Maperi Anthocyanins Kounga Kai Pigment Wai Wairewa Maperi Anthocyanins Paura
Whakaahuatanga Hua
Ko te maperi Anthocyanins he poaka maori e kitea ana i roto i nga maperi (Morus spp.). No te whanau anthocyanin o nga pūhui ka hoatu ki nga maperi te ahua papura pouri, pango ranei.
Puna:
Ko te maperi anthocyanins te nuinga i ahu mai i nga hua maperi me te nui rawa o nga maperi pakeke.
Kai:
Ko nga waahanga matua o nga anthocyanins maperi he momo anthocyanins, penei i te cyanidin-3-glucoside.
COA
| Nga taonga | Whakatakotoranga | Hua |
| Te ahua | Paura Papura pouri | Ka tutuki |
| Ota | Te ahuatanga | Ka tutuki |
| Te whakamatautau(Karotene) | ≥20.0% | 25.2% |
| I whakamatauria | Te ahuatanga | Ka tutuki |
| Ngaronga i te whakamaroke | 4-7(%) | 4.12% |
| Te pungarehu katoa | 8% Max | 4.85% |
| Kounga Taumaha | ≤10(ppm) | Ka tutuki |
| Arsenic(As) | 0.5ppm Max | Ka tutuki |
| Mata(Pb) | 1ppm Max | Ka tutuki |
| Mercury(Hg) | 0.1ppm Max | Ka tutuki |
| Tatau Pereti Tapeke | 10000cfu/g Mōrahi. | 100cfu/g |
| Te rewena me te pokepokea ai | 100cfu/g Mōrahi. | ＞20cfu/g |
| Haramona | He kino | Ka tutuki |
| E.Coli. | He kino | Ka tutuki |
| Staphylococcus | He kino | Ka tutuki |
| Whakamutunga | Cowhakamohio ki te USP 41 | |
| Rokiroki | Whakaorangia ki tetahi waahi kati me te iti o te pāmahana me te kore e marama te ra. | |
| Te ora papa | 2 tau ina penapena tika | |
Mahi
1.Atioxidant pānga: Ko nga anthocyanins maperi he mana antioxidant kaha ka taea te whakakore i nga rauropi kore utu me te tiaki i nga pūtau mai i te kino o te waikura.
2.Whakatairanga te hauora cardiovascular: Ko nga rangahau e whakaatu ana ka awhina pea nga anthocyanins maperi ki te whakaheke i nga taumata cholesterol, te whakapai ake i te tohanga toto, me te tautoko i te hauora ngakau.
3.Ati-inflammatory pānga: He āhuatanga anti-inflammatory, ka taea te whakaiti i te mumura me te whawhai ki nga mate tawhito.
4.Tautoko Hauora Digestive: Ko te muka me te anthocyanins i roto i te Maperi ka awhina i te whakapai ake i te hauora o te kopu me te awhina i te nakunaku.
5.Whakanuia te mahi aukati: Ka awhina pea nga anthocyanins maperi ki te whakapakari i te punaha raupatu me te whakapai ake i te aukati o te tinana.
Nga tono
1.Ahumahi Kai: Kei te whakamahia nuitia nga anthocyanins maperi ki roto i nga inu, i nga wai, i nga kakahu huamata me etahi atu kai hei whakangao maori me nga taapiri kai.
2.Nga hua hauora: Na ona taonga antioxidant me te whakatairanga i te hauora, he maha nga wa e whakamahia ana nga anthocyanins Mulberry hei whakauru ki nga taapiri hauora.
3.Ko nga mea whakapaipai: I etahi wa ka whakamahia nga anthocyanins maperi ki roto i nga mea whakapaipai hei whakangao maori me te antioxidants.
Hua e pa ana
Mōkī & Tukunga
