Newgreen Supply екстракт од корен од ѓумбир 1% 3% 5% ѓумбир
Опис на производот
Ѓумбирот (Zingiber officinale) е растение кое потекнува од Југоисточна Азија кое има долга историја на употреба како хербален лек и како кулинарски зачин. Екстрактот од корен од ѓумбир е изведен од коренот на билката Zingiber Officionale, која расте во југозападна Индија. Ѓумбирот е популарен зачин во индиското готвење, а неговата медицинска употреба е добро документирана.
Сертификат за анализа
NEWGREENHЕРБCO., LTD Додај: бр.11 јужен пат Тангјан, Ксиан, Кина тел: 0086-13237979303Е-пошта:Бела@lfherb.com |
Име на производ: | Гингерол | Бренд | Новозелена |
Серија бр.: | НГ-24052101 | Датум на производство: | 2024-05-21 |
Количина: | 2800 кг | Датум на истекување: | 2026-05-20 |
ПРЕДМЕТИ | СТАНДАРД | РЕЗУЛТАТ НА ТЕСТОТ | МЕТОД НА ИСПИТУВАЊЕ |
Сапонинк | ≥1% | 1%, 3%, 5% | HPLC |
Физички и хемиски | |||
Изглед | Кафеав жолт прав | Се усогласува | Визуелен |
Мирис и вкус | Карактеристично | Се усогласува | Органолптички |
Големина на честички | 95% поминуваат 80mesh | Се усогласува | USP<786> |
Масовна густина | 45,0-55,0 g/100 ml | 53 g/100 ml | USP<616> |
Загуба при сушење | ≤5,0% | 3,21% | USP<731> |
Пепел | ≤5,0% | 4,11% | USP<281> |
Хеви метал | |||
As | ≤2,0 ppm | <2,0 ppm | ICP-MS |
Pb | ≤2,0 ppm | <2,0 ppm | ICP-MS |
Cd | ≤1,0 ppm | <1,0 ppm | ICP-MS |
Hg | ≤0,1 ppm | <0,1 ppm | ICP-MS |
Микробиолошки тест | |||
Вкупен број на чинии | ≤1000cfu/g | Се усогласува | AOAC |
Квасец % Мувла | ≤100 cfu/g | Се усогласува | AOAC |
Е.Коли | Негативни | Негативни | AOAC |
Салмонала | Негативни | Негативни | AOAC |
Стафилокок | Негативни | Негативни | AOAC |
Заклучок | Во согласност со спецификацијата | ||
Складирање | Се чува на ладно и суво место, чувајте го подалеку од силна светлина и топлина | ||
Рок на траење | 2 години кога се правилно складирани |
Функција
(1). Антиоксиданс, ефикасно ги елиминира слободните радикали;
(2). Со функција на потење, и ублажување на замор, слабост,
анорексија и други симптоми;
(3). Промовирање на апетит, решавање на вознемирен стомак;
(4). Антибактериски, ја ублажува главоболката, вртоглавицата, гадењето и другите симптоми.
Апликација
1. Индустријата за зачини: ѓингеролот игра важна улога во индустријата за зачини, главно се користи во производството на паста од лута пиперка, паста од лук од ѓумбир, паста сатај и така натаму. Неговиот зачинет вкус и ароматичен мирис можат да додадат вкус на јадењата, да го подобрат апетитот. Дополнително, гинџеролот, исто така, има одреден антикорозивен ефект, може да го продолжи рокот на траење на зачините. ,
2. Преработка на месо: Во преработката на месо, ѓингеролот често се користи за лекување месо, колбаси, шунка и други производи, им дава на месните производи уникатна арома и вкус, го подобрува квалитетот на производите. Гинџеролот, исто така, има некои антиоксидантни ефекти, може да го одложи расипувањето на месните производи, за да се осигури безбедноста на производот. ,
3. Преработка на производи од морска храна: производите од морска храна како што се ракчиња, ракови, риби итн. лесно го губат оригиналниот вкусен вкус при обработката. а примената на gingerol може да го надомести овој дефект, ги прави морските производи повкусни. Во исто време, гинџеролот исто така може да го инхибира растот на бактериите во морските плодови, за да го обезбеди санитарниот квалитет на производите. ,
4. Производи од тестенини: Во производите од тестенини, како што се инстант тестенини, оризови тестенини, фиде, додавањето соодветна количина на гинџерол може да го зголеми вкусот и вкусот на производот. Дополнително, гинџеролот има и одреден антикорозивен ефект, може да го продолжи рокот на траење на производите од тестенини. ,
5. Индустријата за пијалаци: Во индустријата за пијалаци, ѓингерол може да се користи за правење пијалоци од ѓумбир, пијалоци од чај итн. Нејзиниот уникатен зачинет вкус и ароматичен мирис можат да му додадат карактер на пијалокот, да го привлечат вниманието на потрошувачите. Во исто време, гинџеролот има и одредени здравствени функции, како што се отфрлање на студ, загревање на желудникот и слично, е добар за здравјето на луѓето. ,
Со стремежот на луѓето за здрава исхрана и зголемената загриженост за безбедноста на адитиви во храната, природните и здравите адитиви на храна станаа новата миленичка на пазарот. Гинџеролот како природен додаток на храна, неговата можност за примена е многу широка