Newfreen снабдување со високо квалитетни адитиви за храна јаболка пектин во прав на прав
Опис на производот
Пектин е природен полисахарид, главно извлечен од клеточните wallsидови на овошје и растенија и е особено изобилство во агруми и јаболка. Пектин е широко користен во прехранбената индустрија, главно како средство за задебелување, агент за гелови и стабилизатор.
Главни карактеристики на пектин:
Природен извор: Пектин е природно компонента во растенијата и генерално се смета за здрав додаток на храна.
Растворливост: Пектин е растворлив во вода, формирајќи гел-како супстанција со добри способности за задебелување и коагулација.
Коагулација под кисели услови: Пектин се комбинира со шеќер во кисела околина за да формира гел, така што често се користи во производството на метеж и желе.
COA
| Предмети | Стандард | Резултат | Методи |
| Пектин | ≥65% | 65,15% | Аас |
| Боја | Светло жолта или жолта | Светло жолто | ------------------------- |
| Мирис | Нормално | Нормално | ------------------------- |
| Вкус | Нормално | Нормално | ---------------------------- |
| Текстура | Сушени гранули | Гранули | ---------------------------- |
| Jellystreng TH | 180-2460bloom.g | 250Bloom | 6,67% на 10 ° C за 18 Часови |
| Вискозност | 3,5MPa.s ± 0,5MPa.s | 3,6MPa.S | 6,67% на 60 ° Camerican Pipette |
| Влага | ≤12% | 11,1% | 24 часа на 550 ° C |
| Содржина на пепел | ≤1% | 1% | Колориметриски |
| Транспарен ци | ≥300мм | 400мм | 5% раствор на 40 ° C |
| Вредност на pH | 4.0-6.5 | 5.5 | Решение 6,67% |
| SO2 | ≤30ppm | 30ppm | Дестилација-лодомет Y |
| Тежок метал | ≤30ppm | 30ppm | Атомска апсорпција |
| Арсен | <1ppm | 0,32ppm | Атомска апсорпција |
| Пероксид | Отсутен | Отсутен | Атомска апсорпција |
| Спроводник Y | Помине | Помине | Решение 6,67% |
| Заматеност | Помине | Помине | Решение 6,67% |
| Нерастворлив | <0,2% | 0,1% | Решение 6,67% |
| Вкупно броење на Bacte RIA | <1000/g | 285/g | Eur.ph |
| E.coli | ABS/25g | ABS/25g | ABS/25g |
| Clipbacillus | ABS/10G | ABS/10G | Eur.ph |
| Салмонела | ABS/25g | ABS/25g | Eur.ph |
Забава
Задебелување и зацврстување: Се користи за правење метеж, желе, пудинг и друга храна за да се обезбеди идеален вкус и текстура.
Стабилизатор: Во храна како што се млечни производи и преливи за салата, пектинот може да помогне во одржување на рамномерна дистрибуција на состојки и да се спречи стратификација.
Подобрете го вкусот: Пектин може да ја зголеми вискозноста на храната и да го направи вкусот побогат.
Замената со нискокалории: Како средство за задебелување, пектинот може да ја намали количината на користениот шеќер и е погоден за производство на храна со нискокалории.
Апликација
Прехранбена индустрија: широко користена во џем, желе, пијалоци, млечни производи, итн.
Фармацевтска индустрија: Капсули и суспензии за подготовка на фармацевтски производи.
Козметика: Делува како задебелување и стабилизатор за подобрување на текстурата на производот.
Пектин стана важен додаток во храната и другите индустрии заради неговите природни и здрави својства.
Пакет и испорака
