Pullulanase newgreen снабдување храна одделение Pullulanase во прав/течност
Опис на производот
Pullulanase е специфична амилаза главно користена за хидролизирање на Pullulan и скроб. Пулулан е полисахарид составен од единици за гликоза што се наоѓа во одредени габи и бактерии. Pullulanase може да ја катализира хидролизата на Pullulan за да генерира гликоза и други олигосахариди.
COA
| Предмети | Спецификации | Резултати |
| Изглед | Светло -кафеав прав | Се усогласува |
| Нарачка | Карактеристично | Се усогласува |
| Анализа (Pullulanase) | .099,0% | 99,99% |
| pH | 3.5-6.0 | Се усогласува |
| Тешки метал （како ПБ | ≤10 (ppm) | Се усогласува |
| Арсен (а) | 0,5 стр. Макс | Се усогласува |
| Олово (ПБ) | 1ppm max | Се усогласува |
| Меркур (Hg) | 0,1ppm Макс | Се усогласува |
| Вкупно броење на плочи | 10000CFU/G MAX. | 100cfu/g |
| Квасец и мувла | 100CFU/G MAX. | ＜ 20cfu/g |
| Салмонела | Негативно | Се усогласува |
| E.coli. | Негативно | Се усогласува |
| Стафилокок | Негативно | Се усогласува |
| Заклучок | Во согласност со USP 41 | |
| Складирање | Чувајте на добро затворено место со постојана ниска температура и без директно сонце. | |
| Рок на траење | 12 месеци кога правилно се чуваат | |
Функција
Хидролизиран пурулан:Pullulanase може ефикасно да се распаѓа на Pullulan, да ослободи гликоза и други олигосахариди и да ги зголеми достапните извори на шеќер.
Подобрете ја сварливоста на скроб:За време на обработката на скроб, Pullulanase може да ја подобри сварливоста на скроб, да промовира апсорпција на хранливи материи и да помогне во подобрувањето на хранливата вредност на храната.
Подобрете ја стапката на конверзија на шеќерот:Во прехранбената индустрија, Pullulanase се користи во производство на сирупи и ферментирани производи за подобрување на стапката на конверзија на шеќерот и да се зголеми приносот на финалниот производ.
Подобрете ја текстурата и вкусот на храната:Со промена на структурата на скроб, Pullulanase може да го подобри вкусот и вкусот на храната, што го прави повеќе вкусен.
Промовирање на ослободување на енергија:Со подобрување на сварливоста на скроб, Pullulanase може да помогне да се обезбеди постабилен извор на енергија, погоден за спортска исхрана и дополнување на енергија.
Апликација
Прехранбена индустрија:
Производство на сируп:Се користи за да се зголеми стапката на конверзија на скроб за производство на сируп од висока фруктоза и други засладувачи.
Производи за ферментација:За време на процесот на подготовка и ферментација, Pullulanase може да помогне во подобрувањето на достапноста на шеќерот и да се промовира ефикасноста на ферментацијата на квасецот.
Изменет скроб:Се користи за подобрување на карактеристиките на скроб и зголемување на текстурата и вкусот на храната.
Биотехнологија:
Биогорива:Во производството на биогорива, Pullulanase може да ја подобри ефикасноста на конверзијата на скроб, да промовира ослободување на гликоза и со тоа да го зголеми производството на етанол.
Биохемиска индустрија:Се користи за синтетизирање на другите соединенија и подобрување на ефикасноста на производството.
Индустрија за добиточна храна:
Добиточна храна:Додавањето pullulanase на добиточна храна може да ја подобри сварливоста на добиточната храна и да го промовира растот и здравјето на животните.
Фармацевтска индустрија:
Подготовка на лекови:Во процесот на подготовка на одредени лекови, Pullulanase може да се користи за подобрување на растворливоста и биорасположивоста на лекот.
Пакет и испорака
