I whakaaetia e te Tari Kaihoko Hapani 161 nga kai tapanga mahi i te hauwhā tuatahi o te tau 2023, ka eke ki te 6,658 te tapeke o nga kai tapanga mahi. I hangaia e te Whare Rangahau Kai he whakarāpopototanga tauanga o enei momo kai 161, me te wetewete i nga ahuatanga tono wera o naianei, nga kai wera me nga kai ka puta ake i te maakete Hapanihi.
1.Ko nga rauemi mahi mo nga waahi rongonui me nga ahuatanga rereke
Ko nga kai tapanga mahi 161 i whakapuakina i Hapani i te hauwhä tuatahi i kapi i te nuinga o nga ahuatanga tono 15 e whai ake nei, i roto i enei ko te mana o te piki o te huka toto, te hauora whekau me te mate taumaha ko nga ahuatanga e toru e tino awangawanga ana i te maakete o Hapani.
E rua nga huarahi matua hei aukati i te piki o te huka toto:
Ko tetahi ko te aukati i te piki o te huka toto nohopuku; Ko tetahi atu ko te aukati i te piki o te huka toto i muri i te kai. Ko te waikawa Corosolic mai i nga rau panana, nga proanthocyanidins mai i te kiri acacia, 5-aminolevulinic acid phosphate (ALA) ka taea te whakaheke i nga taumata huka toto nohopuku i roto i nga tangata hauora; Ko te muka kai-wairewa mai i te okra, te muka kai mai i te tomato, te parei β-glucan me te tangohanga rau maperi (kei roto te huka imino) ka aukati i te piki o te huka toto i muri i te kai.
Mo te hauora o te whekau, ko nga kai matua e whakamahia ana ko te muka kai me te probiotic. Ko nga muka kai te nuinga ko te galactooligosaccharide, te fructose oligosaccharide, te inulin, te dextrin ātete, me etahi atu, ka taea te whakatika i nga ahuatanga o te kopu me te whakapai ake i te peristalsis intestinal. Ko nga Probiotics (te nuinga o te Bacillus coagulans SANK70258 me te Lactobacillus plantarum SN13T) ka taea te whakanui ake i te Bifidobacteria intestinal ka taea te whakapai ake i te taiao whekau me te whakaora i te paopao.
Ka taea e te kanekane pango pango te polymethoxyflavone te whakatairanga i te kai ngako mo te kaha o te kaha i roto i nga mahi o ia ra, me te whai hua ki te whakaheke i te puku. te ngako (ngako visceral me te ngako subcutaneous) i nga tangata whai BMI teitei (23I tua atu, ko te whakamahinga o te waikawa ellagic he tuarua anake ki te kanekane pango polymethoxylated flavone, e awhina ana ki te whakaiti i te taumaha o te tinana, te ngako tinana, te triglycerides toto, te ngako visceral me te porowhita o te hope i roto i te hunga momomomo, me te awhina ki te whakapai ake i nga uara BMI teitei.
2.E toru nga rauemi mata rongonui
(1) GABA
Ka rite ki te 2022, ka noho tonu a GABA hei rauemi mata rongonui e paingia ana e nga kamupene Hapani. Ko nga ahuatanga tono a GABA kei te whakarangatira tonu. I tua atu i te whakakore i te ahotea, te ngenge me te whakapai ake i te moe, ka whakamahia ano te GABA i roto i nga ahuatanga maha penei i te wheua me te hauora tahi, te whakaheke toto toto, me te whakapai ake i te mahi mahara.
Ko te GABA (γ-aminobutyric acid), e mohiotia ana ko te waikawa aminobutyric, he waikawa amino taiao ehara i te mea he pūmua. Ka tohatohahia te GABA i roto i nga kakano, rhizomes me nga wai interstitial o nga tipu o te momo Bean, ginseng, me te rongoa rongoa Hainamana. He neurotransmitter aukati nui i roto i te punaha nerve pokapū mamai; He whai waahi nui ki roto i te ganglion me te cerebellum, a he mana whakahaere mo nga momo mahi o te tinana.
E ai ki a Mintel GNPD, i roto i nga tau e rima kua pahure ake nei (2017.10-2022.9), kua piki ake te waahanga o nga hua kei roto i te GABA i roto i te waahanga kai, inu me nga hua tiaki hauora mai i te 16.8% ki te 24.0%. I roto i te wa ano, i roto i nga hua GABA o te ao, ko Japan, Haina me te United States e 57,6%, 15,6% me 10,3%.
(2) Te muka kai
Ko te muka kai e pa ana ki nga polymers warowaiha e noho maori ana i roto i nga tipu, ka tangohia mai i nga tipu, ka whakahiato tika ranei ki te tohu polymerization ≥ 3, ka taea te kai, kaore e taea te keri me te ngongo e te whekau iti o te tinana o te tangata, a he hiranga hauora mo te tinana tangata.
Ko te muka kai he paanga hauora ki te tinana o te tangata, penei i te whakahaere i te hauora o te whekau, te whakapai ake i te peristalsis intestinal, te whakapai ake i te kookiri, te aukati i te piki o te huka toto, me te aukati i te whakauru ngako. E taunaki ana te Whakahaere Hauora o te Ao kia 25-35 karamu te kai o ia ra o te muka kai mo nga pakeke. I te wa ano, ko te "Aratatohu Kai Kai mo nga Kainoho Hainamana 2016" e taunaki ana kia 25-30 karamu te kai o ia ra o te muka kai mo nga pakeke. Heoi, ki te whakatau i nga korero o naianei, ko te kai o te muka kai i nga rohe katoa o te ao he iti ake i te taumata e taunakitia ana, a ko Hapani he mea rereke. Ko nga raraunga e whakaatu ana ko te toharite o te kai o ia ra mo nga pakeke Japanese he 14.5 karamu.
Ko te hauora whekau te kaupapa matua o te maakete a Hapani. I tua atu i te probiotic, ko nga rauemi mata e whakamahia ana he muka kai. Ko nga muka kai ka whakamahia te nuinga ko te fructooligosaccharides, galactooligosaccharides, isomaltooligosaccharides, hua pirau kapia guar, inulin, dextrin ātete me te isomaltodextrin, a ko enei muka kai kei roto hoki i te waahanga o te prebiotic.
I tua atu, kua whakawhanakehia e te maakete Hapanihi etahi muka kai ka puta ake, penei i te muka kai tomato me te muka kai-wairewa okra, e whakamahia ana i roto i nga kai e whakaheke ana i te huka toto me te aukati i te whakauru ngako.
(3) Ceramide
Ko nga mea rongonui o te ataahua o te waha i te maakete a Hapani ehara i te waikawa hyaluronic rongonui, engari he ceramide. Ko nga Ceramides ka puta mai i nga momo puna, tae atu ki te pineapa, te raihi, me te konjac. I roto i nga hua me nga mahi tiaki kiri i whakapuakihia i Hapani i te hauwhā tuatahi o 2023, ko tetahi anake o nga ceramides matua i whakamahia mai i te konjac, ko te toenga ka ahu mai i te pineapa.
Ko te Ceramide, e mohiotia ana ko te sphingolipids, he momo sphingolipids i tito mai i nga turanga mekameka roa o te sphingosine me te waikawa ngako. Ko te ngota ngota he momo ngota sphingosine me te ngota waikawa ngako, a no te whanau lipid he mema o Ko te mahi matua o te ceramide ko te maukati i te makuku kiri me te whakapai ake i te mahi arai kiri. I tua atu, ka taea hoki e nga ceramides te aukati i te koroheketanga o te kiri me te whakaiti i te whakaheke kiri.
Te wa tuku: Mei-16-2023
