Mpanamboatra Carrageenan Newgreen Carrageenan Supplement
Mombamomba ny vokatra
Carrageenan, polysaccharide nalaina avy amin'ny ahidrano mena, dia efa ela no nampiasaina tany Azia sy Eoropa, izay natao varotra voalohany tamin'ny fiandohan'ny taonjato faha-19 ho toy ny vokatra vovoka. Carrageenan dia nampidirina voalohany ho stabiliser amin'ny gilasy sy ronono sôkôla alohan'ny niitatra tamin'ny vokatra hafa toy ny pudding, ronono voapoizina ary paty nify tamin'ny taona 1950 (Hotchkiss et al., 2016). Noho ny toetra mampiavaka azy sy ny mety ho asany, ny fampiasana carrageenan dia nodinihina be dia be tamin'ny fampiharana isan-karazany.
mpianatra amin'ny fitantanana morontsiraka
| IREO SINGA NASIANA | fepetra arahana | VOKATRA |
| Bika Aman 'endrika | Vovoka fotsy | Vovoka fotsy |
| sahy miteny | 99% | nitranga |
| fofona | tsy misy | tsy misy |
| Haavo malefaka (g/ml) | ≥0.2 | 0.26 |
| Fatiantoka amin'ny fanamainana | ≤8.0% | 4,51% |
| Ny sisa amin'ny ignition | ≤2.0% | 0,32% |
| PH | 5.0-7.5 | 6.3 |
| Salanisan'ny lanjan'ny molekiola | <1000 | 890 |
| Metaly mavesatra (Pb) | ≤1PPM | nitranga |
| As | ≤0.5PPM | nitranga |
| Hg | ≤1PPM | nitranga |
| Isan'ny bakteria | ≤1000cfu/g | nitranga |
| Colon Bacillus | ≤30MPN/100g | nitranga |
| Masirasira & bobongolo | ≤50cfu/g | nitranga |
| Bakteria pathogene | ratsy | ratsy |
| Famaranana | Mifanaraka amin'ny fepetra | |
| fiainana talantalana | 2 taona rehefa voatahiry tsara | |
Funtion
Ny carrageenan dia nampiasaina tamin'ny karazan-tsakafo isan-karazany toy ny hena, ronono, ary vokatra vita amin'ny lafarinina, ary nodinihina koa ny fomba fiasa sy ny asany amin'ireo matrices ireo. Miaraka amin'ny fiposahan'ny teknolojian'ny sakafo vaovao, ny mety ho fampiharana ny carrageenan dia nojerena akaiky, anisan'izany ny encapsulation, ny sarimihetsika / coating azo hanina, ny analoga mifototra amin'ny zavamaniry, ary ny fanontana 3D/4D. Rehefa mivoatra ny teknôlôjia momba ny sakafo dia niova ny fiasan'ny akora ilaina amin'ny sakafo, ary ny carrageenan dia anaovana fanadihadiana momba ny anjara asany amin'ireo faritra vaovao ireo. Na izany aza, misy fitoviana maro amin'ny fampiasana karagenan amin'ny fampiharana mahazatra sy vao misondrotra, ary ny fahatakarana ny fitsipika fototra momba ny carrageenan dia hitarika amin'ny fampiasana araka ny tokony ho izy ny carrageenan amin'ny vokatra sakafo vao misondrotra. Ity famerenana ity dia mifantoka amin'ny mety hisian'ny carrageenan ho toy ny akora sakafo amin'ireo teknolojia vao misondrotra ireo izay mifototra indrindra amin'ny taratasy navoaka tao anatin'ny dimy taona lasa, manasongadina ny asany sy ny fampiharana azy mba hahatakarana bebe kokoa ny anjara asany amin'ny vokatra sakafo.
Fampiharana
Hatramin'ny nipoiran'ny teknolojian-tsakafo vaovao isan-karazany tao amin'ny indostrian'ny sakafo, ny fampiharana ny carrageenan dia nodinihina ihany koa mba hifanaraka amin'ny fitomboan'ny fangatahana vokatra sakafo sarobidy. Ireo teknolojia vaovao ireo, izay nanehoan'ny carrageenan ny fampiharana mety, dia ahitana ny encapsulation, ny vokatra avy amin'ny hena avy amin'ny zavamaniry, ary ny fanontam-pirinty 3D/4D, izay ampiasaina ho fitaovana rindrina, fitambaran-taratasy azo hanina, fitaovana fanaovana texte, ary ranomainty sakafo. Miaraka amin'ny fahatongavan'ny teknolojia vaovao amin'ny famokarana sakafo dia miova ihany koa ny fepetra takina amin'ny sakafo. Carrageenan dia tsy maningana, ary efa mandeha ny fikarohana mba hahafantarana ny mety ho anjara andraikiny amin'ireo teknolojia vao misondrotra ireo. Na izany aza, satria zaraina amin'ireo fampiharana ireo ny fitsipika fototra, dia zava-dehibe ny mahatakatra ny fampiharana mahazatra sy ny fomba fiasan'ny carrageenan mba hanombanana tsara ny mety ho azony amin'ny faritra vaovao. Noho izany, ity lahatsoratra ity dia mikendry ny hamaritana ny fomba fiasan'ny carrageenan, ny fampiharana nentim-paharazana amin'ny vokatra sakafo, ary ny mety ho fampiharana azy amin'ny encapsulation, sarimihetsika / coating azo hanina, analoga mifototra amin'ny zavamaniry, ary fanontana sakafo 3D/4D, indrindra notaterina tao anatin'ny dimy farany. taona, mba hahatakarana bebe kokoa ny karazana fampiharana mety hitranga miaraka amin'ny teknolojia sakafo mahazatra sy vao misondrotra.
Fonosana & fanaterana
