Природна виолетова виолетова грозје 25%, 35%, 45%, 60%, 75% висококвалитетен пигмент за храна Природен пурпурен прав од грозје 25%, 35%, 45%, 60%, 75%
Опис на производот
Природниот виолетов пигмент од грозје е темно виолетов прав, растворлив во вода и раствор на етанол, нерастворлив во масло, безводен етанол. Неговата нијанса и стабилност се под влијание на PH: стабилна црвена или виолетова црвена кога е кисела; Неутралното е сино; Нестабилна зелена боја кога е алкална.
COA:
Предмети | Спецификации | Резултати |
Изглед | Виолетова пудра | Се усогласува |
Нарачајте | Карактеристично | Се усогласува |
Анализа (каротин) | 25%, 35%, 45%, 60%, 75% | 25%, 35%, 45%, 60%, 75% |
Дегустирано | Карактеристично | Се усогласува |
Загуба при сушење | 4-7 (%) | 4,12% |
Вкупно пепел | 8% Макс | 4,85% |
Хеви метал | ≤10 (ppm) | Се усогласува |
Арсен (како) | Макс. 0,5 стр./мин | Се усогласува |
Олово (Pb) | 1 ppm Макс | Се усогласува |
Меркур (Hg) | Макс. 0,1 стр./мин | Се усогласува |
Вкупен број на чинии | 10000cfu/g Макс. | 100 cfu/g |
Квасец и мувла | 100 cfu/g Макс. | > 20 cfu/g |
Салмонела | Негативни | Се усогласува |
Е.Коли. | Негативни | Се усогласува |
Стафилокок | Негативни | Се усогласува |
Заклучок | Согласете се со USP 41 | |
Складирање | Да се чува на добро затворено место со постојана ниска температура и без директна сончева светлина. | |
Рок на траење | 2 години кога се правилно складирани |
Функција:
Употреба на сложени бои: според потребите, овој производ и другите бои за боја произведени од компанијата може да се конфигурираат со различни бои според соодветната пропорција. Боење за храна. За овошни пијалоци, газирани пијалоци, алкохолни пијалоци, колачи, џемови итн. Пијалоци, вина, џемови, течни производи. Може да се користи за пијалоци со овошни сокови (со вкус), газирани пијалоци, подготовка на вино, бонбони, боја на пециво, црвена и зелена свила и други прехранбени бои. Прехранбените адитиви се ненутритивни супстанции кои свесно се додаваат во храната генерално во мали количини за да се подобри изгледот, вкусот, организациската структура или својствата на складирање на храната. Според оваа дефиниција, зајакнувачите на храната заради подобрување на хранливата содржина на храната не треба да бидат вклучени во опсегот на прехранбените адитиви.
Апликации
Стабилна отпорност на светлина и топлина, може да се користи за печива, пијалоци, колачи, сладолед и така натаму.