Ko nga taapiri kai kairangi kairangi te kai reka 99% Pulullan Sweetener 8000 nga wa
Whakaahuatanga Hua
Kupu whakataki ki te kume
Ko te Pullulan he polysaccharide i hangaia ma te rewena o te rewena (penei i te aspergillus niger) he muka kai totika. Ko te polysaccharide te ahorangi e hono ana i nga waahanga glucose e hono ana i nga hononga o te Glycosidic α-1,6 me te nui o nga taonga a tinana me te matū.
Nga waahanga matua
1
2
3
Pukapuka
I te nuinga o te wa e whakaarohia ana te toha, engari me tuhi tonu nga rereketanga o te takitahi ki te whakamahi, ina koa mo nga tangata e mate ana ki etahi taonga.
Mena he nui ake nga patai mo to Piki, tena koa koa ki te patai!
Mea
| Tūemi | Takoto | Ngā Hua |
| Putanga | Te paura ma ki te atu i te paura ma | Te paura ma |
| Reka | NLT 8000 nga wa o te huka reka
ma | He rite |
| Whakarewa | Ko te whakarewa i te wai me te tino rewa i te waipiro | He rite |
| Whakaaturanga | Ko te Spectrum Whakaputa te kohinga he rite ki te kohinga tohutoro | He rite |
| Te hurihanga motuhake | -40.0 ° ~ -43.3 ° | 40.51 ° |
| Wai | ≦ 5.0% | 4.63% |
| PH | 5.0-7.0 | 6.40 |
| Toenga i runga i te wareware | ≤0.2% | 0.08% |
| Pb | ≤1ppm | <1ppm |
| Nga taonga e pa ana | Te taputapu e pa ana ki te NMT1.5% | 0. 17% |
| Tetahi atu kino o te NMT 2.0% | 0. 14% | |
| Asery (Pulullan) | 97.0% ~ 102.0% | 97.98% |
| Wāhanga whakamutunga | Rite ki te tautuhi o te whakaritenga. | |
| Pākoro | Rokiroki ki te waahi raumati me te maroke, kia mawehe atu i te kaha me te wera. | |
| Te ora stref | E rua tau ki te hiri me te penapena atu i te maama o te ra tika. | |
Mereni
Ko te Piki he polysaccharide i hangaia e te paruparu o te harore (penei i te aspergillus niger) me te maha o nga mahi me nga tono. Ko nga mea e whai ake nei ko nga mahi matua o te kumete:
1. Mihi
He pai te horahanga o nga taonga ka taea te hangai me te hanga kiriata paruru ki te mata o te kiri hei awhina i te makuku me te pupuri i te kiri.
2. Thickener
I roto i nga kai me nga mea whakapaipai, he maha nga wa e whakamahia ana te taapiri hei kaihoko nui hei whakapai ake i te kakano me te waha o nga hua.
3.. Kaitohu a Gelling
Ka taea e ia te hanga i nga taera me te whakamahi i nga kai, nga rongoā me nga mea whakapaipai hei whakarato i nga tikanga me te pumau.
4. Te koiora
He pai te koiora o te tohaina, he pai hoki te whakamahi i roto i nga punaha tuku tarukino, i reira ka taea e ia te whakakii i nga raau taero me te whakahaere i to raatau tuku.
5. Antioxidant
E ai ki nga rangahau ko te Pullulan he kaupapa Antioxidant, he awhina ki te tarai i te tuwhena koreutu me te whakaheke i nga mahi pakeke.
6.. Te Whakatikatika Whakatau
Ko etahi o nga rangahau kua whakaatu ko te PululoMen pea pea nga paanga a Imunomodulatory ka taea te whakarei ake i te urupare a te tinana.
7. Clorie iti
He iti nga karaka o te aukaha, he pai hoki mo te whakawhanaketanga o nga kai-kore-iti hei whakatutuki i nga hiahia o te kai hauora.
Ngā Wāhanga Tono
Ka whakamahia whānuitia a Pullulan i roto i te kai, nga mea whakapaipai, nga rongoā me etahi atu mara me te pai mo tana mohio me te haumaru.
I te wa e whakamahi ana i te kumete, ka tūtohutia kia whakaritea kia whakaritea ki nga hiahia motuhake me te arahi ngaio.
Puka tono
Tuhinga o mua
Na te mea ko ona taonga motuhake, ka whakamahia whānuitia a Pekelan i roto i nga mara maha, tae atu ki:
1. Ahumahi Kai:
- Ngakau me nga whakatuu: i whakamahia i roto i nga whakahiatotanga, te ranu, nga hua miraka, me etahi atu hei whakapai ake i te kakano me te reka.
- Nga kai iti-calorie: Hei muka kai, ka taea te whakamahi i te kai-iti ki te kai-kore me te kai kai hei whakapiki ake i te tino pai.
- Persevative: Na te mea ko ana hua-kiriata kiriata, ka taea e ia te tuku i te oranga kai o te kai.
2. Ahumahi rongoā:
- paninga rongoa: i whakamahia mo te paninga tarukino i roto i nga rongoā hei awhina i te whakatau i te tarukino me te whakapai ake i te taurite o te raau taero.
- Nga Hangarau-Tukunga-Tukunga: I roto i nga raau taero pumau, ka taea te whakamahi i te kumete ki te whakahaere i te tuku tarukino.
3. Nga hua hauora:
- Te taapiringa kai: hei muka kai, ka awhina a Pukina ki te whakatairanga i te hauora o te whekau me te whakapai ake i te mahi keri.
4. Nga mea whakapaipai me nga hua atawhai whaiaro:
- Te Kaihautū Hydraing: Ko nga taonga makuku a Pullulan ka waiho hei whakauru noa i roto i nga hua tiaki kiri.
- Te Kaihoko-kiriata-kiriata: i whakamahia i roto i nga mea whakapaipai hei hanga i te kiriata paruru me te whakarei i te taapiri o te hua.
5. Biomaterils:
- Nga rauemi koiora: I te mara koiora, ka taea te whakamahi i te kumete hei whakarite i nga rauemi koiora, penei i nga momo miihini miihini kiko.
6. Nga taonga kohinga:
- Kiriata Kakau: Ka taea te whakamahi i te kumete hei whakarite i nga rauemi miihini e taea te whakamahi, te whakaiti i te rongoa me te tau ki te whakawhanaketanga o te whanaketanga o te rewena.
Whakarāpopoto
Na tona mohiotanga me te haumaru, kua riro a Pullulan hei rauemi nui i roto i nga umanga maha, ina koa i roto i nga kai, me nga mara rongoā.
Paati & Tukunga
