മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു പൊടി 99% ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള ഉണക്കിയ പ്രകൃതിദത്ത പ്രോട്ടീൻ പൊടി, പുതിയ മുട്ടകൾ, പാസ്ചറൈസ്ഡ്, സ്മൂത്തികൾ, നോൺ-ജിഎംഒ, അഡിറ്റീവുകൾ ഇല്ല
ഉൽപ്പന്ന വിവരണം:
മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു ഭാഗം വേർതിരിച്ച് സംസ്കരിച്ച് നിർമ്മിക്കുന്ന ഒരു പൊടി ഉൽപ്പന്നത്തെ മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു പൊടി സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ രുചിയും പോഷകമൂല്യവും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു പൊടി പലപ്പോഴും ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണ വ്യവസായത്തിലും ബേക്കിംഗിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ബേക്ക് ചെയ്ത സാധനങ്ങൾ, ബ്രെഡ്, കേക്ക്, ബിസ്കറ്റ്, മറ്റ് പേസ്ട്രി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയിൽ മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു പൊടി ഉപയോഗിക്കാം, കൂടാതെ മയോണൈസ്, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കാനും ഉപയോഗിക്കാം. പൊതുവേ, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു പൊടി പോഷകസമൃദ്ധവും സൗകര്യപ്രദവും വൈവിധ്യമാർന്നതുമായ ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണ അസംസ്കൃത വസ്തുവാണ്. ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ രുചിയും പോഷകമൂല്യവും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണത്തിൻ്റെ ആവശ്യങ്ങൾക്കനുസരിച്ച് മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു പൊടി ഉചിതമായ അളവിൽ ചേർക്കാവുന്നതാണ്.
പ്രവർത്തനം:
മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു പൊടിക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന പ്രവർത്തനങ്ങൾ ഉണ്ട്:
1. പോഷകങ്ങളാൽ സമ്പന്നമാണ്: മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു പൊടിയിൽ പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, ധാതുക്കൾ, വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ പോഷകമൂല്യം വർദ്ധിപ്പിക്കും.
2.ഫ്ലേവറിംഗ്: മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു പൊടി ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ഘടനയും സ്വാദും വർദ്ധിപ്പിക്കും, അത് സമ്പന്നവും കൂടുതൽ രുചികരവുമാക്കുന്നു.
3. സംഭരിക്കാനും ഉപയോഗിക്കാനും എളുപ്പമാണ്: മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു പൊടി സംഭരിക്കാനും ഉപയോഗിക്കാനും എളുപ്പമാണ്, റഫ്രിജറേഷൻ ആവശ്യമില്ല, ബേക്കിംഗിലും പാചകത്തിലും ഉപയോഗിക്കാൻ സൗകര്യപ്രദമാണ്.
4. പുതിയ മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക: ചില ബേക്കിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ ഫുഡ് പ്രോസസ്സിംഗിൽ, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു പൊടി പുതിയ മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു മാറ്റി, കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമായ പ്രോസസ്സിംഗ് പ്രവർത്തനങ്ങൾ നൽകുകയും ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. ഈ പ്രവർത്തനങ്ങൾ മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു പൊടിയെ ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണത്തിലും ബേക്കിംഗിലും സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു ഘടകമാക്കി മാറ്റുന്നു.
അപേക്ഷ:
മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു പൊടി പലതരം വ്യവസായങ്ങളിലും മേഖലകളിലും ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ഒരു വൈവിധ്യമാർന്ന ഭക്ഷ്യ ഘടകമാണ്:
1.ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണ വ്യവസായം: മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു പൊടി ഉപയോഗിച്ച് പേസ്ട്രികൾ, ബിസ്ക്കറ്റുകൾ, ബ്രെഡ്, കേക്കുകൾ, മറ്റ് ബേക്ക് ചെയ്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, അതുപോലെ താളിക്കുക, മയോന്നൈസ്, മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കാം.
2. കാറ്ററിംഗ് സേവന വ്യവസായം: കാറ്ററിംഗ്, ഹോട്ടൽ വ്യവസായങ്ങളിലെ പാചകക്കാർ പലപ്പോഴും ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ സുഗന്ധവും രുചിയും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു പൊടിയാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്.
3.ഫുഡ് റീട്ടെയിൽ വ്യവസായം: മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു പൊടി സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിലും ഭക്ഷണശാലകളിലും മറ്റ് റീട്ടെയിൽ ചാനലുകളിലും ഹോം ബേക്കിംഗ്, പാചകം എന്നിവയുടെ ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്നതിനായി വിൽക്കുന്നു.
4.മെഡിക്കൽ, ഹെൽത്ത് കെയർ വ്യവസായം: മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു പൊടി പോഷകങ്ങളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്, കൂടാതെ ചില മെഡിക്കൽ, ഹെൽത്ത് കെയർ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും ഇത് ഒരു ചേരുവയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
അനുബന്ധ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:
ന്യൂഗ്രീൻ ഫാക്ടറിയും ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ പ്രോട്ടീൻ വിതരണം ചെയ്യുന്നു:
നമ്പർ | പേര് | സ്പെസിഫിക്കേഷൻ |
1 | വേ പ്രോട്ടീൻ വേർതിരിച്ചെടുക്കുക | 35%, 80%, 90% |
2 | കേന്ദ്രീകൃത Whey പ്രോട്ടീൻ | 70%, 80% |
3 | പീസ് പ്രോട്ടീൻ | 80%, 90%, 95% |
4 | അരി പ്രോട്ടീൻ | 80% |
5 | ഗോതമ്പ് പ്രോട്ടീൻ | 60%-80% |
6 | സോയ ഐസൊലേറ്റ് പ്രോട്ടീൻ | 80%-95% |
7 | സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ പ്രോട്ടീൻ | 40%-80% |
8 | വാൽനട്ട് പ്രോട്ടീൻ | 40%-80% |
9 | കോയിക്സ് വിത്ത് പ്രോട്ടീൻ | 40%-80% |
10 | മത്തങ്ങ വിത്ത് പ്രോട്ടീൻ | 40%-80% |
11 | മുട്ട വെള്ള പൊടി | 99% |
12 | എ-ലാക്ടൽബുമിൻ | 80% |
13 | മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു ഗ്ലോബുലിൻ പൊടി | 80% |
14 | ആട്ടിൻ പാൽ പൊടി | 80% |
15 | ബോവിൻ കൊളസ്ട്രം പൊടി | IgG 20%-40% |