●Kas irSojas pupu peptīdi ?
Sojas pupu peptīds attiecas uz peptīdu, kas iegūts sojas pupu proteīna fermentatīvā hidrolīzē. Tas galvenokārt sastāv no 3 līdz 6 aminoskābju oligopeptīdiem, kas var ātri papildināt ķermeņa slāpekļa avotu, atjaunot fizisko spēku un mazināt nogurumu. Sojas pupu peptīdam ir zemas antigenitātes funkcijas, inhibējot holesterīnu, veicinot lipīdu metabolismu un fermentāciju. To var izmantot pārtikā, lai ātri papildinātu olbaltumvielu avotus, novērstu nogurumu un kalpotu kā bifidobaktēriju proliferācijas faktors. Sojas pupu peptīds satur nelielu daudzumu makromolekulāro peptīdu, brīvo aminoskābju, cukuru un neorganisko sāļu, un tā relatīvā molekulmasa ir mazāka par 1000. Sojas pupu peptīda olbaltumvielu saturs ir aptuveni 85%, un tā aminoskābju sastāvs ir tāds pats kā sojas pupu proteīns. Neaizvietojamās aminoskābes ir labi sabalansētas un bagātīgas. Salīdzinot ar sojas olbaltumvielām, sojas pupu peptīdam ir augsts gremošanas un uzsūkšanās ātrums, ātra enerģijas piegāde, holesterīna līmeņa pazemināšanās, asinsspiediena pazemināšanās un tauku metabolisma veicināšana, kā arī labas apstrādes īpašības, piemēram, bez pupiņu smaržas, proteīnu denaturācijas, skābuma nokrišņu, karsējot nesarec, viegli šķīst ūdenī un laba plūstamība.
Sojas pupu peptīdiir mazas molekulas olbaltumvielas, kuras cilvēka ķermenis viegli absorbē. Tie ir piemēroti cilvēkiem ar sliktu olbaltumvielu gremošanu un uzsūkšanos, piemēram, gados vecākiem cilvēkiem, pacientiem, kas atveseļojas pēc operācijas, pacientiem ar audzējiem un ķīmijterapiju, kā arī tiem, kuriem ir slikta kuņģa-zarnu trakta darbība. Turklāt sojas pupu peptīdi arī uzlabo imunitāti, uzlabo fizisko spēku, mazina nogurumu un samazina trīs maksimumus.
Turklāt sojas pupu peptīdiem ir arī labas apstrādes īpašības, piemēram, bez pupiņu smaržas, proteīnu denaturācijas, skābuma nokrišņu, karsēšanas nesarecēšanas, viegla šķīdības ūdenī un laba plūstamība. Tās ir lieliskas veselīgas pārtikas sastāvdaļas.
●Kādas ir priekšrocībasSojas pupu peptīdi ?
1. Mazas molekulas, viegli uzsūcas
Sojas peptīdi ir mazas molekulas olbaltumvielas, kuras cilvēka ķermenis ļoti viegli absorbē. Absorbcijas ātrums ir 20 reizes lielāks nekā parastajiem proteīniem un 3 reizes lielāks par aminoskābēm. Tie ir piemēroti cilvēkiem ar sliktu olbaltumvielu gremošanu un uzsūkšanos, piemēram, pusmūža un vecāka gadagājuma cilvēkiem, pacientiem atveseļošanās periodā pēc operācijas, pacientiem ar audzējiem un staru terapiju, kā arī tiem, kuriem ir slikta kuņģa-zarnu trakta darbība.
Kopšsojas pupu peptīdsmolekulas ir ļoti mazas, tāpēc sojas peptīdi pēc izšķīdināšanas ūdenī ir caurspīdīgi, gaiši dzelteni šķidrumi; savukārt parastie proteīna pulveri galvenokārt ir izgatavoti no sojas proteīna, un sojas proteīns ir liela molekula, tāpēc pēc izšķīdināšanas tie ir pienaini balti šķidrumi.
2. Uzlabot imunitāti
Sojas peptīdi satur arginīnu un glutamīnskābi. Arginīns var palielināt aizkrūts dziedzera, svarīga cilvēka ķermeņa imūnsistēmas orgāna, apjomu un veselību, kā arī uzlabot imunitāti; kad cilvēka organismā iekļūst liels skaits vīrusu, glutamīnskābe var ražot imūnās šūnas, lai atbaidītu vīrusus.
3. Veicināt tauku vielmaiņu un svara zudumu
Sojas pupu peptīdivar veicināt simpātisko nervu aktivizēšanos un izraisīt brūno taukaudu funkcijas aktivizēšanos, tādējādi veicinot enerģijas metabolismu, efektīvi samazinot ķermeņa tauku daudzumu un saglabājot nemainīgu skeleta muskuļu svaru.
4. Uzlabot sirds un asinsvadu veselību
Sojas peptīdi palīdz pazemināt lipīdu un holesterīna līmeni asinīs, uzlabo asinsriti un samazina sirds un asinsvadu slimību risku.
●NEWGREEN PiegādeSojas pupu peptīdiPulveris
Izlikšanas laiks: 21. novembris 2024
