• Inona no atao hoeAsidra kafe ?
Ny asidra kafe dia fitambaran'ny phenolika misy fananana antioxidant lehibe sy anti-inflamamatory, hita ao amin'ny sakafo sy zavamaniry isan-karazany. Ny tombontsoa ara-pahasalamana sy ny fampiharana amin'ny sakafo, ny kosmetika ary ny famatsiana dia mahatonga azy ho tambambana manan-danja amin'ny fahasalamana ara-pahasalamana sy ara-pahasalamana.
Ny asidra kafe dia azo vokarina amin'ny zavamaniry na simika simika. Ireto manaraka ireto dia fomba roa mahazatra amin'ny famokarana asidra kafe:
Fanesorana avy amin'ny loharano voajanahary:
Ny asidra kafe dia hita ao amin'ny zavamaniry isan-karazany, toy ny kafe, paoma ary artichokes. Ny fomba mahazatra indrindra hahazoana ny asidra kafeinina dia ny fanesorana azy ireo amin'ireo loharano voajanahary ireo. Ny fizotry ny fitrandrahana dia ahitana ny fampiasana solvent toy ny metanol na etanol mba hampisaraka ny asidra kafe amin'ny ambiny. Ny fitrandrahana dia nodiovina mba hahazoana asidra kafeinina.
Synthical simika:
Ny asidra kafe dia mety ho simika ihany koa amin'ny simenol na ny sary sodina. Ny synthesis dia misy ny fanehoan-kevitra ny phenol na ny fakana an-tsary miaraka amin'ny karbon monoxide sy palladium cataly mba hamokatra hydroxropropyl
Ity fomba synt synt synt synt asidra asidra kafe amin'ny habetsahana be dia be ary azo atao tsara ny mampitombo ny vokatra sy ny fahadiovan'ny vokatra. Na izany aza, ny fomba fitrandrahana avy amin'ny loharanom-pahalalana voajanahary dia mora kokoa amin'ny tontolo iainana ary mamokatra vokatra voajanahary kokoa.
• fananana ara-batana sy simika aoAsidra kafe
1. Toetra ara-batana
Formula molekiola:C₉h₈o₄
Lanja molekiola:Manodidina ny 180.16 g / mol
Endrika:Ny asidra kafe matetika dia miseho toy ny mavo mavo amin'ny vovony kristaly volontsôkôlà.
Fahatsiarovana:Sombin-drano ao anaty rano, etanol ary methanol izy io, fa tsy dia milefitra amin'ny solika tsy misy potika toa ny hexane.
Mangatsiaka:Ny teboka miempo amin'ny asidra kafeinina dia manodidina ny 100-105 ° C (212-221 ° F).
2. Ny fananana simika
Asidra:Ny asidra kafe dia asidra malemy, ary ny sandan'ny pka amin'ny 4,5 eo ho eo, manondro fa afaka manome protons amin'ny vahaolana.
Feactivity:Afaka mandalo fihetseham-po simika isan-karazany izy io, ao anatin'izany:
Oxidation:Ny asidra kafe dia mety ho oxidized mba hamorona sira hafa, toy ny quinones.
Esterification:Mety hihetsika amin'ny alcohol izy mba hamolavola azy.
Polymerization:Amin'ny toe-javatra sasany, ny asidra kafe dia afaka manisy polymerize mba hamorona fitambaran'ny phenolic lehibe kokoa.
3. Toerana Spectroscopic
UV-vis ny fisafidianana:Ny asidra kafe dia mampiseho fidiram-bola mafy ao amin'ny faritra UV, izay azo ampiasaina amin'ny habetsahany amin'ny santionany isan-karazany.
Infrared (ir) spectrum:Ny Spectrum IR dia mampiseho ny pejin-toetra mampiavaka ny hydroxyl (-oh) sy carbonyl (c = o) vondrona miasa.
• Ny loharanom-pahalalanaAsidra kafe
Ny asidra kafe dia azo esorina amin'ny loharano voajanahary isan-karazany, zavamaniry voalohany.
Voaroy kafe:
Iray amin'ireo loharanon-kafe lehibe indrindra amin'ny asidra kafe, indrindra amin'ny kafe voankazo.
Voankazo:
Paoma: misy asidra kafe ao amin'ny hoditra sy ny nofo.
Pears: voankazo hafa izay manana asidra kafe.
Voankazo: toy ny blueberry sy strawberry.
Legioma:
Ny karaoty: misy asidra kafe, indrindra amin'ny hoditra.
Ovy: indrindra amin'ny hoditra sy ny hoditra.
Hetsika sy zava-manitra:
ThYME: Mirakitra ny mari-pahaizana kafe lehibe.
Sage: ahitra iray hafa manankarena amin'ny asidra kafe.
Ny voany manontolo:
Oats: misy asidra kafeinina, mandray anjara amin'ny tombontsoa ara-pahasalamana.
Loharano hafa:
Divay mena: mirakitra ny asidra kafe noho ny fisian'ny sombin-tsofina Phenolic ao anaty voaloboka.
Tantely: Ny karazana tantely sasany dia misy asidra kafe.
• Inona no soa azo avy amin'nyAsidra kafe ?
1. Toeram-pivarotana antioxidant
◊ Fanoroana radikaly maimaimpoana:Ny asidra kafe dia manampy amin'ny fanalefahana radical maimaimpoana, izay mety hampihena ny fihenjanana oxidative ary hampihena ny loza ateraky ny aretina mitaiza.
2. Voka-dratsy anti-inflamamatory
◊ fampihenana ny fivontosana:Mety hanampy amin'ny fampihenana ny fivontosana ao amin'ny vatana izany, izay mifandray amin'ny toe-javatra isan-karazany toy ny aretim-po, aretim-po, ary ny kansera sasany.
3. Ny vokatra mety amin'ny fanoherana ny homamiadana
◊ Fampisehoana ny fitomboan'ny sela homamiadana:Ny fandinihana sasany dia nanolo-kevitra ny asidra kafe-kafeina ny fihoaram-pefy ny sela kansera ary hamporisika apoptosis (Fahafatesana misy fandaharana) amin'ny karazana kansera sasany.
4. Fanohanana ny fahasalamana Cardiovascular
Fitantanana kolesterola:Ny asidra kafe dia mety hanampy ny haavon'ny kolesterola amin'ny LDL kolesterola ary hanatsara ny fahasalaman'ny fony manontolo.
◊ Ny fitsipi-pitondran-dra:Mety hitondra anjara amin'ny fitsipiky ny tosidra, mampiroborobo ny fiasa tsara tarehy tsara tarehy.
5. Vokatry ny Nouroprotective
◊ Fahasalamana kognitif:Ny asidra kafeinina dia nianarana tamin'ny mety hiaro ny aretina nerodegenerative, toy ny alzheimer's sy parkinson's, amin'ny fampihenana ny fihenan'ny oxidative ao amin'ny atidoha.
6. Fahasalamam-bary
◊ Toerana anti-fahanterana:Noho ny antioxidant sy ny asidra anti-inflamatory, ny asidra kafe dia matetika tafiditra ao amin'ny vokatra skincare mba hiarovana ny hoditra amin'ny fahasimbana ary hampiroborobo ny fisehoana tanora.
7. Fahasalamana fandevonan-kanina
◊ Fahasalamana ara-pahasalamana:Ny asidra kafe dia afaka manohana ny fahasalamana ara-pahasalamana amin'ny alàlan'ny fampiroboroboana ny fitomboan'ny bakteria hahasoa sy ny fampihenana ny fivontosana ao amin'ny digestive.
• Inona ny fampiharanaAsidra kafe ?
Ny asidra kafe dia manana fangatahana isan-karazany amin'ny sehatra samihafa, ao anatin'izany ny sakafo, ny fanafody, ny kosmetika ary ny fambolena. Ireto misy sasany amin'ireo fampiharana fototra:
1. Indostrian'ny sakafo
◊ Fiarovana voajanahary: asidra kafeinina dia ampiasaina ho toy ny antioxidant voajanahary hanitarana ny fiainam-pisakafoanana amin'ny alàlan'ny fanakanana ny oxidation.
Agence tsirony: afaka manatsara ny mombamomba ny tsiro amin'ny sakafo sy zava-pisotro sasany, indrindra amin'ny kafe sy dite.
2. Pharmaceutical
◊ Nutraceutical: asidra kafeinina dia tafiditra ao anaty sakafo mahavelona ho an'ny tombontsoa ara-pahasalamana mety hitranga, toy ny antioxidant sy anti-inflamamatory.
◊ Fikarohana fitsaboana: hianarana ny mety ho toerany amin'ny fisorohana sy ny fitsaboana aretina isan-karazany, ao anatin'izany ny kansera sy ny aretim-po sy ny aretim-po.
3. Ny kosmetika sy ny skincare
◊ Vokatra anti-fahanterana: Noho ny fananana antioxidant, asidra kafeinina matetika dia ampidirina amin'ny alàlan'ny skincare ho fiarovana ny hoditra amin'ny fahasimbana sy ny fisehoana tanora.
Formula anti-inflamatory: Ampiasaina amin'ny vokatra izay mikendry ny hampihenana ny fikosoham-bary sy ny hatezerana.
4. Fambolena
Fampiroboroboana fitomboana fototra
Fampivoarana pesticide: Ny fikarohana dia mitohy ao anatin'ny mety ho vitaniny ho pestisika voajanahary noho ny fananana antimicrobial.
5. Fikarohana sy fampandrosoana
◊ Fianarana biochemical
Fanontaniana mifandraika azonao atao mahaliana:
♦ Inona ny vokatry nyasidra kafe ?
Ny asidra kafe amin'ny ankapobeny dia heverina ho azo antoka rehefa lany amin'ny habetsaky ny antonony amin'ny loharanon-tsakafo. Na izany aza, toy ny saro-bolo, mety hisy fiantraikany amin'ny lafiny iray, indrindra rehefa alaina amin'ny fatra avo na ho fanampin-javatra mifantoka. Ireto misy voka-dratsy mety hitranga:
Gastrointestinal dia misy:
Ny olona sasany dia mety hiaina ny kibo, na ny fiantsoana, na ny fivalaniany rehefa mandany asidra kafebe be dia be.
Fihetseham-po amin'ny alika:
Na dia tsy fahita firy aza dia mety hisy fihetseham-po amin'ny alikaola amin'ny asidra kafe na ny zavamaniry izay ahitana azy, ary ny soritr'aretina toy ny fanilo, ny rash, na ny fipoahana.
Fifaneraserana misy fanafody:
Ny asidra kafeinina dia mety hifanerasera amin'ny fanafody sasany, indrindra fa misy fiantraikany amin'ny angovo-atony. Izany dia afaka nanova ny fahombiazan'ny fanafody.
Vokatry ny hormonina:
Misy porofo sasany fa ny asidra kafe dia mety hisy fiantraikany amin'ny haavon'ny hormonina, izay mety hiahiahy ny tsirairay amin'ny olona saro-pady amin'ny hormonina.
Oxidative Stress:
Na dia ny asidra kafe aza dia ny antioxidant, ny fanjifana tafahoatra dia mety hitarika ny adin-tsaina amin'ny toe-javatra sasany, indrindra raha manelingelina ny fifandanjan'ny Antioxidants hafa ao amin'ny vatana.
♦asidra kafemitovy amin'ny kafeinina?
Ny asidra kafe sy kafeinina dia tsy mitovy; Izy ireo dia singa miavaka miaraka amin'ireo rafitry ny simika samihafa, fananana ary fiasa.
Fahasamihafana lehibe:
1.Chemical rafct:
Asidra kafe:Tononkira phenolic miaraka amin'ny fomba fiasa simika c9h8o4. Asidra hydroxycinamic.
Kafeine:Firenireny ny kilasy Xanthine, miaraka amin'ny Formula Splical C8h10N4O2. Methylxanthine io.
2.Ny:
Asidra kafe:Hita ao amin'ny zavamaniry sy voankazo ary legioma isan-karazany, indrindra amin'ny kafe, voankazo, voankazo, ary ny ahitra sasany.
Kafeine:Ny voalohany hita ao amin'ny voan-kafe, ny ravina dite, ny tsaramaso, ary ny zava-pisotro malefaka.
3.Biological Vokany:
Asidra kafe:Fantatra ho an'ny antioxidant, anti-inflamamatory, ary mety hahasoa ny fahasalamana, ao anatin'izany ny fanohanana ny fahasalamana ara-barotra sy ny fahasalaman'ny hoditra.
Kafeine:Ny rafi-pitondran-tena afovoany afovoany izay afaka mampitombo ny fanairana, mampihena ny harerahana ary fanatsarana ny fifantohana.
4.:
Asidra kafe:Ampiasaina amin'ny sakafo ho toy ny preservative, amin'ny kosmetika ho an'ny fahasalamana hoditra, ary amin'ny fikarohana ny mety ho vokatr'izany.
Kafeine:Matetika dia lanin'ny zava-pisotro ho an'ny fiantraikany manaitaitra ary ampiasaina amin'ny fanafody sasany ho an'ny fanamaivanana sy ny fanairana.
Fotoam-potoana: Oct-09-2024
