Л-глутаминска киселина Новозелена набавка на храна Амино киселини L-глутаминска киселина во прав
Опис на производот
Л-глутаминската киселина е кисела аминокиселина. Молекулата содржи две карбоксилни групи и е хемиски именуванаα-аминоглутарична киселина, L-глутаминска киселина е витална амино киселина со значајна улога во невротрансмисијата, метаболизмот и исхраната.
Извори на исхрана
Л-глутаминската киселина се наоѓа во различни намирници, особено во оние богати со протеини. Вообичаени извори вклучуваат:
Месото
Риба
Јајца
Млечни производи
Одреден зеленчук (како домати и печурки)
COA
| Предмети | Спецификации | Резултати |
| Изглед | Бели кристали или кристален прав | Сообразувај се |
| Идентификација (IR) | Во согласност со референтниот спектар | Сообразувај се |
| Анализа (L-глутаминска киселина) | 98,0% до 101,5% | 99,21% |
| PH | 5,5~7,0 | 5.8 |
| Специфична ротација | +14,9°~+17,3° | +15,4° |
| Хлориди | ≤0,05% | <0,05% |
| Сулфати | ≤0,03% | <0,03% |
| Тешки метали | ≤15 ppm | <15 стр./мин |
| Загуба при сушење | ≤0,20% | 0,11% |
| Остатоци при палење | ≤0,40% | <0,01% |
| Хроматографска чистота | Индивидуална нечистотија≤0,5% Вкупни нечистотии≤2,0% | Сообразувај се |
| Заклучок
| Тој е усогласен со стандардот.
| |
| Складирање | Да се чува на ладно и суво место, да не се замрзнува, да се чува подалеку од силна светлина и топлина. | |
| Рок на траење | 2 години кога се правилно складирани | |
Функција
1. Невротрансмисија
Возбудлив невротрансмитер: Л-глутаминската киселина е најважниот возбудлив невротрансмитер во централниот нервен систем. Тој е вклучен во преносот и обработката на информациите и има важно влијание врз учењето и меморијата.
2. Метаболичка функција
Метаболизам на енергија: L-глутаминската киселина може да се претвори во α-кетоглутарат и да учествува во циклусот на Кребс за да им помогне на клетките да произведуваат енергија.
Метаболизам на азот: игра важна улога во синтезата и распаѓањето на амино киселините и помага во одржувањето на рамнотежата на азот.
3. Имунолошки систем
Имунолошка модулација: L-глутаминската киселина може да игра улога во имунолошкиот одговор, помагајќи да се регулира функцијата на имунолошкиот систем.
4. Обнова на мускулите
Спортска исхрана: Некои истражувања сугерираат дека Л-глутаминската киселина може да помогне во обновувањето на мускулите после вежбање и да го намали чувството на замор.
5. Ментално здравје
Регулирање на расположението: Поради својата улога во невротрансмисијата, L-глутаминската киселина може да има одредено влијание врз расположението и менталното здравје, а истражувањата ја истражуваат нејзината потенцијална улога во депресија и анксиозни нарушувања.
6. Адитиви за храна
Подобрување на вкусот: Како додаток на храна, Л-глутаминската киселина (обично во форма на натриумова сол, MSG) широко се користи за подобрување на вкусот на умами на храната.
Апликација
1. Прехранбена индустрија
MSG: Натриумовата сол на L-глутаминска киселина (MSG) е широко користена како додаток на храна за подобрување на умами вкусот на храната. Најчесто се наоѓа во зачините, супите, конзервираната храна и брзата храна.
2. Фармацевтско поле
Додаток во исхраната: Како додаток во исхраната, Л-глутаминската киселина се користи за поддршка на обновувањето при вежбање, зголемување на нивото на енергија и подобрување на мускулната функција.
Невропротекција: Истражувањата ги истражуваат неговите потенцијални примени во невродегенеративни болести како што се Алцхајмеровата и Паркинсоновата болест.
3. Козметика
Нега на кожата: Л-глутаминската киселина се користи во некои производи за нега на кожата за да помогне во подобрувањето на состојбата на кожата поради нејзините навлажнувачки и антиоксидантни својства.
4. Храна за животни
Додаток за добиточна храна: Додавањето Л-глутаминска киселина во добиточната храна може да ги подобри перформансите на растот на животните и стапката на конверзија на добиточната храна.
5. Биотехнологија
Клеточна култура: Во медиумот за клеточна култура, L-глутаминската киселина, како една од компонентите на аминокиселините, го поддржува растот и репродукцијата на клетките.
6. Истражувачки области
Основно истражување: Во невролошките и биохемиските истражувања, Л-глутаминската киселина се користи како важна алатка за проучување на невротрансмисиите и метаболичките патишта.
Поврзани производи
Пакет и достава
