Екстракт од органски корен од корен инулин во прав инулин фабрика за снабдување со инулин за губење на тежината со најдобра цена
Опис на производот
Што е инулин?
Инулин се група на природно појавување полисахариди произведени од најразлични растенија и најчесто се извлечени индустриски од цикорија. Инулин припаѓа на класа на диетални влакна наречени фруктани. Инулин се користи од страна на некои растенија како средство за складирање на енергија и обично се наоѓа во корени или ризоми.
Инулин е содржан во протоплазмата на клетките во колоидна форма. За разлика од скробот, лесно е растворлив во топла вода и се таложи од водата кога се додава етанол. Не реагира со јод. Покрај тоа, инулин лесно се хидролизира до фруктоза под разредена киселина, што е карактеристика на сите фруктани. Исто така, може да се хидролизира до фруктоза со инулаза. И на луѓето и на животните им недостасуваат ензимите што го распаѓаат инулин.
Инулин е друга форма на складирање на енергија кај растенијата покрај скроб. Тоа е идеална функционална состојка на храна и добра суровина за производство на фруктолигосахариди, полифуктоза, сируп со висока фруктоза, кристализирана фруктоза и други производи.
Извор: Инулин е резервен полисахарид во растенија, главно од растенија, е пронајден во повеќе од 36.000 видови, вклучувајќи дикотиледони растенија во астерацеата, Платикодон, Гентицеја и други 11 семејства, монокотиледоносни растенија во семејството Лилијацеја, трева. На пример, во Ерусалим Артишок, клубени од цикорија, кадини Апогон (Дахлија), корените од трн се богати со инулин, од кои содржината на Ерусалим Артишок инулин е највисока
Сертификат за анализа
| Име на производот: | Инулин во прав | Датум на тест: | 2023-10-18 |
| Серија бр.: | NG23101701 | Датум на производство: | 2023-10-17 |
| Количина: | 6500кг | Датум на истекување: | 2025-10-16 |
| Предмети | Стандард | Резултати |
| Изглед | Бело до бело кристален прав | Усогласена |
| Мирис | Карактеристично | Усогласена |
| Вкус | Сладок вкус | Усогласена |
| Анализа | .0 99,0% | 99,2% |
| Растворливост | Растворлив во вода | Усогласена |
| Содржина на пепел | ≤0.2 | 0,15% |
| Тешки метали | ≤10ppm | Усогласена |
| As | .20.2ppm | ＜ 0,2 ppm |
| Pb | .20.2ppm | ＜ 0,2 ppm |
| Cd | .10.1ppm | ＜ 0,1 ppm |
| Hg | .10.1ppm | ＜ 0,1 ppm |
| Вкупно броење на плочи | ≤1000 CFU/g | ＜ 150 CFU/g |
| Калап и квасец | ≤50 CFU/g | ＜ 10 CFU/g |
| E. Coll | ≤10 mpn/g | ＜ 10 mpn/g |
| Салмонела | Негативно | Не е откриено |
| Staphylococcus aureus | Негативно | Не е откриено |
| Заклучок | Во согласност со спецификацијата на барањето. | |
| Складирање | Чувајте на ладно, суво и вентилирано место место. | |
| Рок на траење | Две години ако е запечатено и чувајте се од директна сончева светлина и влага. | |
Која е функцијата на инулин?
1. Контрола на липидите во крвта
Внесувањето на инулин може ефикасно да го намали серумскиот вкупен холестерол (TC) и липопротеинот на ниска густина (LDL-C), да го зголеми односот HDL/LDL и да го подобри статусот на липидите во крвта. Хидака и сор. објавија дека постарите пациенти на возраст од 50 до 90 години кои консумирале 8g диетални влакна со кратки ланци на ден имаат пониско триглицерид во крвта и вкупно ниво на холестерол по две недели. Јамашита и др. хранат 18 пациенти со дијабетичари 8g инулин за две недели. Вкупниот холестерол се намали за 7,9%, но HDL-холестеролот не се промени. Во контролната група што трошеше храна, горенаведените параметри не се променија. Brighenti et al. забележа дека кај 12 здрави млади мажи, додавајќи 9G инулин на нивниот дневен појадок со житни култури за 4 недели го намали вкупниот холестерол за 8,2% и триглицеридите за значителни 26,5%.
Многу диетални влакна го намалуваат нивото на липидите во крвта со апсорбирање на цревна маст и формирање на комплекси со масно влакна кои се излачуваат во измет. Покрај тоа, самиот инулин се ферментира во масни киселини со краток ланец и лактат пред да го достигне крајот на цревата. Лактат е регулатор на метаболизмот на црниот дроб. Масни киселини со краток ланец (ацетат и пропионат) можат да се користат како гориво во крвта, а пропионат ја инхибира синтезата на холестерол.
2. Долна шеќер во крвта
Инулин е јаглени хидрати што не предизвикува зголемување на гликозата во урината. Не се хидролизира во едноставни шеќери во горните црева и затоа не го зголемува нивото на шеќер во крвта и нивото на инсулин. Истражувањата сега покажуваат дека намалувањето на гликозата во крвта во постот е резултат на масни киселини со краток ланец, произведени со ферментација на фруктолигосахариди во дебелото црево.
3. Промовирајте ја апсорпцијата на минералите
Инулин може во голема мерка да ја подобри апсорпцијата на минерали како што се Ca2+, Mg2+, Zn2+, Cu2+и Fe2+. Резултатите покажаа дека апсорпцијата на Ca2+ е значително зголемена, а содржината и густината на коските на телото и густината исто така беа значително зголемени.
Главниот механизам со кој инулин промовира апсорпција на минерални елементи е: 1. маснотиите со краток ланец произведена од ферментација на инулин во дебелото црево ги прави криптите на мукозата да станат поплитки, криптата ќелии се зголемува, а со тоа ја зголемува областа на апсорпција, а цекалните вени стануваат поразвиени. 2. Киселината произведена со ферментација ја намалува pH вредноста на дебелото црево, што ја подобрува растворливоста и биорасположивоста на многу минерали. Особено, масните киселини со краток ланец можат да го стимулираат растот на мукозните клетки на дебелото црево и да го подобрат капацитетот на апсорпција на цревната мукоза; 3. Инулин може да промовира некои микроорганизми. Лачи фитаза, која може да ослободи метални јони хелатиран со фитинска киселина и да ја промовира нејзината апсорпција. 4 Одредени органски киселини генерирани со ферментација можат да ги хелат металните јони и да промовираат апсорпција на метални јони.
4．регулирајте цревна микрофлора, подобрување на здравјето на цревата и спречете запек
Инулин е природно диетално влакно растворливи во вода, кое тешко може да се хидролизира и вари со желудочна киселина. Може да се користи само со корисни микроорганизми во дебелото црево, а со тоа подобрување на цревната околина. Студиите покажаа дека степенот на размножување на бифидобактериите зависи од почетниот број на бифидобактерии во човечкото црево. Кога почетниот број на бифидобактерии се намалува, ефектот на размножување е очигледен по употребата на инулин. Кога почетниот број на бифидобактерии е голем, употребата на инулин има значителен ефект. Ефектот по примената на прав не е очигледен. Второ, ингестијата на инулин може да ја подобри гастроинтестиналната подвижност, да ја подобри гастроинтестиналната функција, да го зголеми варењето на храната и апетитот и да го подобри имунитетот на телото.
5. Инхибирајте го производството на токсични производи за ферментација, заштити го црниот дроб
Откако храната се вари и апсорбира, го достигнува дебелото црево. Под дејство на цревни сапрофитски бактерии (E. coli, бактероити, итн.), Многу токсични метаболити (како што се амонијак, нитрозамини, фенол и крезол, секундарни жолчни киселини, итн. Бактериите, го намалуваат производството на токсични производи и ја намалуваат нивната иритација на цревниот wallид. Поради серија метаболички активности на инулин, може да го инхибира производството на токсични материи, да ја зголеми фреквенцијата и тежината на дефекацијата, да ја зголеми киселоста на измет, да ја забрза излачувањето на карциногени и да произведува масни киселини со кратки ланци со ефекти против карцином, што е корисно за превенција на карцином на дебелото црево.
6. Спречете го запек и лекување на дебелината.
Диеталното влакно го намалува времето на престој на храна во гастроинтестиналниот тракт и ја зголемува количината на измет, ефикасно лекување на запек. Неговиот ефект на слабеење е да се зголеми вискозноста на содржината и да се намали брзината на храна што влегува во тенкото црево од стомакот, со што се намалува гладот и намалувањето на внесот на храна.
7. Постои мала количина од 2-9 фрукто-олигосахарид во инулин.
Студиите покажаа дека фруто-олигосахарид може да го зголеми изразот на трофични фактори во клетките на мозочните нерви и има добар заштитен ефект врз невронските оштетувања предизвикани од кортикостерон. Има добар антидепресивен ефект
Која е примената на инулин?
1, обработка на храна со малку маснотии (како што е крем, ширење храна)
Инулин е одлична замена за маснотии и формира кремаста структура кога е целосно измешана со вода, што го олеснува замената на маснотиите во храната и обезбедува мазен вкус, добар баланс и целосен вкус. Може да ја замени маснотијата со влакна, да ја зголеми затегнатоста и вкусот на производот и стабилно да ја подобри дисперзијата на емулзијата и да замени 30 до 60% од маснотиите во кремот и преработката на храна.
2, конфигурирајте диета со високи влакна
Инулин има добра растворливост во водата, што овозможува да се комбинира со системи засновани на вода, богата со диетални влакна растворливи во вода, и за разлика од другите влакна кои предизвикуваат проблеми со врнежите, употребата на инулин како состојка со влакна е многу удобна и може да ги подобри сензорните својства, тие можат да му помогнат на човечкото тело да добие повеќе балансирана диета, така што може да се користи како висока храна за храна.
3, користен како фактор на размножување на бифидобактериум, припаѓа на состојката за пребиотична хранаs
Инулин може да се користи со корисни бактерии во човечкото црево, особено може да ги направи бифидобактериите да се размножуваат од 5 до 10 пати, додека штетните бактерии ќе бидат значително намалени, да ја подобрат дистрибуцијата на човечката флора, да промовираат здравје, инулин е наведен како важен фактор за размножување на бифидобактерии.
4, што се користи во млечни пијалоци, кисело млеко, течно млеко
Кај млечните пијалоци, кисело млеко, течното млеко за додавање на инулин 2 до 5%, така што производот има функција на диетални влакна и олигосахариди, но исто така може да ја зголеми конзистентноста, давајќи му на производот повеќе крем вкус, подобра структура на рамнотежа и целосен вкус.
5, се користи за производи за печење
Инулин се додава на печива за развој на нови леб за концепти, како што се биогени леб, бел леб со повеќе влакна, па дури и мулти-влакна леб без глутен. Инулин може да ја зголеми стабилноста на тестото, да ја прилагоди апсорпцијата на водата, да го зголеми волуменот на лебот, да ја подобри униформноста на лебот и можноста за формирање парчиња.
6, користени во пијалоци со сок од овошен сок, функционални пијалоци во вода, спортски пијалоци, овошна роса, желе
Додавањето инулин 0,8 ~ 3% на пијалоци со сок од овошен сок, функционални пијалоци во вода, спортски пијалоци, овошни капки и желе може да го направи вкусот на пијалокот посилен и текстурата подобра.
7, што се користи во млеко во прав, парчиња суво млеко, сирење, замрзнати десерти
Додавањето 8 ~ 10% инулин во млеко во прав, свежи парчиња суво млеко, сирење и замрзнати десерти можат да го направат производот пофункционален, повеќе ароматизиран и подобра текстура.
Пакет и испорака
транспорт
