ബീറ്റാ-ഗ്ലൂക്കനേസ് ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഫുഡ് അഡിറ്റീവ്
ഉൽപ്പന്ന വിവരണം
ബീറ്റാ-ഗ്ലൂക്കനേസ് ബിജി-4000 വെള്ളത്തിനടിയിലായ സംസ്കാരം ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഒരുതരം സൂക്ഷ്മജീവി എൻസൈമാണ്. 3~5 ഗ്ലൂക്കോസ് യൂണിറ്റും ഗ്ലൂക്കോസും അടങ്ങിയ ഒലിഗോസാക്കറൈഡ് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനായി ബീറ്റാ-ഗ്ലൂക്കൻ്റെ ബീറ്റ-1, 3, ബീറ്റ-1, 4 ഗ്ലൈക്കോസിഡിക് ലിങ്കേജുകൾ എന്നിവ പ്രത്യേകമായി ഹൈഡ്രോലൈസ് ചെയ്യുന്ന എൻഡോഗ്ലൂക്കനേസ് ആണ് ഇത്.
β- ഗ്ലൂക്കനെ ഉത്തേജിപ്പിക്കാനും ഹൈഡ്രോലൈസ് ചെയ്യാനും കഴിയുന്ന ഒന്നിലധികം എൻസൈമുകളുടെ മൊത്തത്തിലുള്ള പേരാണ് ഡെക്‌സ്ട്രാനേസ് എൻസൈം.
അമൈലം, പെക്റ്റിൻ, സൈലാൻ, സെല്ലുലോസ്, പ്രോട്ടീൻ, ലിപിഡ് തുടങ്ങിയവ പോലുള്ള കോംപ്ലക്സ് തന്മാത്രകളുടെ പോളിമറുകളോടൊപ്പം സസ്യങ്ങളിൽ ഡെക്‌സ്ട്രാനേസ് എൻസൈം നിലവിലുണ്ട്. അതിനാൽ, ഡെക്‌സ്ട്രാനേസ് എൻസൈം മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കാനാകൂ, എന്നാൽ സെല്ലുലോസ് ഹൈഡ്രോലൈസിംഗ് ചെയ്യുന്നതിനുള്ള കൂടുതൽ ഫലപ്രദമായ മാർഗ്ഗം മറ്റ് ആപേക്ഷിക എൻസൈമുകളുമായുള്ള മിശ്രിത ഉപയോഗമാണ്, അതിൽ ഉപയോഗച്ചെലവ് കുറയും.
ഒരു യൂണിറ്റ് പ്രവർത്തനം 1μg ഗ്ലൂക്കോസിന് തുല്യമാണ്, ഇത് 1g എൻസൈം പൗഡറിൽ (അല്ലെങ്കിൽ 1ml ലിക്വിഡ് എൻസൈം) ഒരു മിനിറ്റിൽ 50 PH 4.5-ൽ β- ഗ്ലൂക്കൻ ഹൈഡ്രോലൈസ് ചെയ്യുന്നതിലൂടെ ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു.
സി.ഒ.എ
| ഇനങ്ങൾ | സ്റ്റാൻഡേർഡ് | ടെസ്റ്റ് ഫലം |
| വിലയിരുത്തുക | ≥2.7000 u/g ബീറ്റാ-ഗ്ലൂക്കനേസ് | അനുരൂപമാക്കുന്നു |
| നിറം | വെളുത്ത പൊടി | അനുരൂപമാക്കുന്നു |
| ഗന്ധം | പ്രത്യേക മണം ഇല്ല | അനുരൂപമാക്കുന്നു |
| കണികാ വലിപ്പം | 100% പാസ് 80മെഷ് | അനുരൂപമാക്കുന്നു |
| ഉണങ്ങുമ്പോൾ നഷ്ടം | ≤5.0% | 2.35% |
| അവശിഷ്ടം | ≤1.0% | അനുരൂപമാക്കുന്നു |
| കനത്ത ലോഹം | ≤10.0ppm | 7ppm |
| As | ≤2.0ppm | അനുരൂപമാക്കുന്നു |
| Pb | ≤2.0ppm | അനുരൂപമാക്കുന്നു |
| കീടനാശിനി അവശിഷ്ടം | നെഗറ്റീവ് | നെഗറ്റീവ് |
| മൊത്തം പ്ലേറ്റ് എണ്ണം | ≤100cfu/g | അനുരൂപമാക്കുന്നു |
| യീസ്റ്റ് & പൂപ്പൽ | ≤100cfu/g | അനുരൂപമാക്കുന്നു |
| ഇ.കോളി | നെഗറ്റീവ് | നെഗറ്റീവ് |
| സാൽമൊണല്ല | നെഗറ്റീവ് | നെഗറ്റീവ് |
| ഉപസംഹാരം | സ്പെസിഫിക്കേഷനുമായി പൊരുത്തപ്പെടുക | |
| സംഭരണം | തണുത്തതും വരണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു, ശക്തമായ വെളിച്ചത്തിൽ നിന്നും ചൂടിൽ നിന്നും അകറ്റി നിർത്തുക | |
| ഷെൽഫ് ജീവിതം | ശരിയായി സംഭരിച്ചാൽ 2 വർഷം | |
ഫംഗ്ഷൻ
1. ചൈം വിസ്കോസിറ്റി കുറയ്ക്കുകയും പോഷകങ്ങളുടെ ദഹനക്ഷമതയും ഉപയോഗവും മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
2. കോശഭിത്തിയുടെ ഘടന തകർക്കുന്നു, അങ്ങനെ ധാന്യകോശങ്ങളിലെ ക്രൂഡ് പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവ കൂടുതൽ എളുപ്പത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു.
3. ഹാനികരമായ ബാക്ടീരിയകളുടെ വ്യാപനം കുറയ്ക്കുക, പോഷകങ്ങളുടെ ആഗിരണത്തിന് സഹായകമാക്കുന്നതിന് കുടൽ രൂപഘടന മെച്ചപ്പെടുത്തുക, ബ്രൂവിംഗ്, തീറ്റ, പഴം, പച്ചക്കറി ജ്യൂസ് സംസ്കരണം, സസ്യങ്ങളുടെ സത്തിൽ, തുണിത്തരങ്ങൾ, ഭക്ഷ്യ വ്യവസായങ്ങൾ, വിവിധ ആപ്ലിക്കേഷനുകളുള്ള മികച്ച ഉപയോഗ പരിഹാരം എന്നിവയിലും ഡെക്‌സ്ട്രാനേസ് പ്രയോഗിക്കാവുന്നതാണ്. ഫീൽഡുകളും ഉൽപാദന സാഹചര്യങ്ങളും മാറുന്നു.
അപേക്ഷ
β- ഗ്ലൂക്കനേസ് പൊടി പല മേഖലകളിലും വ്യാപകമായി ഉപയോഗിച്ചുവരുന്നു. ,
1. ബിയർ ബ്രൂവിംഗ് രംഗത്ത് β-ഗ്ലൂക്കനേസ് പൊടിക്ക് β-ഗ്ലൂക്കനെ തരംതാഴ്ത്താനും മാൾട്ടിൻ്റെ ഉപയോഗ നിരക്കും വോർട്ടിൻ്റെ ലീച്ചിംഗ് അളവും മെച്ചപ്പെടുത്താനും സാക്കറിഫിക്കേഷൻ ലായനിയുടെയും ബിയറിൻ്റെയും ശുദ്ധീകരണ വേഗത വേഗത്തിലാക്കാനും ബിയർ ടർബിനസ് ഒഴിവാക്കാനും കഴിയും. ശുദ്ധമായ ഉൽപാദന പ്രക്രിയയിൽ ഫിൽട്ടർ മെംബ്രണിൻ്റെ ഉപയോഗക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്താനും മെംബ്രണിൻ്റെ സേവന ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ഇതിന് കഴിയും.
2. ഫീഡ് വ്യവസായത്തിൽ, β-ഗ്ലൂക്കനേസ് പൗഡർ ഫീഡ് ഘടകങ്ങളുടെ ദഹനവും ആഗിരണവും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിലൂടെ തീറ്റ ഉപയോഗവും മൃഗങ്ങളുടെ ആരോഗ്യവും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. മൃഗങ്ങളുടെ പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്താനും രോഗങ്ങളുടെ എണ്ണം കുറയ്ക്കാനും ഇതിന് കഴിയും.
3. പഴം, പച്ചക്കറി ജ്യൂസ് സംസ്കരണ മേഖലയിൽ, β- ഗ്ലൂക്കനേസ് പൊടി പഴങ്ങളുടെയും പച്ചക്കറി ജ്യൂസിൻ്റെയും വ്യക്തതയും സ്ഥിരതയും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും പഴങ്ങളുടെയും പച്ചക്കറി ജ്യൂസിൻ്റെയും ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് പഴം, പച്ചക്കറി ജ്യൂസുകളുടെ രുചിയും പോഷകമൂല്യവും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
4. മെഡിസിൻ, ഹെൽത്ത് കെയർ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ മേഖലയിൽ, β- ഗ്ലൂക്കൻ പൗഡർ, ഒരു പ്രീബയോട്ടിക് എന്ന നിലയിൽ, കുടലിലെ ബിഫിഡോബാക്ടീരിയയുടെയും ലാക്ടോബാസിലസിൻ്റെയും വളർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും, എഷെറിച്ചിയ കോളിയുടെ എണ്ണം കുറയ്ക്കുകയും, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുകയും, പ്രതിരോധശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും. . ഇത് ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ നീക്കം ചെയ്യുന്നു, റേഡിയേഷനെ പ്രതിരോധിക്കുന്നു, കൊളസ്ട്രോൾ അലിയിക്കുന്നു, ഹൈപ്പർലിപിഡീമിയ തടയുന്നു, വൈറൽ അണുബാധകൾക്കെതിരെ പോരാടുന്നു.
അനുബന്ധ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ
ന്യൂഗ്രീൻ ഫാക്ടറി ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ അമിനോ ആസിഡുകളും വിതരണം ചെയ്യുന്നു:
പാക്കേജും ഡെലിവറിയും
