Големо 2400GDU органски екстракт од ананас Екстракт ензим бромелански прав
Опис на производот
Бромелаин е природен ензим кој се наоѓа првенствено во стеблата и овошјето на ананас. Следното е вовед во физичките и хемиските својства на Бромелаин:
Карактеристики на ензимите: Бромелаин припаѓа на класа на ензими наречени протеази, кои првенствено се протеолитички. Ги распаѓа протеините во помали пептидни ланци и аминокиселини.
Молекуларна структура: Бромелаин е комплексен ензим составен од повеќе ензими, вклучувајќи протеаза, амилаза и деколоризиран ензим. Неговата молекуларна тежина е приближно 33,000 до 35.000 Далтони.
Термичка стабилност: Бромелаин има одредена термичка стабилност, но ќе изгуби активност на високи температури. Активноста на бромелаин се одржува во рамките на протеолитичкиот опсег на температура.
Стабилност на pH: бромелаин е многу чувствителен на pH. Неговиот оптимален опсег на pH е 5 до 8.
Метална јонска зависност: Активноста на бромелаин е под влијание на одредени метални јони. Меѓу нив, бакарните јони ја подобруваат неговата активност, додека јони на цинк и калциум ја инхибираат неговата активност.
Севкупно, бромелаин има висока активност и специфични барања за состојба. Под соодветни pH и температурни услови, може да ја изврши својата активност на протеаза и има добра способност да ги хидролизира протеините. Ова го прави Бромелаин широко користен во прехранбената индустрија, фармацевтски полиња и биолошко истражување.
Функција
Бромелаин е природен ензим кој се наоѓа првенствено во кора и стебла на ананас. Бромелаин има различни биолошки активности и фармаколошки ефекти и е корисен за здравјето на луѓето во многу аспекти.
Како прво, Бромелаин има функција на дигестивен ензим и може да помогне во варењето на протеините. Промовира варење и апсорпција во гастроинтестиналниот тракт и помага во намалување на гастроинтестиналните проблеми како што се варење, рефлукс на киселина и надуеност.
Второ, Бромелаин има и антиинфламаторни ефекти. Може да го намали воспалението и да ги олесни симптомите на воспалителни заболувања како што се артритис, синузитис и миозитис. Некои студии исто така откриле дека бромеланот исто така може да ја намали болката и отокот предизвикано од воспаление.
Покрај тоа, Бромелаин има и анти-тромботични ефекти. Може да спречи агрегација на тромбоцити и да го намали вискозноста на крвта, со што се намалува формирањето на тромб и да се спречи појава на кардиоваскуларни заболувања. Покрај тоа, откриено е и бромелаин дека има анти-карцином, имунолошка модулација, губење на тежината и унапредување на ефектите за заздравување на раните.
Накратко, бромелаин е природен ензим со многу придобивки, вклучително и позитивни ефекти врз варењето, антиинфламаторниот, анти-тромботичниот и многу повеќе.
Апликација
Бромелаин е ензимски комплекс извлечен од ананас кој има најразлични намени. Следниве се апликациите на Бромелаин во различни индустрии:
1. Индустрија за храна: Бромеланот може да се користи како тендер за месо, што може да го сруши протеинот и да ја подобри нежноста и вкусот на месото. Исто така се користи во леб, пиво и сирење за подобрување на текстурата и вкусот на храната.
2. Фармацевтска индустрија за производство: Бромелаин има антиинфламаторни, аналгетик и анти-тромботични ефекти и најчесто се користи во фармацевтски производи како што се производи за орална нега, сирупи од кашлица, препарати за дигестивни ензими и тематски масти. Исто така се користи за лекување на состојби како што се артритис, траума и воспаление.
3.Косметичка индустрија: Бромелајн може да се користи за да се направат ексфолирачки производи, со што кожата е помазна и понежна со растворање и отстранување на мртвите клетки на кожата на површината. Покрај тоа, може да се користи во маски за длабоко чистење и производи за белење.
4.Текстилна индустрија: Бромелаин може да се користи во процесот на завршна обработка на текстилот за да се отстрани нечистотиите и честичките на површината на влакната и да се подобри текстурата и изгледот на текстилот.
. Севкупно, Бромелаин има широк потенцијал за примена во повеќе индустрии, вклучувајќи храна, фармацевтски производи, козметика, текстил и биотехнологија. Неговите антиинфламаторни, подмладувачки, ексфолирачки и чистење на својствата го прават тоа важна состојка во производството на многу производи.
Поврзани производи:
Factoryугрин Фабрика исто така обезбедува ензими како што следува:
| Бромелаин од оценка на храна | Бромелаин ≥ 100,000 u/g |
| Алкална протеаза од оценка на храна | Алкална протеаза ≥ 200,000 U/g |
| Папаин од одделение за храна | Папаин ≥ 100,000 u/g |
| Лаказа за храна | Laccase ≥ 10,000 U/L |
| Протеаза на киселина од храна од оценка Апл тип | Киселина протеаза ≥ 150,000 u/g |
| Сецериска храна Cellobiase | Cellobiase ≥1000 U/ml |
| Декстран ензим на храна | Декстран ензим ≥ 25,000 u/ml |
| Липаза од одделение за храна | Липази ≥ 100,000 u/g |
| Неутрална протеаза за храна | Неутрална протеаза ≥ 50,000 u/g |
| Трансаминаза со глутамин со храна | Глутамин Трансаминаза ≥1000 u/g |
| Пектин лиаза од храна од храна | Пектин лиаза ≥600 U/ml |
| Пектиназа од оценка на храна (течност 60к) | Пектиназа ≥ 60,000 У/мл |
| Каталаза од одделение за храна | Каталаза ≥ 400,000 U/ml |
| Гликоза оксидаза од оценка на храна | Гликоза оксидаза ≥ 10,000 u/g |
| Алфа-амилаза на храна (отпорен на високи температури) | Висока температура α-амилаза ≥ 150,000 U/ml |
| Алфа-амилаза на храна (средна температура) тип на ААЛ | Средна температура Алфа-амилаза ≥3000 U/ml |
| Алфа-ацетилактат на храна алфа-ацетилактикалаза | α-AceTyllactate декарбоксилаза ≥2000U/ml |
| Β-амилаза од храна (течна 700.000) | β-амилаза ≥ 700,000 U/ml |
| Тип на храна за храна β-глуканаза BGS | β-глуканаза ≥ 140,000 U/g |
| Протеаза за оценка на храна (тип на ендо) | Протеаза (тип на сечење) ≥25u/ml |
| Тип на храна од одделение за храна Xys | Ксиланаза ≥ 280,000 u/g |
| Ксиланаза од одделение за храна (киселина 60K) | Ксиланаза ≥ 60,000 u/g |
| Тип на гликоза од гликоза на храна амилаза гал | Сакирачки ензим≥260.000 У/мл |
| Пулуланаза на храна (течност 2000) | Pullulanase ≥2000 U/ml |
| Целулаза на храна | CMC≥ 11,000 U/g |
| Целулаза од одделение за храна (целосна компонента 5000) | CMC≥5000 U/g |
| Алкална протеаза на храна за храна (концентриран тип со висока активност) | Алкална активност на протеаза ≥ 450,000 u/g |
| Амилаза на гликоза од храна (цврста 100.000) | Активност на глукоза амилаза ≥ 100,000 u/g |
| Протеаза за киселина од храна од храна (цврста 50.000) | Активност на киселина протеаза ≥ 50,000 u/g |
| Неутрална протеаза на храна (концентриран тип со висока активност) | Неутрална активност на протеаза ≥ 110,000 U/g |
Фабричко опкружување
Пакет и испорака
транспорт
