Адитиви со високо квалитетни адитиви за храна Липаза CAS 9001-62-1 Активност на ензимот во прав од липаза 100,000 U/g
Опис на производот
Липазата е еден вид каталитички ензим кој главно е вклучен во варењето и метаболизмот на маснотиите во организмот. Следниве се некои важни физички и хемиски својства на липазата:
1. Физички својства: Липазите обично се единечни протеини со релативно големи молекуларни тежини. Обично е растворлив во вода и може да постои во суспендирана или растворена форма во водната фаза. Оптималната работна температура на липазата обично е во опсег од 30-40 ° C, но некои специјални типови липаза можат да функционираат на пониски или повисоки температури.
2. Каталитички својства: Главната функција на липазата е да се катализира хидролизата реакција на маснотиите. Ги распаѓа триглицеридите во глицерол и масни киселини, кршејќи ги естерските врски помеѓу масни киселини и глицерол со додавање на молекули на вода во масните естри. Покрај тоа, липазата исто така може да ги катализира реакциите на естерификација и транссестерификација под услови како што се сурфактанти.
3. Специфичност на подлогата: Липазите имаат различни специфичности за различни типови на липидни подлоги. Може да ја катализира хидролизата на масни киселини со среден и долг ланец, но е помалку активен против масните киселини со краток ланец. Покрај тоа, липазата исто така може да хидролизира разни липидни подлоги како што се триглицериди, фосфолипиди и естери на холестерол.
4. Погодени од условите на животната средина: Каталитичката активност на липазата е под влијание на серија услови на животната средина, како што се температурата, вредноста на pH, концентрацијата на јон, итн. Повисоките температури и соодветните вредности на pH вредност обично ја зголемуваат каталитичката активност на липазата, но премногу високи или ниски температури и вредности на pH може да доведат до намалување или целосно губење на катализаторската активност. Покрај тоа, некои метални јони како што се јони на калциум и јони на цинк, исто така, можат да ја подобрат каталитичката активност на липазата. Да резимираме, липазата е ензим со специјална каталитичка функција што може да ја катализира реакцијата на хидролиза на маснотиите. Неговата каталитичка активност е под влијание на серија услови на животната средина и има одредена специфичност за подлоги. Овие својства овозможуваат липазата да игра важна улога во организмот.
Функција
Липазата е ензим кој игра важна улога во живите организми. Неговата главна функција е да го забрза распаѓањето и варењето на маснотиите, рушење на молекулите на маснотии во помали молекули на глицерол и масни киселини. Ова им овозможува на маснотиите ефикасно да се апсорбираат и користат од телото. Следниве се главните функции на липазата:
1. ФАТ варење: Липазата се лачи од панкреасот во човечкото тело и учествува во распаѓање на маснотиите во дигестивниот систем. Кога храната содржи маснотии, панкреасот ја ослободува липазата во тенкото црево. Липазата работи со жолчни соли во жолчката за да ги сруши молекулите на маснотии во глицерол и масни киселини. Ова им овозможува на маснотиите да се апсорбираат во тенкото црево.
. Маснотијата е еден од важните извори на енергија за телото и носител на витамини растворливи во маснотии (како што се витамини А, Д, Е и К), така што улогата на липазата е клучна за соодветна апсорпција на хранливи материи.
3.Метаболичко регулирање: Липазата не е вклучена само во распаѓање и апсорпција на маснотии, туку и во регулирањето на метаболизмот на маснотиите. Го регулира складирањето и ослободувањето на маснотиите во организмот, контролирајќи ја телесната тежина и енергетската рамнотежа. Кога на телото му е потребна енергија, липазата се активира за ослободување на масни киселини складирани во масни клетки за употреба од страна на телото.
Накратко, липазата игра важна улога во човековиот дигестивен систем. Учествува во распаѓање, варење и апсорпција на маснотии и го регулира метаболичкиот процес на маснотии. Важно е за правилно варење на маснотии и апсорпција на хранливи материи.
Апликација
Липазата е липолитички ензим што ги разложува молекулите на маснотиите во масни киселини и глицерол. Затоа, има широки апликации во следниве индустрии:
1. Индустрија за обработка на храна: Липазата се користи како додаток во преработката на храна за да се подобри вкусот и текстурата на храната. Може да се користи во производството на млечни производи (како сирење, путер, итн.) За подобрување на вкусот и подобрување на вкусот. Покрај тоа, може да се искористи за производство на маснотии заменици за подобрување на здравјето на храната.
2.Биофуел индустрија: Липазата се користи во производството на биодизел. Го претвора маслото во глицерол и масни киселини, обезбедувајќи добиточна храна за правење биодизел.
3.Биотехнологија Поле: Липазата е широко користена во полето за биотехнологија. Може да се користи во лабораториски студии за метаболизам на маснотии и синтеза на масни киселини. Покрај тоа, липазите можат да послужат како важна компонента на биосензорите за откривање и мерење на содржината на масни киселини.
4.pharmaceuties Производство: Липаза има различни апликации во индустријата за производство на фармацевтски производи. Може да се користи во процесите на синтеза на лекови и прочистување, како и во подготовката на липидни лекови. Покрај тоа, липазата може да се користи и за лекување на заболувања на дигестивниот систем, како што се панкреатитис, заболување на жолчното кесе, итн. Како помошен третман.
5.Далична индустрија за производство на хемиски производи: Липазата може да се користи во детергенти и производи за чистење за да се отстранат дамките од маснотии и маснотии и да се подобрат ефектите за чистење. Може да се користи и во козметика и производи за лична нега за подобрување на текстурата и вкусот на производите.
Накратко, липазата игра важна улога во преработката на храна, биогоривата, биотехнологијата, фармацевтското производство, дневните хемиски производи и другите индустрии. Неговите липолитички својства го прават суштински ензим во производството и истражувањето на многу производи.
Поврзани производи:
Factoryугрин Фабрика исто така обезбедува ензими како што следува:
| Бромелаин од оценка на храна | Бромелаин ≥ 100,000 u/g |
| Алкална протеаза од оценка на храна | Алкална протеаза ≥ 200,000 U/g |
| Папаин од одделение за храна | Папаин ≥ 100,000 u/g |
| Лаказа за храна | Laccase ≥ 10,000 U/L |
| Протеаза на киселина од храна од оценка Апл тип | Киселина протеаза ≥ 150,000 u/g |
| Сецериска храна Cellobiase | Cellobiase ≥1000 U/ml |
| Декстран ензим на храна | Декстран ензим ≥ 25,000 u/ml |
| Липаза од одделение за храна | Липази ≥ 100,000 u/g |
| Неутрална протеаза за храна | Неутрална протеаза ≥ 50,000 u/g |
| Трансаминаза со глутамин со храна | Глутамин Трансаминаза ≥1000 u/g |
| Пектин лиаза од храна од храна | Пектин лиаза ≥600 U/ml |
| Пектиназа од оценка на храна (течност 60к) | Пектиназа ≥ 60,000 У/мл |
| Каталаза од одделение за храна | Каталаза ≥ 400,000 U/ml |
| Гликоза оксидаза од оценка на храна | Гликоза оксидаза ≥ 10,000 u/g |
| Алфа-амилаза на храна (отпорен на високи температури) | Висока температура α-амилаза ≥ 150,000 U/ml |
| Алфа-амилаза на храна (средна температура) тип на ААЛ | Средна температура Алфа-амилаза ≥3000 U/ml |
| Алфа-ацетилактат на храна алфа-ацетилактикалаза | α-AceTyllactate декарбоксилаза ≥2000U/ml |
| Β-амилаза од храна (течна 700.000) | β-амилаза ≥ 700,000 U/ml |
| Тип на храна за храна β-глуканаза BGS | β-глуканаза ≥ 140,000 U/g |
| Протеаза за оценка на храна (тип на ендо) | Протеаза (тип на сечење) ≥25u/ml |
| Тип на храна од одделение за храна Xys | Ксиланаза ≥ 280,000 u/g |
| Ксиланаза од одделение за храна (киселина 60K) | Ксиланаза ≥ 60,000 u/g |
| Тип на гликоза од гликоза на храна амилаза гал | Сакирачки ензим≥260.000 У/мл |
| Пулуланаза на храна (течност 2000) | Pullulanase ≥2000 U/ml |
| Целулаза на храна | CMC≥ 11,000 U/g |
| Целулаза од одделение за храна (целосна компонента 5000) | CMC≥5000 U/g |
| Алкална протеаза на храна за храна (концентриран тип со висока активност) | Алкална активност на протеаза ≥ 450,000 u/g |
| Амилаза на гликоза од храна (цврста 100.000) | Активност на глукоза амилаза ≥ 100,000 u/g |
| Протеаза за киселина од храна од храна (цврста 50.000) | Активност на киселина протеаза ≥ 50,000 u/g |
| Неутрална протеаза на храна (концентриран тип со висока активност) | Неутрална активност на протеаза ≥ 110,000 U/g |
Фабричко опкружување
Пакет и испорака
транспорт
