Tawny Pigment Augstas kvalitātes pārtikas pigments, ūdenī šķīstošs Tawny pigmenta pulveris
Produkta apraksts
Tawny pigments (brūns pigments) parasti attiecas uz dabisku pigmentu, kas ir plaši sastopams dažādos augos, pārtikas produktos un dzērienos. Tā krāsa svārstās no gaiši līdz tumši brūnai, un to parasti var atrast dažu veidu tējā, kafijā, sarkanvīnā, sulās un citos dabīgos pārtikas produktos.
Galvenās sastāvdaļas
Polifenola savienojumi:
Viena no galvenajām brūno pigmentu sastāvdaļām, īpaši tējā un sarkanvīnā, ir polifenoli. Šie savienojumi ne tikai piešķir krāsu, bet arī tiem piemīt antioksidanta īpašības.
Karotinoīdi:
Dažos augos karotinoīdi var arī veicināt brūnos pigmentus, lai gan tie parasti ir pārsvarā dzelteni vai oranži.
Maillard reakcijas produkti:
Pārtikas pārstrādes laikā, īpaši cepšanas un karsēšanas laikā, brūnie pigmenti veidojas arī no Maillard reakcijas produktiem, kas rodas, cukuriem reaģējot ar aminoskābēm.
COA
| Preces | Specifikācijas | Rezultāti |
| Izskats | Brūnais pulveris | Atbilst |
| Pasūtiet | Raksturīgs | Atbilst |
| Pārbaude | ≥80,0% | 85,2% |
| Nogaršoja | Raksturīgs | Atbilst |
| Zudumi žāvējot | 4-7 (%) | 4,12% |
| Kopējie pelni | 8% Maks | 4,85% |
| Smagais metāls | ≤10 (ppm) | Atbilst |
| Arsēns (As) | 0,5 ppm Maks | Atbilst |
| Svins (Pb) | 1ppm Maks | Atbilst |
| Dzīvsudrabs (Hg) | 0.1ppm Maks | Atbilst |
| Kopējais šķīvju skaits | 10000 cfu/g Maks. | 100 cfu/g |
| Raugs un pelējums | 100 cfu/g Maks. | ＞20 cfu/g |
| Salmonella | Negatīvs | Atbilst |
| E.Coli. | Negatīvs | Atbilst |
| Stafilokoks | Negatīvs | Atbilst |
| Secinājums | Conformu saskaņā ar USP 41 | |
| Uzglabāšana | Uzglabāt labi noslēgtā vietā ar nemainīgu zemu temperatūru un bez tiešiem saules stariem. | |
| Derīguma termiņš | 2 gadi, ja to pareizi uzglabā | |
Funkcija
- Antioksidanta iedarbība: Brūnos pigmentos esošajiem polifenoliem piemīt spēcīgas antioksidanta spējas, un tie var palīdzēt neitralizēt brīvos radikāļus un aizsargāt šūnas no oksidatīviem bojājumiem.
- Veicināt sirds un asinsvadu veselību: Daži pētījumi liecina, ka pārtikas produkti, kas satur brūnus pigmentus, piemēram, sarkanvīns un tēja, var palīdzēt uzlabot sirds un asinsvadu veselību un samazināt sirds slimību risku.
- Pretiekaisuma iedarbība: Brūnajam pigmentam var būt pretiekaisuma īpašības, kas palīdz samazināt iekaisuma reakciju organismā.
- Atbalsta gremošanas veselību: Daži brūno pigmentu avoti (piemēram, tēja un kafija) var palīdzēt uzlabot gremošanu un uzlabot zarnu veselību.
Pieteikums
- Pārtika un dzērieni: Brūnie pigmenti tiek plaši izmantoti pārtikā un dzērienos kā dabīgi pigmenti un barības vielas.
- Veselības produkti: Tā kā brūnais pigments ir potenciāls ieguvums veselībai, to var izmantot arī kā sastāvdaļu veselības piedevās.
- Kosmētika: Brūnos pigmentus dažkārt izmanto kosmētikā kā dabiskus pigmentus un antioksidantus.
Saistītie produkti:
Iepakojums un piegāde
