Казеин Newgreen Supply Food одделение казеин во прав
Опис на производот
Етил малтол е органско соединение со хемиска формула C₇H8O3, кое припаѓа на класата на соединенија на малтол. Тоа е бел кристален прав со сладок вкус и арома, кој најчесто се користи во храната, пијалоците и зачините.
Главни карактеристики
Арома и вкус:
Етил малтол има слатка арома, често опишана како карамела или бонбони, и може да го подобри вкусот на храната.
Растворливост во вода:
Етил малтол има добра растворливост во вода, што го прави лесен за употреба во разни видови храна и пијалоци.
Стабилност:
Етил малтолот е релативно стабилен во нормални услови, но може да се распадне на високи температури или во силна кисела средина.
COA
| Предмети | Спецификации | Резултати |
| Изглед | Бел прав | Се усогласува |
| Нарачајте | Карактеристично | Се усогласува |
| Анализа | ≥ 99,0% | 99,5% |
| Дегустирано | Карактеристично | Се усогласува |
| Загуба при сушење | 4-7 (%) | 4,12% |
| Вкупно пепел | 8% Макс | 4,85% |
| Хеви метал | ≤10 (ppm) | Се усогласува |
| Арсен (како) | Макс. 0,5 стр./мин | Се усогласува |
| Олово (Pb) | 1 ppm Макс | Се усогласува |
| Меркур (Hg) | Макс. 0,1 стр./мин | Се усогласува |
| Вкупен број на чинии | 10000cfu/g Макс. | 100 cfu/g |
| Квасец и мувла | 100 cfu/g Макс. | ＞ 20 cfu/g |
| Салмонела | Негативни | Се усогласува |
| Е.Коли. | Негативни | Се усогласува |
| Стафилокок | Негативни | Се усогласува |
| Заклучок | Согласете се со USP 41 | |
| Складирање | Да се чува на добро затворено место со постојана ниска температура и без директна сончева светлина. | |
| Рок на траење | 2 години кога се правилно складирани | |
Придобивки
1. Зајакнувач на вкус
Етил малтолот има слатка арома и вкус и често се користи во храната и пијалоците како засилувач на вкусот, што може да го подобри целокупниот вкус на производот и да го зголеми прифаќањето на потрошувачите.
2. Состојки за мирис
Поради својата уникатна арома, етил малтолот е широко користен во формулацијата на парфеми и зачини за да додаде сладок мирис и да го подобри сензорното искуство на производот.
3. Подобрете го вкусот
Во храната, етил малтолот може да го подобри вкусот и да го направи производот повкусен, особено во слатки, печива и пијалоци.
4. Антиоксидативно дејство
Етил малтол може да има антиоксидантни својства во некои случаи, помагајќи да се продолжи рокот на траење на храната и да се спречат промените на вкусот и бојата предизвикани од оксидација.
5. Стабилност
Етил малтолот е релативно стабилен за време на преработката на храната и може да го задржи својот вкус и арома во високи температури и кисели средини.
Апликација
1. Прехранбена индустрија:
Етил малтолот најчесто се користи како додаток на храната, првенствено како засилувач на зачини и вкус, а широко се користи во бонбони, печива, пијалоци и зачини.
2. Мириси и парфеми:
Поради својата единствена арома, етил малтол се користи и во формулациите за парфеми и мириси за да се додаде сладок мирис.
3. Козметика:
Во некои козметички производи, етил малтол може да се користи како мирисна состојка за подобрување на сетилно искуство на производот.
Пакет и достава
