Newgreen Supply Food Grade Trehalose Sweetener Humectant Трехалоза Печење
Опис на производот
Трехалозата, позната и како протечена руба и фунгоиди, е дисахарид што не намалува, составен од две молекули на гликоза со молекуларна формула C12H22O11. Структурната формула на трехалозата е α-D-глукопиранозид ~ α-D-глукопиранозид, кој често постои како дихидрат, а молекуларната формула е C12H22O11·2H2O.
Трехалозата е типичен метаболит на стрес, кој може да формира уникатна заштитна фолија на површината на клетката под тешки еколошки услови како што се висока температура, висок студ, висок осмотски притисок и загуба на сува вода, ефикасно заштитувајќи ја структурата на биомолекулите од уништување, така што за одржување на животниот процес и биолошките карактеристики на живите организми.
COA
| ПРЕДМЕТИ | СТАНДАРД | РЕЗУЛТАТ НА ТЕСТОТ |
| Анализа | 98% трехалоза | Сообразува |
| Боја | Бел прав | Сообразува |
| Мирис | Нема посебен мирис | Сообразува |
| Големина на честички | 100% помине 80mesh | Сообразува |
| Загуба при сушење | ≤5,0% | 2,35% |
| Остаток | ≤1,0% | Сообразува |
| Хеви метал | ≤10,0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Сообразува |
| Pb | ≤2,0 ppm | Сообразува |
| Остатоци од пестициди | Негативни | Негативни |
| Вкупен број на чинии | ≤100 cfu/g | Сообразува |
| Квасец и мувла | ≤100 cfu/g | Сообразува |
| Е.Коли | Негативни | Негативни |
| Салмонела | Негативни | Негативни |
| Заклучок | Во согласност со спецификацијата | |
| Складирање | Се чува на ладно и суво место, чувајте го подалеку од силна светлина и топлина | |
| Рок на траење | 2 години кога се правилно складирани | |
Функција
1.Трехалозата може да го спречи стареењето на скробот Микозата има одлична акција за спречување на стареењето на скробот и е поизвонредна при ниска влажност или услови на ладење.
2.Трехалозата може да спречи денатурација на протеините Трехалозата може ефикасно да ја заштити природната структура на протеинските молекули во услови на ладење, висока температура или суша.
Апликација
1. Во козметичката, полуавтоматска машина за дување шишиња ПЕТ Машина за правење шишиња Машина за обликување шишиња Машината за правење шишиња ПЕТ е погодна за производство на ПЕТ пластични садови и шишиња во сите облици.
2. Во храната, како прехранбени адитиви и засладувачи, трехалозата има околу 45% сладост на сахароза во концентрации над 22%, може да ја намали сладоста, да го оптимизира слаткото и да го подобри вкусот.
Пакет и достава
