Чили црвен Висококвалитетен пигмент за храна растворлив во вода Чили црвен прав/масло
Опис на производот
Капсантинот (црвеното чили) е природен пигмент главно извлечен од пиперка (Capsicum annuum). Тоа е главниот црвен пигмент во пиперките, што им ја дава нивната светла црвена боја.
Извор:
Чили Црвениот главно се добива од плодот на црвената пиперка и обично се добива преку екстракција и рафинирање.
Состојки:
Главните компоненти на Chili Red се капсаицинот и каротеноидите, особено капсантинот.
COA
| Предмети | Спецификации | Резултати |
| Изглед | Црвен прав | Се усогласува |
| Нарачајте | Карактеристично | Се усогласува |
| Анализа (каротин) | ≥80,0% | 85,5% |
| Дегустирано | Карактеристично | Се усогласува |
| Загуба при сушење | 4-7 (%) | 4,12% |
| Вкупно пепел | 8% Макс | 4,85% |
| Хеви метал | ≤10 (ppm) | Се усогласува |
| Арсен (како) | Макс. 0,5 стр./мин | Се усогласува |
| Олово (Pb) | 1 ppm Макс | Се усогласува |
| Меркур (Hg) | Макс. 0,1 стр./мин | Се усогласува |
| Вкупен број на чинии | 10000cfu/g Макс. | 100 cfu/g |
| Квасец и мувла | 100 cfu/g Макс. | ＞ 20 cfu/g |
| Салмонела | Негативни | Се усогласува |
| Е.Коли. | Негативни | Се усогласува |
| Стафилокок | Негативни | Се усогласува |
| Заклучок | Согласете се со USP 41 | |
| Складирање | Да се чува на добро затворено место со постојана ниска температура и без директна сончева светлина. | |
| Рок на траење | 2 години кога се правилно складирани | |
Функција
1.Природни пигменти:Чили црвеното најчесто се користи како боја за храна и е широко користен во зачини, сосови, пијалоци и печива.
2.Антиоксидативен ефект:Црвеното чили има антиоксидантни својства кои ги неутрализираат слободните радикали и го штитат клеточното здравје.
3.Промовирање на метаболизмот:Капсаицинот во чили пиперките може да помогне во зголемување на метаболизмот и да го промовира согорувањето на мастите.
4.Подобрување на имунолошката функција:Црвеното чили може да помогне во зајакнувањето на имунолошкиот систем и да ја подобри отпорноста.
Апликација
1.Прехранбена индустрија:Чили Црвениот е широко користен во зачини, сосови, пијалоци и печива како природна боја и хранлив додаток.
2.Здравствени производи:Црвеното чили исто така најчесто се користи во здравствени додатоци поради неговите антиоксидантни и здравствени својства.
3.Козметика:Црвеното чили понекогаш се користи и во козметиката како природен пигмент.
Сродни производи
Пакет и достава
