Pigment Tawny High Quality Food Pigment Wai Rerewera Te Paura Tawny Pigment
Whakaahuatanga Hua
Ko te Pigment Tawny (puru parauri) te tikanga e tohu ana ki te poaka maori e kitea nuitia ana i roto i nga momo tipu, kai me nga inu. He rereke te tae mai i te marama ki te parauri pouri, ka kitea i etahi momo ti, kawhe, waina whero, wai, me etahi atu kai maori.
Nga kai matua
Pūhui Polyphenolic:
Ko te polyphenols tetahi o nga waahanga nui o nga poaka parauri, ina koa i roto i te tii me te waina whero. Ko enei puhui ehara i te tuku tae anake engari he taonga antioxidant ano hoki.
Carotenoids:
Ko nga karotenoids i etahi tipu ka whai waahi ano ki nga poaka parauri, ahakoa he kowhai, he karaka ranei te nuinga.
Hua tauhohenga Maillard:
I te wa o te tukatuka kai, ina koa i te wa tunu me te whakamahana, ka puta ano nga poaka parauri mai i nga hua tauhohenga Maillard i puta mai i te hohenga o te huka me te waikawa amino.
COA
| Nga taonga | Whakatakotoranga | Hua |
| Te ahua | Paura Paraone | Ka tutuki |
| Ota | Te ahuatanga | Ka tutuki |
| Te whakamatautau | ≥80.0% | 85.2% |
| I whakamatauria | Te ahuatanga | Ka tutuki |
| Ngaronga i te whakamaroke | 4-7(%) | 4.12% |
| Te pungarehu katoa | 8% Max | 4.85% |
| Kounga Taumaha | ≤10(ppm) | Ka tutuki |
| Arsenic(As) | 0.5ppm Max | Ka tutuki |
| Mata(Pb) | 1ppm Max | Ka tutuki |
| Mercury(Hg) | 0.1ppm Max | Ka tutuki |
| Tatau Pereti Tapeke | 10000cfu/g Mōrahi. | 100cfu/g |
| Te rewena me te pokepokea ai | 100cfu/g Mōrahi. | ＞20cfu/g |
| Haramona | He kino | Ka tutuki |
| E.Coli. | He kino | Ka tutuki |
| Staphylococcus | He kino | Ka tutuki |
| Whakamutunga | Cowhakamohio ki te USP 41 | |
| Rokiroki | Whakaorangia ki tetahi waahi kati me te iti o te pāmahana me te kore e marama te ra. | |
| Te ora papa | 2 tau ina penapena tika | |
Mahi
- Pānga huaora: Ko nga polyphenols i roto i nga poaka parauri he kaha antioxidant kaha ka taea te awhina ki te whakakore i nga rauropi kore utu me te tiaki i nga pūtau mai i te kino o te waiora.
- Te whakatairanga i te hauora cardiovascular: Ko etahi rangahau e kii ana ko nga kai kei roto nga poaka parauri, penei i te waina whero me te ti, ka awhina pea ki te whakapai ake i te hauora o te ngakau me te whakaheke i te mate o te ngakau.
- Pānga anti-inflammatory: Ko te poaka parauri he taonga whakaahuru, he awhina ki te whakaheke i te urupare mumura o te tinana.
- Ka tautoko i te Hauora Digestive: Ko etahi puna o te poaka parauri (penei i te ti me te kawhe) ka awhina pea ki te whakapai ake i te nakunaku me te whakapai ake i te hauora o te whekau.
Taupānga
- Kai me nga Inu: He nui te whakamahi i nga poaka parauri i roto i nga kai me nga inu hei whakangao me nga matūkai.
- Hua hauora: Na te kaha o ona painga ki te hauora, ka whakamahia ano te poaka parauri hei whakauru ki nga taapiri hauora.
- Panuku: I etahi wa ka whakamahia nga poaka parauri i roto i nga mea whakapaipai hei whakangao maori me te antioxidants.
Hua e pā ana:
Mōkī & Tukunga
