Ko te ahua o te poaka kai nui o te kai o te kai makariri nui me te hinu whero / hinu
Whakaahuatanga Hua
Ko Capsanthin (Chili Whero) he pigment taiao i tangohia mai i Capsicum (Capsicum Anneum). Ko te piihi whero i roto i nga pepa, ka hoatu e ia o raatau tae whero.
Source:
Ko te nuinga o te whero ko te nuinga i ahu mai i te hua o te pepa whero, a, i te nuinga o te waa ka riro ma te tangohanga me te whakamahine.
Kai:
Ko nga waahanga matua o te Whero Whero he capsacin me te carotenoids, ina koa capsanthin.
Mea
| Tūemi | Whakataetae | Ngā Hua |
| Putanga | Paura whero | Whakapaipai |
| Tikanga | Tā te tikanga | Whakapaipai |
| Asery (karoti) | ≥80.0% | 85.5% |
| He reka | Tā te tikanga | Whakapaipai |
| Te ngaronga i te whakamaroke | 4-7 (%) | 4.12% |
| Tapeke pungarehu | 8% Max | 4.85% |
| Whakarewa taimaha | ≤10 (PPM) | Whakapaipai |
| Arsenic (rite) | 0.5ppm max | Whakapaipai |
| LEAD (PB) | 1ppm max | Whakapaipai |
| Mercury (HG) | 0.1pm max | Whakapaipai |
| Tapeke Plate | 10000CFU / g max. | 100cfu / g |
| Rewena & te whakarewa | 100cfu / g max. | > 20cfu / g |
| Hamanu | Whakakāhore | Whakapaipai |
| E.coli. | Whakakāhore | Whakapaipai |
| Tupamahu | Whakakāhore | Whakapaipai |
| Wāhanga whakamutunga | Kia rite ki te USP 41 | |
| Pākoro | Rokiroki i roto i te waahi kati-kati me te pāmahana iti o te pāmahana me te kore marama o te ra. | |
| Te ora stref | 2 tau ka oti te penapena tika | |
Mahi
1.Pikitio taiao:Ka whakamahia e Chili Whero te whare noho kai me te whakamahi i nga taonga, te ranu, nga inu me nga taonga tunua.
2.Te antioxidant pānga:He antioxidant nga taonga a Antioxidant e aukati ana i te tuwhena koreutu me te tiaki i te hauora pūkoro.
3.Whakatairanga te pākia:Ko te Capsacin i roto i nga pepa chili ka awhina pea ki te whakapiki i te pākia me te whakanui i te wera.
4.Whakarei ake i te mahi whakatuma:Ka awhina pea a Chili Whero ki te whakapakari i te punaha raupatu me te whakapai ake i te ātete.
Puka tono
1.Ahumahi Kai:Ko te Whero Whero e whakamahia whānuitia ana i roto i nga raru, te ranu, nga inu me nga taonga tunua hei taera me te taapiri kai.
2.Nga Hua Hauora:Ka whakamahia ano hoki a Chii Whero ki nga taapiri hauora e tika ana ki tana momo antioxidant me te whakatairanga i nga taonga.
3.Hiko:I etahi wa ka whakamahia hoki a Chii Whero ki nga mea whakapaipai hei pigmeti taiao.
Ngā hua e pā ana
Paati & Tukunga
