയിരുത്തുക | 99% ഐസോമാൾട്ടോ ഒലിഗോസാക്കറൈഡ് | അനുരൂപമാക്കുന്നു |
നിറം | വെളുത്ത പൊടി | അനുരൂപമാക്കുന്നു |
ഗന്ധം | പ്രത്യേക മണം ഇല്ല | അനുരൂപമാക്കുന്നു |
കണികാ വലിപ്പം | 100% പാസ് 80മെഷ് | അനുരൂപമാക്കുന്നു |
ഉണങ്ങുമ്പോൾ നഷ്ടം | ≤5.0% | 2.35% |
അവശിഷ്ടം | ≤1.0% | അനുരൂപമാക്കുന്നു |
കനത്ത ലോഹം | ≤10.0ppm | 7ppm |
As | ≤2.0ppm | അനുരൂപമാക്കുന്നു |
Pb | ≤2.0ppm | അനുരൂപമാക്കുന്നു |
കീടനാശിനി അവശിഷ്ടം | നെഗറ്റീവ് | നെഗറ്റീവ് |
മൊത്തം പ്ലേറ്റ് എണ്ണം | ≤100cfu/g | അനുരൂപമാക്കുന്നു |
യീസ്റ്റ് & പൂപ്പൽ | ≤100cfu/g | അനുരൂപമാക്കുന്നു |
ഇ.കോളി | നെഗറ്റീവ് | നെഗറ്റീവ് |
സാൽമൊണല്ല | നെഗറ്റീവ് | നെഗറ്റീവ് |
ഉപസംഹാരം | സ്പെസിഫിക്കേഷനുമായി പൊരുത്തപ്പെടുക | |
സംഭരണം | തണുത്തതും വരണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു, ശക്തമായ വെളിച്ചത്തിൽ നിന്നും ചൂടിൽ നിന്നും അകറ്റി നിർത്തുക | |
ഷെൽഫ് ജീവിതം | ശരിയായി സംഭരിച്ചാൽ 2 വർഷം |
ഫംഗ്ഷൻ
1. ദഹനവും ആഗിരണവും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുക: മനുഷ്യശരീരത്തിലെ ബിഫിഡോബാക്ടീരിയത്തിൻ്റെ വളർച്ചയും പുനരുൽപാദനവും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിന് ഐസോമാൽറ്റൂലിഗോസാക്രറൈഡ് സഹായിക്കുന്നു, ഇത് കുടൽ സസ്യജാലങ്ങളുടെ സന്തുലിതാവസ്ഥ നിലനിർത്തുന്നതിനും ദഹനനാളത്തിൻ്റെ പെരിസ്റ്റാൽസിസ് പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനും ദഹനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനും ഒരു പരിധിവരെ മലബന്ധം നിലനിർത്തുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു , വയറുവേദന, ഓക്കാനം, മറ്റ് ലക്ഷണങ്ങൾ.
2. പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുക: ഐസോമാൾട്ടൂലിഗോസാക്കറൈഡിലൂടെ ദഹനനാളത്തിൻ്റെ പ്രവർത്തനം നിയന്ത്രിക്കുകയും ശരീരത്തിൻ്റെ സാധാരണ ചലനം നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് ശരീരത്തിൻ്റെ പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ഇമ്മ്യൂണോമോഡുലേറ്ററിൻ്റെ റോളിൽ സഹായിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
3. രക്തത്തിലെ ലിപിഡ് കുറയ്ക്കുക: ഐസോമാൾട്ടോസിൻ്റെ ആഗിരണം നിരക്ക് വളരെ കുറവാണ്, കലോറിയും കുറവാണ്, ഇത് കഴിച്ചതിനുശേഷം രക്തത്തിലെ ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകളും കൊളസ്ട്രോളും കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, രക്തത്തിലെ ലിപിഡുകൾ കുറയ്ക്കുന്നതിൽ ഒരു പങ്ക് വഹിക്കുന്നു, കൂടാതെ ചികിത്സയിൽ സഹായിക്കാനും കഴിയും. ഹൈപ്പർലിപിഡീമിയ.
4. കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കൽ: ഐസോമാൾട്ടൂലിഗോസാക്കറൈഡ് വിഘടിപ്പിക്കൽ, പരിവർത്തനം, ദഹനവ്യവസ്ഥയിലെ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ആഗിരണം എന്നിവയിലൂടെ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
5. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര കുറയ്ക്കുന്നു: ഐസോമാൽറ്റൂലിഗോസാക്കറൈഡുകളിലൂടെ കുടലിലെ പഞ്ചസാര ആഗിരണം ചെയ്യുന്നത് തടയുന്നതിലൂടെ, ഇത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ വർദ്ധനവ് മന്ദഗതിയിലാക്കാനും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
അപേക്ഷ
ഭക്ഷ്യ വ്യവസായം, ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ നിർമ്മാണം, വ്യാവസായിക ഉൽപന്നങ്ങൾ, ദൈനംദിന കെമിക്കൽ സപ്ലൈസ്, ഫീഡ് വെറ്റിനറി മരുന്നുകൾ, പരീക്ഷണാത്മക റിയാക്ടറുകൾ, മറ്റ് മേഖലകൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെ വിവിധ മേഖലകളിൽ ഐസോമാൽറ്റൂലിഗോസാക്കറൈഡ് പൊടി വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ,
ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, മാംസം, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഭക്ഷണം, നൂഡിൽ ഭക്ഷണം, എല്ലാത്തരം പാനീയങ്ങൾ, മിഠായികൾ, രുചിയുള്ള ഭക്ഷണം തുടങ്ങിയവയിലും ഐസോമാൽറ്റൂലിഗോസാക്കറൈഡ് പൊടി വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് ഒരു മധുരപലഹാരമായി മാത്രമല്ല, നല്ല മോയ്സ്ചറൈസിംഗ് ഗുണങ്ങളും അന്നജം വാർദ്ധക്യം തടയുന്നതിനുള്ള ഫലവുമുണ്ട്, കൂടാതെ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കാനും കഴിയും 1. കൂടാതെ, യീസ്റ്റ്, ലാക്റ്റിക് ആസിഡ് ബാക്ടീരിയകൾ എന്നിവയ്ക്ക് ഐസോമാൾട്ടോസ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, അതിനാൽ അതിൻ്റെ പ്രവർത്തനം നിലനിർത്താൻ ഇത് പുളിപ്പിച്ച ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ചേർക്കാം.
ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ നിർമ്മാണത്തിൽ, ആരോഗ്യ ഭക്ഷണം, അടിസ്ഥാന വസ്തുക്കൾ, ഫില്ലർ, ബയോളജിക്കൽ മരുന്നുകൾ, ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ എന്നിവയിൽ ഐസോമൾട്ടൂലിഗോസാക്കറൈഡുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. കുടലിൻ്റെ ആരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുക, രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുക, ഊർജ്ജം നൽകൽ, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ പ്രതികരണം കുറയ്ക്കുക, പോഷകങ്ങൾ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നത് പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുക എന്നിങ്ങനെയുള്ള ഒന്നിലധികം ഫിസിയോളജിക്കൽ പ്രവർത്തനങ്ങൾ വൈദ്യശാസ്ത്രരംഗത്ത് ഇതിനെ മികച്ച പ്രയോഗ മൂല്യമുള്ളതാക്കുന്നു 13.
വ്യാവസായിക ഉൽപന്നങ്ങളുടെ മേഖലയിൽ, എണ്ണ വ്യവസായം, നിർമ്മാണം, കാർഷിക ഉൽപന്നങ്ങൾ, ശാസ്ത്ര സാങ്കേതിക ഗവേഷണ വികസനം, ബാറ്ററികൾ, കൃത്യമായ കാസ്റ്റിംഗുകൾ തുടങ്ങിയവയിൽ ഐസോമാൾട്ടൂലിഗോസാക്രറൈഡുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇതിൻ്റെ ആസിഡും താപ പ്രതിരോധവും നല്ല ഈർപ്പം നിലനിർത്തലും ഈ മേഖലകളിൽ ഇതിന് സവിശേഷമായ പ്രയോഗ ഗുണങ്ങളുണ്ടാക്കുന്നു.
ദൈനംദിന രാസ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ, ഫേഷ്യൽ ക്ലെൻസറുകൾ, ബ്യൂട്ടി ക്രീമുകൾ, ടോണറുകൾ, ഷാംപൂകൾ, ടൂത്ത് പേസ്റ്റുകൾ, ബോഡി വാഷുകൾ, മുഖംമൂടികൾ തുടങ്ങിയവയിൽ ഐസോമാൾട്ടൂലിഗോസാക്രറൈഡുകൾ ഉപയോഗിക്കാം. ഇതിൻ്റെ മോയ്സ്ചറൈസിംഗ് ഗുണങ്ങളും നല്ല സഹിഷ്ണുതയും ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലെ വിപുലമായ ആപ്ലിക്കേഷനുകൾക്ക് വാഗ്ദാനമുണ്ടാക്കുന്നു.
ഫീഡ് വെറ്ററിനറി മെഡിസിൻ മേഖലയിൽ, വളർത്തുമൃഗങ്ങളുടെ ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം, മൃഗങ്ങളുടെ തീറ്റ, പോഷകാഹാരം, ട്രാൻസ്ജെനിക് ഫീഡ് ഗവേഷണവും വികസനവും, അക്വാട്ടിക് ഫീഡ്, വിറ്റാമിൻ ഫീഡ്, വെറ്റിനറി മെഡിസിൻ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ഐസോമാൾട്ടൂലിഗോസാക്കറൈഡ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഗുണം ചെയ്യുന്ന ബാക്ടീരിയകളുടെ വളർച്ചയും പുനരുൽപാദനവും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന അതിൻ്റെ സവിശേഷതകൾ, മൃഗങ്ങളുടെ ദഹനവും ആഗിരണം ചെയ്യാനുള്ള ശേഷിയും മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.
അനുബന്ധ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ
ന്യൂഗ്രീൻ ഫാക്ടറി ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ അമിനോ ആസിഡുകളും വിതരണം ചെയ്യുന്നു: