Производител на трагакант greугрин Трагакант додаток
Опис на производот
Tragacanth е природна гума за џвакање добиена од исушениот SAP на неколку видови на средноисточните мешунки од родот Astragalus [18]. Тоа е вискозна, без мирис, без вкус, растворлива во вода мешавина од полисахариди.
Tragacanth обезбедува тиксотрофија на решение (форми псевдопластични решенија). Максималната вискозност на растворот се постигнува по неколку дена, како резултат на времето потребно за целосно хидрат.
Tragacanth е стабилен на pH опсег од 4-8.
Тоа е подобро средство за задебелување од багремот.
Tragacanth се користи како средство за суспендирање, емулгатор, згуснувач и стабилизатор.
COA
| Предмети | Спецификации | Резултати |
| Изглед | Бел прав | Бел прав |
| Анализа | 99% | Помине |
| Мирис | Ништо | Ништо |
| Лабава густина (g/ml) | .0.2 | 0,26 |
| Загуба на сушење | .08,0% | 4,51% |
| Остаток на палење | .02,0% | 0,32% |
| PH | 5.0-7.5 | 6.3 |
| Просечна молекуларна тежина | <1000 | 890 |
| Тешки метали (ПБ) | ≤1ppm | Помине |
| As | ≤0,5ppm | Помине |
| Hg | ≤1ppm | Помине |
| Броење на бактерии | ≤1000cfu/g | Помине |
| Colon Bacillus | ≤30mpn/100g | Помине |
| Квасец и мувла | ≤50cfu/g | Помине |
| Патогени бактерии | Негативно | Негативно |
| Заклучок | Во согласност со спецификацијата | |
| Рок на траење | 2 години кога правилно се чуваат | |
Забава
Tragacanth е природна гума за џвакање добиена од исушениот SAP на неколку видови на средноисточни мешунки (Ewans, 1989). Tragacanth Gum е поретка кај прехранбените производи од другите непца што можат да се користат за слични цели, така што комерцијалното одгледување на трагакантите растенија генерално не изгледаше економски вредно на Западот.
Кога се користеше како средство за обложување, Трагакант (2%) не ја намали содржината на маснотии во пржениот компир, но имаше позитивно влијание врз сензорните својства (вкус, текстура и боја) (Дараи Гармахани и др., 2008; Мирзаи и др., 2015). Во друга студија, примероците од ракчиња беа обложени со 1,5% гума за џвакање. Забележано е дека примероците имаат поголема содржина на вода и помалку маснотии поради добрите пикапи за обложување. Можни објаснувања беа поврзани со високата очигледна вискозност на облогата на трагакант или со високото придржување (Изади и др., 2015)
Апликација
Оваа гума за џвакање се користи во традиционалната медицина како маст за изгореници и заздравување на површни рани. Tragacanth го стимулира имунолошкиот систем и се препорачува да го зајакне имунолошкиот систем на луѓе кои претрпеле хемотерапија. Исто така, се препорачува за лекување на инфекции на мочниот меур и спречување на формирање на камења во бубрезите. Се препорачува за третман на многу инфекции, особено вирусни заболувања, како и респираторни заболувања. Tragacanth се користи во паста за заби, креми и лосиони на кожата и навлажнувачи во улога на суспензија, стабилизатор и лубрикант, а во индустријата за печатење, сликање и боја на паста во улога на стабилизатор (Taghavizadeh Yazdi et al, 2021). На Сл. 4 е прикажана хемиска и физичка структура на пет типа хидроколоиди врз основа на растителни непцата. Табелата 1-Ц известува за ново истражување за петте типа хидроколоиди врз основа на растителни непцата.
Пакет и испорака
