gum xanthan, fantatra ihany koa amin'ny anarana hoe Hansen gum, dia polysaccharide extracellular mikraoba azo avy amin'ny Xanthomonas campestris amin'ny alàlan'ny injeniera fermentation amin'ny fampiasana gliosida toy ny varimbazaha ho akora fototra.gum xanthanmanana toetra tsy manam-paharoa toy ny rheology, ny rano solubility, ny hafanana mafana, ny asidra-base fahamarinan-toerana, ary mifanaraka amin'ny sira isan-karazany. Azo ampiasaina ho toy ny multifunctional thickener, fampiatoana mpandraharaha, emulsifier, ary stabilizer. Izy io dia ampiasaina amin'ny indostria mihoatra ny 20 toy ny sakafo, solika ary fanafody, ary izy no polysaccharide mikraoba lehibe indrindra sy be mpampiasa indrindra eran-tany.
Xanthan gum ho an'ny indostrian'ny sakafo:
Ny toetrany matevina sy manjavozavo dia mahatonga azy ho singa manan-danja amin'ny vokatra sakafo isan-karazany. Manatsara ny firafitry ny sakafo sy ny vavan'ny sakafo izy io ary manakana ny rano tsy hisaraka, ka manitatra ny andro fitehirizana azy. Ao amin'ny condiments, jams ary vokatra hafa, ny gum xanthan dia afaka mampitombo ny tsy fitoviana sy ny fitovian'ny vokatra, manome traikefa tsiro tsara kokoa.
Gum xanthan ho an'ny indostrian'ny solika:
Ny indostrian'ny solika ihany koa dia miankina amin'ny toetra rheolojikan'ny gum xanthan. Izy io dia ampiasaina ho toy ny mpanangom-bokatra sy fampiatoana amin'ny fandavahana sy fanodikodinam-panafody amin'ny fitrandrahana solika sy entona ary famokarana. Ny gum Xanthan dia manatsara ny fifehezana ny fluid, mampihena ny fifanolanana ary manatsara ny fahombiazan'ny fandavahana, ka mahatonga azy ho singa manan-danja amin'ireo dingana ireo.
Xanthan gum ho an'ny indostrian'ny fitsaboana:
Eo amin'ny sehatry ny pharmaceutique, ny gum xanthan dia singa manan-danja amin'ny pharmaceuticals sy formulations ara-pitsaboana. Ny fahamarinany sy ny fifanarahany amin'ny akora isan-karazany dia mahatonga azy ho ingredient tsara indrindra ho an'ny rafitra fanaterana zava-mahadomelina voafehy. Matetika izy io no ampiasaina ho toy ny stabilizer sy voafehy famotsorana mpandraharaha ho an'ny zava-mahadomelina, izay afaka manatsara ny fahamarinan-toerana ny zava-mahadomelina sy hanalava ny fotoana hetsika ny zava-mahadomelina. Ny gum xanthan koa dia azo ampiasaina hanomanana rafitra fanaterana zava-mahadomelina toy ny takela-bato, kapsily malefaka, ary fanafody ho an'ny maso. Ho fanampin'izay, ny biocompatibility tsara sy ny biodegradability an'ny xanthan gum dia mahatonga azy io ho azo ampiasaina amin'ny fanaingoana ratra, scaffolds amin'ny tavy, ary famolavolana nify.
Xanthan gum ho an'ny indostrian'ny kosmetika:
Ny gum Xanthan koa dia ampiasaina betsaka amin'ny indostrian'ny kosmetika. Izy io dia manana fananana moisturizing tsara sy fahamarinan-toerana emulsification, ary afaka mampitombo ny viscosity sy ny ductility ny kosmetika. Ny gum Xanthan dia matetika ampiasaina ho toy ny gelling agent sy humectant amin'ny vokatra fikarakarana hoditra mba hanomezana fahatsapana aina sy hitazonana ny fifandanjana ny hamandoan'ny hoditra. Ankoatr'izay, ny gum xanthan dia azo ampiasaina amin'ny fanomanana gel volo, shampoo, toothpaste ary vokatra hafa hanatsarana ny tsy fitoviana sy ny fanamafisana ny vokatra.
Xanthan gum ho an'ny indostria hafa:
Ho fanampin'ireo indostria ireo, ny gum xanthan dia ampiasaina amin'ny lamba sy ny sehatra hafa koa noho ny fananana fampiatoana sy fanamafisana tsara. Noho ny isan-karazany ny fampiharana sy ny fitakiana be dia be manerana ny indostria, dia nitombo be ny haavon'ny famokarana gum xanthan nandritra ny taona maro. Ny ezaka fikarohana sy ny fampandrosoana mitohy dia manohy mikaroka ny fampiasana vaovao sy manatsara ny fizotran'ny famokarana, mametraka bebe kokoa ny xanthan gum ho singa fototra amin'ny vokatra isan-karazany.
Rehefa mandroso ny teknolojia ary mivoatra ny indostria,gum xanthanandrasana ny handray anjara lehibe kokoa. Ny toetrany tsy manam-paharoa sy ny fahaiza-manaony dia mahatonga azy ho loharano sarobidy hanatsarana ny fahombiazan'ny vokatra sy hanatsarana ny traikefan'ny mpanjifa. Miaraka amin'ny fampiharana maro be sy ny fanavaozana mitohy amin'ny fomba famokarana,gum xanthandia natao hamolavola ny hoavin'ny indostria.
Fotoana fandefasana: Nov-29-2023
