Глукоамилаза/скроб гликозидаза храна во прав ензим во прав (CAS: 9032-08-0)
Опис на производот
Ензимот на глукоамилаза (глукан 1,4-α-глукозидаза) е направен од Aspergillus niger произведен од потопена технологија за ферментација, раздвојување и екстракција.
Овој производ може да се користи во индустријата на алкохол, дестилирани духови, пиво за пиво, органска киселина, шеќер и гликација на индустриски материјал со антибиотици.
1 Единица на ензимот на глукоамилаза е еднаква на количината на ензим што го хидролизира растворливиот скроб за да добие 1mg гликоза на 40ºC и PH4.6 во 1H.
COA
| Предмети | Стандард | Резултат од тестот |
| Анализа | ≥500000 U/g глукоамилаза во прав | Усогласува |
| Боја | Бел прав | Усогласува |
| Мирис | Нема посебен мирис | Усогласува |
| Големина на честички | 100% поминете 80mesh | Усогласува |
| Загуба на сушење | ≤5,0% | 2,35% |
| Остаток | .01,0% | Усогласува |
| Тежок метал | .010.0ppm | 7ppm |
| As | .02.0ppm | Усогласува |
| Pb | .02.0ppm | Усогласува |
| Остаток на пестициди | Негативно | Негативно |
| Вкупно броење на плочи | ≤100cfu/g | Усогласува |
| Квасец и мувла | ≤100cfu/g | Усогласува |
| E.coli | Негативно | Негативно |
| Салмонела | Негативно | Негативно |
| Заклучок | Во согласност со спецификацијата | |
| Складирање | Зачувано на ладно и суво место, држете се подалеку од силна светлина и топлина | |
| Рок на траење | 2 години кога правилно се чуваат | |
Функција
1). Функција на процеси
Глукоамилаза ја распаѓа α -1, 4 гликозидична граница на скроб од не -намалување на крајот во гликоза, како и кршење на α -1, 6 глукозидско врзано полека.
2). Термичка стабилност
Стабилна под температура од 60. Оптималната температура е 5860.
3). Оптимална pH вредност е 4. 0 ~ 4,5.
Изглед жолтеникав прав или честички
Ензимска активност 50,000 μ/g до 150,000 μ/g
Содржина на влага (%) ≤8
Големина на честички: Големината на честички од 80% е помала или еднаква на 0,4мм.
Ензимска живост: За шест месеци, ензимската живост не е помалку од 90% од ензимската живост.
1 Активноста на единицата е еднаква на количината на ензим Добијте од 1 g глукоамилаза до хидролиз растворлив во скроб за да добиете 1 мг гликоза за 1 час на 40, pH = 4.
Апликација
Глукоамилаза во прав има широк спектар на апликации во многу полиња, вклучувајќи прехранбена индустрија, фармацевтски производство, индустриски производи, дневни хемиски материјали, ветеринарни лекови за добиточна храна и експериментални реагенси.
Во прехранбената индустрија, глукоамилаза се користи во производство на разни прехранбени производи како што се декстрин, малтоза, гликоза, сируп со висока фруктоза, леб, пиво, сирење и сосови. Исто така, се користи за подобрување на текстурата и конзистентноста на преработената храна, како што е во индустријата за брашно како безбеден и ефикасен импрерок за подобрување на квалитетот на лебот. Покрај тоа, глукозата амилаза често се користи како засладувач во индустријата за пијалоци, со што се намалува вискозноста на ладните пијалоци и ја зголемува флуидноста, обезбедувајќи вкус на ладни пијалоци со висок artвезда.
Во фармацевтското производство, глукоамилаза може да се користи за производство на различни лекови, вклучувајќи додатоци на дигестивен ензим и антиинфламаторни лекови. Исто така се користи во здрава храна, основен материјал, филер, биолошки лекови и фармацевтски суровини.
Во областа на индустриските производи, глукоамилаза се користи во нафтената индустрија, производство, земјоделски производи, научни и технолошки истражувања и развој, батерии, прецизни кастинг и така натаму. Покрај тоа, глукоамилазата исто така може да го замени глицеринот како ароматично, антифриз навлажнувачки агенс за тутун.
Во однос на дневните хемиски производи, глукоамилаза може да се користи во производството на средства за чистење на лицето, крем за убавина, тонер, шампон, паста за заби, гел за туширање, маска за лице и други дневни хемиски производи.
Во областа на ветеринарната медицина на добиточна храна, амилазата на гликоза се користи во конзервирана храна за домашни миленици, добиточна храна со животни, храна за исхрана, трансгенско истражување и развој на добиточна храна, водни извори, витамин добиточна храна и производи за ветеринарна медицина. Дополнувањето на диетот на егзогената глукоза амилаза може да им помогне на младите животни да го варат и користат скроб, да ја подобрат цревната морфологија и да ги подобрат перформансите на производството.
Пакет и испорака
