ബിൽബെറി ആന്തോസയാനിൻ ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള ഫുഡ് പിഗ്മെൻ്റ് വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന ബിൽബെറി ആന്തോസയാനിൻ പൊടി
ഉൽപ്പന്ന വിവരണം
ബിൽബെറി ആന്തോസയാനിൻസ് പ്രധാനമായും ബിൽബെറിയിലും (വാക്സിനിയം മിർട്ടില്ലസ്) മറ്റ് ചില സരസഫലങ്ങളിലും കാണപ്പെടുന്ന ഒരു പ്രകൃതിദത്ത പിഗ്മെൻ്റാണ്. ഇത് ആന്തോസയാനിൻ സംയുക്തങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിൽ പെടുന്നു, ശക്തമായ ആൻ്റിഓക്സിഡൻ്റ് ഗുണങ്ങളുണ്ട്.
ഉറവിടം:
ബിൽബെറി ആന്തോസയാനിനുകൾ പ്രധാനമായും ബിൽബെറി പഴങ്ങളിൽ നിന്നാണ് ഉരുത്തിരിഞ്ഞത്, പ്രത്യേകിച്ച് പഴുത്ത സരസഫലങ്ങളിൽ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ചേരുവകൾ:
ബിൽബെറി ആന്തോസയാനിനുകളുടെ പ്രധാന ഘടകം ആന്തോസയാനിനുകളാണ്, ബിൽബെറി ആന്തോസയാനിനുകൾ (ഡെൽഫിനിഡിൻ-3-ഗ്ലൂക്കോസൈഡ്).
സി.ഒ.എ
| ഇനങ്ങൾ | സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ | ഫലങ്ങൾ |
| രൂപഭാവം | ഇരുണ്ട പർപ്പിൾ പൊടി | അനുസരിക്കുന്നു |
| ഓർഡർ ചെയ്യുക | സ്വഭാവം | അനുസരിക്കുന്നു |
| വിലയിരുത്തുക(കരോട്ടിൻ) | ≥20.0% | 25.5% |
| രുചിച്ചു | സ്വഭാവം | അനുസരിക്കുന്നു |
| ഉണങ്ങുമ്പോൾ നഷ്ടം | 4-7(%) | 4.12% |
| ആകെ ചാരം | പരമാവധി 8% | 4.85% |
| ഹെവി മെറ്റൽ | ≤10(പിപിഎം) | അനുസരിക്കുന്നു |
| ആഴ്സനിക്(അങ്ങനെ) | പരമാവധി 0.5 പിപിഎം | അനുസരിക്കുന്നു |
| ലീഡ്(പിബി) | പരമാവധി 1 പിപിഎം | അനുസരിക്കുന്നു |
| മെർക്കുറി(Hg) | 0.1ppm പരമാവധി | അനുസരിക്കുന്നു |
| മൊത്തം പ്ലേറ്റ് എണ്ണം | പരമാവധി 10000cfu/g. | 100cfu/g |
| യീസ്റ്റ് & പൂപ്പൽ | 100cfu/g പരമാവധി. | ＞20cfu/g |
| സാൽമൊണല്ല | നെഗറ്റീവ് | അനുസരിക്കുന്നു |
| ഇ.കോളി | നെഗറ്റീവ് | അനുസരിക്കുന്നു |
| സ്റ്റാഫൈലോകോക്കസ് | നെഗറ്റീവ് | അനുസരിക്കുന്നു |
| ഉപസംഹാരം | CoUSP 41 ലേക്ക് അറിയിക്കുക | |
| സംഭരണം | സ്ഥിരമായ കുറഞ്ഞ താപനിലയും നേരിട്ടുള്ള സൂര്യപ്രകാശവും ഇല്ലാതെ നന്നായി അടച്ച സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക. | |
| ഷെൽഫ് ജീവിതം | ശരിയായി സംഭരിച്ചാൽ 2 വർഷം | |
ഫംഗ്ഷൻ
1.ആൻ്റിഓക്സിഡൻ്റ് പ്രഭാവം: ബിൽബെറി ആന്തോസയാനിനുകൾക്ക് ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ നിർവീര്യമാക്കാനും ഓക്സിഡേറ്റീവ് നാശത്തിൽ നിന്ന് കോശങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കാനും കഴിയുന്ന ശക്തമായ ആൻ്റിഓക്സിഡൻ്റ് കഴിവുകളുണ്ട്.
2. കാഴ്ചയുടെ ആരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുക: ബിൽബെറി ആന്തോസയാനിനുകൾ രാത്രി കാഴ്ചയും കണ്ണിൻ്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യവും മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുമെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു.
3. രോഗപ്രതിരോധ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുക: ബിൽബെറി ആന്തോസയാനിനുകൾ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്താനും ശരീരത്തിൻ്റെ പ്രതിരോധം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കും.
4.ആൻ്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി പ്രഭാവം: വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാരമാണ് പ്രോപ്പർട്ടികൾ, വീക്കം കുറയ്ക്കാനും വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങൾ യുദ്ധം കഴിയും.
5. ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുക: ബിൽബെറി ആന്തോസയാനിനുകൾ കൊളസ്ട്രോളിൻ്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാനും രക്തചംക്രമണം മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഹൃദയാരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കാനും സഹായിക്കും.
അപേക്ഷ
1. ഭക്ഷ്യ വ്യവസായം: ബിൽബെറി ആന്തോസയാനിനുകൾ ജ്യൂസുകൾ, പാനീയങ്ങൾ, മിഠായികൾ, ആരോഗ്യ ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവയിൽ പ്രകൃതിദത്ത പിഗ്മെൻ്റുകളും പോഷക അഡിറ്റീവുകളും ആയി വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
2.ആരോഗ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ: ബിൽബെറി ആന്തോസയാനിനുകൾ അവയുടെ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റും ആരോഗ്യ-പ്രോത്സാഹന ഗുണങ്ങളും ഉള്ളതിനാൽ പലപ്പോഴും ആരോഗ്യ സപ്ലിമെൻ്റുകളിൽ ഒരു ഘടകമായി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്.
3.കോസ്മെറ്റിക്സ്: ബിൽബെറി ആന്തോസയാനിനുകൾ ചിലപ്പോൾ സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കളിൽ പ്രകൃതിദത്ത പിഗ്മെൻ്റായും ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകളായും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
അനുബന്ധ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ
പാക്കേജും ഡെലിവറിയും
