ചൈന സപ്ലൈ ഫുഡ് ഗ്രേഡ് ഫുഡ് ഗ്രേഡ് ആൽഫ ഗ്ലൂക്കോമൈലേസ് എൻസൈം പൗഡർ മികച്ച വിലയ്ക്ക്

ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ ഫുഡ്ഗ്രേഡ് ഗ്ലൂക്കോമൈലേസ് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, പ്രധാനമായും ഇനിപ്പറയുന്ന വശങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു:

1. ബേക്കിംഗ് വ്യവസായം:

ബ്രെഡും പേസ്ട്രിയും: കുഴെച്ചതുമുതൽ അഴുകൽ പ്രകടനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും ബ്രെഡിൻ്റെ മൃദുത്വവും അളവും വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

കുക്കികളും കേക്കുകളും: വായയുടെ വികാരവും ഘടനയും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കൂടുതൽ അതിലോലമാക്കുന്നു.

2. പാനീയ ഉത്പാദനം:

ജ്യൂസും കാർബണേറ്റഡ് പാനീയങ്ങളും: മധുരവും സ്വാദും വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ലയിക്കുന്നതും മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ബിയർ ബ്രൂയിംഗ്: സച്ചരിഫിക്കേഷൻ പ്രക്രിയയിൽ, ഇത് അന്നജത്തിൻ്റെ പരിവർത്തനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും അഴുകൽ കാര്യക്ഷമതയും മദ്യത്തിൻ്റെ വിളവും മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

3. മിഠായി നിർമ്മാണം:

സിറപ്പുകളും ഗമ്മികളും: സിറപ്പുകളുടെ വിസ്കോസിറ്റിയും മധുരവും വർദ്ധിപ്പിക്കാനും രുചിയും ഘടനയും മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

4. പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ:

തൈരും ചീസും: ചില പാലുൽപ്പന്നങ്ങളിൽ, ഘടനയും സ്വാദും മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.

5. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും സോസുകളും:

കട്ടിയാക്കാനും രുചി മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഉപയോഗിക്കുന്നു, മസാലകൾ മിനുസമാർന്നതാക്കുന്നു.

6. ശിശു ഭക്ഷണം:

ശിശു അരി ധാന്യങ്ങളിലും മറ്റ് അനുബന്ധ ഭക്ഷണങ്ങളിലും ദഹനക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്താനും പോഷകങ്ങൾ ആഗിരണം ചെയ്യാനും സഹായിക്കുന്നു.

7. പോഷക സപ്ലിമെൻ്റുകൾ:

ലയിക്കുന്നതും പോഷകമൂല്യവും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് ഫങ്ഷണൽ ഫുഡ്സ്, ന്യൂട്രീഷ്യൻ സപ്ലിമെൻ്റുകൾ എന്നിവയുടെ ഉത്പാദനത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

സംഗ്രഹിക്കുക

ഒന്നിലധികം ഭക്ഷ്യ സംസ്‌കരണ മേഖലകളിൽ ഫുഡ്‌ഗ്രേഡ് ഗ്ലൂക്കോമൈലേസ് ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല ഉപഭോക്തൃ ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്നതിനായി ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഗുണനിലവാരവും രുചിയും സ്വാദും ഫലപ്രദമായി മെച്ചപ്പെടുത്താനും കഴിയും.