Виолетова зелка антоцијанини Висококвалитетна храна пигмент растворлив во вода пурпурна зелка антоцијани во прав
Опис на производот
Виолетова зелка Антоцијанините се природен пигмент главно пронајден во виолетова зелка (Brassica oleracea var. capitata f. rubra). Тој е член на семејството на соединенија антоцијани кои на црвената зелка и даваат живописна виолетова боја.
Извор:
Антоцијаните од виолетова зелка главно се добиваат од листовите на виолетова зелка, а особено ги има во зрелата виолетова зелка.
Состојки:
Главните компоненти на антоцијаните од виолетова зелка се различни антоцијани, како што е цијанидин-3-глукозид.
COA
Предмети | Спецификации | Резултати |
Изглед | Темно виолетова прав | Се усогласува |
Нарачајте | Карактеристично | Се усогласува |
Анализа(каротин) | ≥20,0% | 25,3% |
Дегустирано | Карактеристично | Се усогласува |
Загуба при сушење | 4-7 (%) | 4,12% |
Вкупно пепел | 8% Макс | 4,85% |
Хеви метал | ≤10 (ppm) | Се усогласува |
Арсен (како) | Макс. 0,5 стр./мин | Се усогласува |
Олово (Pb) | 1 ppm Макс | Се усогласува |
Меркур (Hg) | Макс. 0,1 стр./мин | Се усогласува |
Вкупен број на чинии | 10000cfu/g Макс. | 100 cfu/g |
Квасец и мувла | 100 cfu/g Макс. | >20 cfu/g |
Салмонела | Негативни | Се усогласува |
Е.Коли. | Негативни | Се усогласува |
Стафилокок | Негативни | Се усогласува |
Заклучок | Coинформирајте се до USP 41 | |
Складирање | Да се чува на добро затворено место со постојана ниска температура и без директна сончева светлина. | |
Рок на траење | 2 години кога се правилно складирани |
Функција
1.Антиоксидативно дејство: Антоцијаните од виолетова зелка имаат моќни антиоксидантни способности кои можат да ги неутрализираат слободните радикали и да ги заштитат клетките од оксидативно оштетување.
2. Промовирање на кардиоваскуларното здравје: Истражувањата покажуваат дека антоцијаните од виолетова зелка може да помогнат во намалувањето на нивото на холестерол, да ја подобрат циркулацијата на крвта и да го поддржат кардиоваскуларното здравје.
3.Антиинфламаторно дејство: Има антиинфламаторни својства, што може да го намали воспалението и да се бори со хронични болести.
4.Го поддржува дигестивното здравје: Влакната и антоцијаните во пурпурната зелка може да помогнат во подобрувањето на здравјето на цревата и да го помогнат варењето.
5. Подобрување на функцијата на имунолошкиот систем: Антоцијаните од виолетова зелка може да помогнат во зајакнувањето на имунолошкиот систем и подобрување на отпорноста на телото.
Апликација
1. Прехранбена индустрија: Антоцијаните од виолетова зелка се широко користени во пијалоци, сокови, преливи за салати и друга храна како природни пигменти и хранливи адитиви.
2. Здравствени производи: Поради неговите антиоксидантни и здравствени својства, антоцијаните од виолетова зелка често се користат како состојка во здравствените додатоци.
3. Козметика: Антоцијаните од виолетова зелка понекогаш се користат во козметиката како природни пигменти и антиоксиданти.