Starch Sugar Amylase -Htaa50L-ranon-javatra avo lenta alpha-Amylase hafanana hafanana ho an'i Alfa Amylase
Mombamomba ny vokatra
asa
Alfa-amylase dia enzyme izay manana anjara toerana lehibe amin'ny andiany fanehoan-kevitra biomisika. Ity misy fampidirana fohy momba ny andraikitry ny α-amylase:
1.starch digestion: Ny alpha-amylase dia manana anjara toerana lehibe amin'ny rafi-pandevonan-kanina. Izy io dia manapotika ny tsangambato ao anaty molekiola polysacakside kely toa an'i Dextrin sy Maltose. Ity fahatapahana ity dia manampy ny vatana hihena sy hampiasa ny angovo amin'ny starch.
2. Fanaovana 2. Ao amin'ny Pasta hanao, alpha-amylase ampiasaina ho toy ny koba. Ny fiasa dia ny handrava ny molekiola henjana ao anaty lafarinina ary avoaka ny fahaizan'ny starch to gelatinize. Izany dia manampy amin'ny fanatsarana ny fahamoram-po sy ny tanjaky ny koba, ny fanaovana pasteta vokatra (toy ny mofo, mofomamy, sns) fluffier ary elastika kokoa.
3.Mebrewing indostria: Alpha-Amylase dia ampiasaina amin'ny indostrian'ny brewing. Rehefa ampiasaina amin'ny fizotry ny fanodinana i Malt, alpha-amylase dia manapaka ny starch amin'ny siramamy fambolena, toy ny maltose. Amin'izany fomba izany, ny masirasira dia afaka mampiasa ireo siramamy ireo mba handrosoana amin'ny alikaola.
4.Foote fanodinana: alpha-amylase dia ampiasaina be amin'ny fanodinana sakafo ihany koa. Manatsara ny takelaka sy ny vava ny sakafo toy ny mofo matsiro, ny sombin-tsolika ary ny mofomamy. Ankoatr'izay, amin'ny famokarana biscuit sy ny vatomamy, dia afaka mampiroborobo ny fahalavoana sy ny fitoviana siramamy, ny fampitomboana ny mamy sy ny tsirony ny vokatra.
5.Tereturgent fanamboarana: Alpha-Amylase dia ampiasaina hanesorana ny lalan-tsofina amin'ny fitafiana mandritra ny fametahana. Manimba ny molekiola henjana izy ireo mba handroana ao anaty rano ary handroaka azy.
6.Mampiasa amin'ny indostria sy taratasy: Ny alpha-amylase dia ampiasaina ho toy ny mpandraharaha fakan-tahaka ao amin'ny indostrian'ny taratasy sy ny taratasy. Manorotoro ny starch amin'ny fitaovana cellulosic izy io, ary manampy amin'ny fanesorana ny tasy avy amin'ny pulp ary hanatsara ny kalitao sy ny fisehon'ny taratasy.
Fampiharana
Alpha-amylase dia enzim-pandevonan-kanina izay manana anjara toerana lehibe amin'ny rafi-pandevonan-tena sy ny biby. Ampiasaina amin'ny hydrolyze hydrolyze sy ny karbônina hafa karbôlà, manapotika azy ireo ho siramamy tsotra izay mora kokoa ny mandevon-tena sy manintona. Ireto manaraka ireto ny fiasa sy ny fampiharana ny vahaolana α-Amylale amin'ny sehatra samihafa:
1.Food Industry: Alpha-amylase dia ampiasaina amin'ny indostrian'ny sakafo. Azo ampiasaina mandritra ny fanodinana lafarinina mba hanampiana ireo molekiola henjana sy ny koba tsara kokoa ary mifikitra. Manampy koa izy io hiova fo ho siramamy ilaina amin'ny fermentation mandritra ny famotehana sy ny fanamboarana. Ankoatr'izay, α-amylase dia azo ampiasaina ihany koa amin'ny fanodinana ireo vokatra starch mba hahatonga ny vokatra hanitatra tsara kokoa.
2,feed indostria: Ao amin'ny sehatry ny biby, ny alpha-amylase dia azo ampiana amin'ny sakafo ara-biby hanatsarana ny fahafahan'ny biby handevon-doha sy hanesorana ny starch. Manatsara ny fahombiazan'ny fampiasa amin'ny famahanana izany ary mampiroborobo ny fitomboan'ny biby sy ny fampandrosoana.
3.biopharmaceutical: Alpha-Amylase ihany koa dia misy fampiharana amin'ny sehatry ny biocharmaceutical. Azo ampiasaina hamokarana vokatra fanafody fanafody lehibe, toy ny antibiotika, otrikaina ary ny zava-mahadomelina an-tranomaizina. Amin'ny fampiasana Alfa-amylase hiova ny substrate manokana, ny vokatra sy ny fahadiovana sy ny fahadiovana dia azo hatsaraina.
Ny indostria 4.Textile: Ao amin'ny indostrian'ny lamba, ny alpha-amylase dia azo ampiasaina amin'ny fomba fanao amin'ny lamba marefo. Manimba ny lalan-kanina amin'ny lamba izy io, ka manadio mora kokoa sy mahomby kokoa.
5. fiarovana fiarovana: α-amylase dia ampiasaina ihany koa amin'ny sehatry ny fiarovana ny tontolo iainana. Azo ampiasaina amin'ny fitsaboana ny fako-tany misy ny fanorenana sy ny sludge mba hampiroborobo ny fahalemena sy ny fanesorana ny raharaha organika.
Vokatra mifandraika:
Newgreen Factory ihany koa dia manohana ny angovo toy izao manaraka izao:
| Broomelain sakafo | Bromelain ≥ 100.000 U / G |
| Sakafo ara-tsakafo alkaline | Fampitotan-dalàna Alkaline ≥ 200,000 U / G |
| Paosy ara-tsakafo | Papain ≥ 100 000 u / g |
| LACCA LACCA | Laccase ≥ 10,000 U / L |
| Type Acid Commease Acid Complease Acid | Fanamarinana asidra ≥ 150,000 U / G |
| Kellobiase sakafo | Cellobiase ≥1000 u / ml |
| Sakafo ara-tsakafo an-tsakafo | Dextran Enzyme ≥ 25,000 U / ML |
| Lipase sakafo | Lipes ≥ 100 000 u / g |
| Prote tsy miandany ara-tsakafo | Proteas Protease ≥ 50,000 U / G |
| Sokajin-tsofina-glutamine | Glutamine transaminase≥1000 u / g |
| Sakafo ara-tsakafo | Pectin Lyase ≥600 U / ML |
| Sakafo ara-tsakafo (ranoka 60k) | Pectinase ≥ 60 000 u / ml |
| Katalana ara-tsakafo | Catalana ≥ 400,000 u / ml |
| Sakafo ara-tsakafo glucose oxidase | Glucose Oxidase ≥ 10,000 U / G |
| Kilasy sakafo Alfa-amylase (Mitsangana amin'ny hafanana avo) | Hafanana avo α-amylase ≥ 150,000 U / ML |
| Kilasy sakafo Alfa-amylase (mari-pana antonony) karazana | Hafanana antonony Alpha-amylase ≥3000 u / ml |
| Sakafo-tsarimihetsika alpha-acetyllactate decarboxylase | α-acetyllactate decarboxylase ≥2000u / ml |
| Sakafo ara-pahasalamana β-amylase (ranoka 700,000) | β-amylase ≥ 700,000 u / ml |
| Kilasy sakafo β-glucanase bgs karazana | β-glucanaase ≥ 140,000 u / g |
| Votsa-tsakafo ara-tsakafo (Tysto-tapaka | Protease (Cut type) ≥25U / ML |
| Karazan-tsakafo XYLANA XY Kilasy | Xylanase ≥ 280,000 U / G |
| Sakafo ara-tsakafo xylanase (asidra 60k) | Xylanase ≥ 60 000 u / g |
| Sakafo ara-tsakafo ara-tsakafo amylase gal | Enzyme saccharifying≥260,000 U / ML |
| Sakafo ara-tsakafo (tsiranoka 2000) | Pullulaase ≥2000 u / ml |
| Sekoly ara-tsakafo | CMC≥ 11,000 U / G |
tontolo iainana
Package & Fandefasana
FITATERANA
