Tīrības enzīma alfa-amilāzes pulvera rūpnīcas piegādes pārtikas kvalitātes piedevas 99% CAS 9000-90-2
Produkta apraksts
Alfa-amilāze ir anfungal α-amilāze ir α-amilāzes endo tips, kas hidrolizē α-1,4-glikozīdiskās saites želatinizētās cietes un šķīstošajā dekstrīnā nejauši, radot oligosaharīdu un nelielu daudzumu, kas veidojas kā daudzums, kas iegūts, kas ir daudz, lai palielinātu miltu.
COA
| Priekšmeti | Standarta | Testa rezultāts |
| Pārbaudīt | ≥10000 u/g alfa-amilāzes pulveris | Atbilst |
| Krāsa | Balts pulveris | Atbilst |
| Smaka | Nav īpašas smaržas | Atbilst |
| Daļiņu izmērs | 100% caurlaide 80mesh | Atbilst |
| Zaudējumi žāvēšanai | ≤5,0% | 2,35% |
| Atlikums | ≤1,0% | Atbilst |
| Smagais metāls | ≤10.0ppm | 7ppm |
| As | ≤2.0ppm | Atbilst |
| Pb | ≤2.0ppm | Atbilst |
| Pesticīdu atlikums | Negatīvs | Negatīvs |
| Kopējais plāksnes skaits | ≤100cfu/g | Atbilst |
| Raugs un pelējums | ≤100cfu/g | Atbilst |
| E.Coli | Negatīvs | Negatīvs |
| Salmonella | Negatīvs | Negatīvs |
| Secinājums | Atbilst specifikācijai | |
| Uzglabāšana | Uzglabāts vēsā un sausā vietā, turieties prom no spēcīgas gaismas un karstuma | |
| Glabāšanas laiks | 2 gadi, kad pareizi glabājas | |
Darbība
Alfa-amilāzi galvenokārt izmanto, lai hidrolizētu cieti, lai iegūtu iesala cukuru, glikozi un sīrupu utt.
Alus, rīsu vīna, alkohola, sojas mērces, etiķa, augļu sulas un monozodija glutamāta ražošana
Maizes ražošana mīklas uzlabošanai, piemēram, mīklas viskozitātes samazināšana, fermentācijas procesa paātrināšana, cukura satura palielināšana un maizes novecošanās mazināšana.
Drošība
Fermentu preparāti ir olbaltumvielas, kas var izraisīt sensibilizāciju un izraisīt alerģisku simptomu veidu jutīgiem indivīdiem.
Ilgstošs kontakts var izraisīt nelielu ādu, acu vai deguna gļotādas kairinājumu. Jāizvairās no visiem tiešiem kontaktiem ar cilvēka ķermeni. Ja attīstās kairinājums vai alerģiska reakcija uz ādu vai acīm, lūdzu, konsultējieties ar ārstu.
Pieteikums
Α-amilāzes pulvera galvenā funkcija ir veicināt pārtikas sagremošanu un absorbciju, makromolekulāras cietes hidrolīzi šķīstošā dekstrīna, maltozes un oligosaharīdu šķīstošā dekstrīnā, lai nodrošinātu pietiekami daudz enerģijas un barības vielu cilvēka ķermenim .
Konkrētās pieteikšanās jomās ietilpst:
Pārtikas pārstrāde : izmanto miltu rūpniecībā kā drošs un efektīvs uzlabojums, lai uzlabotu maizes kvalitāti; Izmanto kā saldinātāju dzērienu rūpniecībā, lai samazinātu viskozitāti un uzlabotu auksto dzērienu plūstamību; Fermentācijas nozarē augsto temperatūras α-amilāzi plaši izmanto alkohola un alus darīšanas nozarē 3.
Barības nozare : eksogēnas α-amilāzes uztura pievienošana uzturā var palīdzēt jauniem dzīvniekiem sagremot un izmantot cieti un palielināt barības pārveidošanas ātrumu .
Farmaceitiskā rūpniecība Izmanto zāļu ražošanā, lai veicinātu gremošanu, īpaši pret skābēm izturīgu α-amilāzi, ko izmanto gremošanas palīdzības sagatavošanā .
Papīra rūpniecība : Izmanto, lai uzlabotu cietes pārklājuma papīra viskozitāti un koncentrāciju, uzlabotu papīra cietību un izturību .
Saistītie produkti
Newgreen rūpnīca piegādā arī aminoskābes kā šādas:
Pakete un piegāde
