● Што еИзофлавони од соја?
Изофлавоните од соја се флавоноидни соединенија, еден вид секундарни метаболити формирани за време на растот на сојата и биолошки активна супстанција. Бидејќи тие се екстрахирани од растенија и имаат слична структура на естрогенот, изофлавоните од соја се нарекуваат и фитоестрогени. Естрогенскиот ефект на изофлавоните од соја влијае на секрецијата на хормоните, метаболичката биолошка активност, синтезата на протеините и активноста на факторот на раст и е природен хемопревентивен агенс за рак.
● Редовно внесување наИзофлавони од сојаМоже да го намали ризикот од рак на дојка
Ракот на дојка е рак број еден кај жените, а неговата инциденца се зголемува од година во година во последните години. Еден од факторите на ризик за нејзино појавување е изложеноста на естроген. Затоа, многу луѓе веруваат дека производите од соја содржат изофлавони од соја. Овие фитоестрогени можат да предизвикаат висок естроген во човечкото тело и да го зголемат ризикот од рак на дојка. Всушност, производите од соја не го зголемуваат ризикот од рак на дојка, туку всушност го намалуваат ризикот од рак на дојка.
Фитоестрогените се класа на нестероидни соединенија кои природно постојат во растенијата. Тие се именувани затоа што нивната биолошка активност е слична на естрогенот.Изофлавони од сојасе едни од нив.
Епидемиолошките студии покажаа дека инциденцата на рак на дојка кај жените во азиските земји со повисоки нивоа на внес на производи од соја е значително помала од онаа во развиените земји во Европа и САД. Редовното внесување производи од соја е заштитен фактор за рак на дојка.
Луѓето кои редовно консумираат производи од соја кои содржатизофлавон од сојабричење имаат 20% помал ризик од рак на дојка од оние кои повремено или не консумираат производи од соја. Згора на тоа, шемата на исхрана која се карактеризира со висок внес на два или повеќе зеленчуци, овошје, риба и производи од соја е заштитен фактор за рак на дојка.
Структурата на изофлавоните од соја е слична на онаа на естрогенот во човечкото тело и може да се врзат за естрогенските рецептори за да имаат ефекти слични на естроген. Сепак, тој е помалку активен и има слаб ефект сличен на естроген
● Изофлавони од сојаМоже да игра двонасочна улога на прилагодување
Ефектот сличен на естроген на изофлавоните од соја има двонасочен регулаторен ефект врз нивото на естроген кај жените. Кога естрогенот е недоволен во човечкото тело, изофлавоните од соја во телото може да се врзат за естрогенските рецептори и да вршат естрогенски ефекти, дополнувајќи го естрогенот; кога нивото на естроген во телото е превисоко,изофлавони од сојаможе да се поврзе со естрогенските рецептори и да врши естрогенски ефекти. Естрогенот се натпреварува да се поврзе со естрогенските рецептори, со што го спречува функционирањето на естрогенот, а со тоа го намалува ризикот од рак на дојка, рак на ендометриумот и други болести.
Сојата е богата со висококвалитетни протеини, есенцијални масни киселини, каротин, витамини од групата Б, витамин Е и диетални влакна и други состојки кои се корисни за здравјето. Содржината на протеини во млекото од соја е еквивалентна на онаа во млекото и лесно се вари и се апсорбира. Содржи заситени масни киселини и има пониски јаглехидрати од млекото и нема холестерол. Погоден е за постари лица и пациенти со кардиоваскуларни заболувања.
● НОВОГРИН НабавкаИзофлавони од сојаПрашок/капсули
Време на објавување: 18-11-2024 година
