China dia manome sakafo ara-tsakafo ao amin'ny Kilasy Kilasy Alpha Glucaamylase Enzyme Powder ho an'ny vidiny tsara indrindra
Mombamomba ny vokatra
Ny hatsaram-panahy glucoamylase dia angovo ampiasaina ao amin'ny indostrian'ny sakafo, indrindra ho an'ny hydrolysis amin'ny starch. Manimba ny hasiana molekiola siramamy kely kokoa izy io, toy ny glucose sy Maltose, avy eo, ka mamy ny sakafo, manatsara ny tsiro ary mitombo ny fitomboany.
Endri-javatra lehibe:
1. Loharano: matetika no avy amin'ny microorganism (toy ny bakteria sy ny holatra) na ny zavamaniry, izay efa nasiana masira sy voadio mba hiantohana ny fiarovana sy ny fahombiazany.
2. Fiarovana: glucaamylase phumaomylase dia mandalo ny fanombanana ny fiarovana, mifanaraka amin'ny fenitra mifanaraka amin'ny fanampiana ny sakafo, ary mety amin'ny fanjifana olombelona.
3. Fitandremana ho an'ny fampiasana: Ny fatra sy ny finiavana natolotry ny fiasa dia tsy maintsy arahana rehefa mampiasa ny kalitao sy ny fiarovana ny vokatra.
mamintina
Ny sakafo glucaamylase dia manana anjara toerana lehibe amin'ny indostrian'ny sakafo maoderina. Izy io dia afaka manatsara tsara ny tsiro sy ny texture ny sakafo ary ny zava-dehibe tsy maintsy ilaina amin'ny fizotran'ny fanodinana sakafo maro.
mpianatra amin'ny fitantanana morontsiraka
| IREO SINGA NASIANA | fepetra arahana | VOKATRA |
| Bika Aman 'endrika | Fiadiana maimaimpoana amin'ny vovoka mavo mavo | mifanaraka |
| Odor | Fofona manitra fofona fofona fermentation | mifanaraka |
| Mesh habe / sieve | NLT 98% amin'ny 80 mesh | 100% |
| Hetsika amin'ny Enzyme (Glucoamylase) | 10 0000u / g
| mifanaraka |
| PH | 57 | 6.0 |
| Fatiantoka amin'ny fanamainana | <5 ppm | mifanaraka |
| Pb | <3 ppm | mifanaraka |
| Total takelaka fanisana | <50000 CFU / G | 13000cfu / g |
| E.coli | ratsy | mifanaraka |
| Salmonella | ratsy | mifanaraka |
| Inloubility | ≤ 0.1% | mahay |
| Fitahirizana | Voatahiry ao anaty kitapo tery tery, amin'ny toerana mangatsiaka sy maina | |
| Fiainana masina | 2 taona rehefa notehirizina tsara | |
asa
Ny fidiran'ny sakafo glucoamylase indrindra dia ny lafin-javatra manaraka ireto:
1. Starch hydrolysis: Mahavita manapaka ny starch amin'ny molekiola siramamy kely kokoa, toy ny glucose sy Maltose. Ity dingana ity dia zava-dehibe amin'ny fampitomboana ny mamy sy ny fahaizana sakafo.
2. Manatsara ny fampisehoana fermentation: Mandritra ny fizotran'ny mofo, ny Glucoamylase dia afaka manatsara ny fahaizan'ny fermentation ny koba ary hampiroborobo ny famokarana karbonika, ary manalefaka ny mofo sy ny mofo tsy misy mofo.
3. Manatsara ny tsirony: Amin'ny fanimbana ny starch, mihatsara ny texture sy ny tsiron'ny sakafo, ka mahatonga azy ho malefaka sy malefaka kokoa.
4. Ampitomboy ny fandaniam-bola: Amin'ny sakafo sasany, ny Glucoamylase dia afaka manampy ny hamandoana, manitatra ny fiainana talanty ary misoroka ny maina.
5. Mampiroborobo ny saccharification: amin'ny famokarana sy ny famokarana siramamy, ny Glucoamylase dia afaka manafaingana ny fizotran'ny sacakifika ary hampitombo ny vokatra sy ny fahombiazana.
6. Manatsara ny tsiro: Amin'ny alàlan'ny fanaparitahana ny starch, ny singa tsiro maro kokoa dia navotsotra ary ny tsirony amin'ny ankapobeny dia nohamafisina.
7. Fampiharana malalaka: mety amin'ny fanodinana sakafo isan-karazany, toy ny mofo, labiera, ranomandry, vatomamy, sns, ary afaka mahafeno ny filan'ny vokatra samihafa.
Raha fintinina, ny sakafo glucaamylase dia mametraka asa marobe amin'ny fanodinana sakafo mba hanatsarana ny kalitaon'ny vokatra sy ny tsirony.
Fampiharana
Ny sakafo glucaamylase dia ampiasaina amin'ny indostrian'ny sakafo, anisan'izany ny lafiny manaraka:
1. Indostrian'ny fanenenana:
Ny mofo sy ny pastry: nampiasaina hanatsarana ny fanatanterahana ny koba, hampitombo ny malefaka sy ny habetsaky ny mofo, ary manitatra ny fiainana talantalana.
Cookies sy mofomamy: Manatsara ny vava sy ny texture, ny fanaovana vokatra mora kokoa.
2. Famokarana zava-pisotro:
Zava-pisotro sy zava-pisotro misy karbonina: Nampitombo ny mamy sy ny tsirony ary hanatsarana ny fahantrana.
BEER BREWINGE: Mandritra ny dingana saccharification, dia mampiroborobo ny fiovam-ponenana sy fanatsarana ny fahombiazan'ny fambolena sy ny vokatry ny alikaola.
3. Manamboatra Candy:
Syrky sy gummies: Nampitombo ny fitomboan'ny viscosity sy ny mamy ny siramamy ary hanatsara ny tsiro sy ny haingon-trano.
4. Vokatra vita amin'ny ronono:
Yogurt sy fromazy: Amin'ny vokatra ronono sasany, dia manampy amin'ny fanatsarana ny haingon-trano sy ny tsiro.
5. Condiment sy saosy:
Zatra nanaratsy sy nanatsara ny tsirony, mampivarahan-tena ny fiononana.
6. Sakafo an-jaza:
Manampy amin'ny fanatsarana ny fandevonan-kanina sy ny otrikaretina an-tsokosony amin'ny sakafo voamadinika sy sakafo mifameno.
7. Sakafo mahavelona:
Ampiasaina amin'ny famokarana sakafo sy sakafo ara-tsakafo ara-tsakafo mba hampitomboana ny setroka sy ny lanjany ara-tsakafo.
mamintina
Ny sakafo glucaamylase dia manana anjara toerana lehibe amin'ny sehatry ny fanodinana sakafo marobe ary afaka manatsara ny kalitao, ny tsiro ary ny tsiron'ny vokatra mba hihaona amin'ny filan'ny mpanjifa.
Package & Fandefasana
