Fruktooligosaharīdu faccactoryFructooligosaharīdu rūpnīcas piegāde fruktooligosaharīdā ar labāko cenu
Produkta apraksts
Kas ir fructooligosaharīdi?
Fructooligosaharīdi tiek saukti arī par fruktooligosaharīdiem vai saharozes trisaharīdu oligosaharīdiem. Fructooligosaharīdi ir sastopami daudzos parasti patērētos augļos un dārzeņos. Saharozes molekulas kombinē ar 1-3 fruktozes molekulām caur β- (1 → 2) glikozīdām saitēm, veidojot saharozi triozi, saharozes tetraose un saharozes pentausu, kas ir lineāri hetero-oligosaharīdi, kas sastāv no fruktozes un glikozes. Molekulārā formula ir GF-FN (n = 1, 2, 3, G ir glikoze, F ir fruktoze). Tas ir izgatavots no saharozes kā izejviela un pārveidots un rafinēts, izmantojot modernu bioinženierijas tehnoloģiju - fruktoziltransferāzi. Dabiski sastopami un fermentatīvi ražoti fruktooligosaharīdi gandrīz vienmēr ir lineāri.
Frukto-oligosaharīdu atbalsta mūsdienu pārtikas ražošanas uzņēmumi un patērētāji ar izcilām fizioloģiskajām funkcijām, piemēram, zemu kaloriju vērtību, bez zobārstniecības kariesa, veicinot bifidobaktēriju proliferāciju, pazeminot cukura līmeni asinīs, līmeņa lipīdu līmeni līmenis serumā, veicinot trešās paaudzes veselības ārstēšanas absorbciju.
Izgatavotās oligofruktozes G un P saldums ir aptuveni 60% un 30% no saharozes, un tie abi uztur saharozes labās salduma īpašības. G tipa sīrups satur 55%frukto-oligosaharīdu, kopējais saharozes, glikozes un fruktozes saturs ir 45%, un saldums ir 60%; P veida pulveris satur vairāk nekā 95% frukto-oligosaharīdu, un saldums ir 30%.
Avots: Fruktooligosaharīdi ir atrodami tūkstošos dabisko augu, kurus cilvēki bieži ēd, piemēram, banāni, rudzi, ķiploki, burdoks, sparģeļu sakneņi, kvieši, sīpoli, kartupeļi, jakons, Jeruzalemes artišoki, medus utt. ASV nacionālā vides testēšanas aģentūra (NET) novērtēja saturu Fructooligosaccarides ēdienos. Daži no testa rezultātiem bija: banāns 0,3%, ķiploki 0,6%, medus 0,75%un rudzi 0,5%. Burdock satur 3,6%, sīpolos ir 2,8%, ķiploki satur 1%, bet rudzi satur 0,7%. Frukto-oligosaharīdu saturs Jakonā ir 60% -70% no sausnas, un saturs ir visizplatītākais Jeruzalemes artišoku bumbuļos. , veido 70% -80% no bumbuļa sausā svara.
Analīzes sertifikāts
| Produkta nosaukums: | Fruktooligosaharīds | Testa datums: | 2023-09-29 |
| Partija nē.: | GN23092801 | Ražošanas datums: | 2023-09-28 |
| Daudzums: | 5000 kg | Derīguma termiņš: | 2025-09-27 |
| Priekšmeti | Specifikācija | Rezultāti |
| Izskats | Balts vai nedaudz dzeltens pulveris | balts pulveris |
| Smaka | Ar aromātu, kas raksturīgs šim produktam | Atbilst |
| Garša | Saldums ir mīksts un atsvaidzinošs | Atbilst |
| Pārbaudīt(Uz žāvēta pamata), % | ≥ 95,0 | 96.67 |
| pH | 4.5-7.0 | 5.8 |
| Ūdens,% | ≤ 5,0 | 3.5 |
| Vadītspējas pelni,% | ≤ 0,4 | ＜ 0,01 |
| Piemaisījums, % | Nav redzamu piemaisījumu | Atbilst |
| Kopējais plāksnes skaits, CFU/G | ≤ 1000 | ＜ 10 |
| Koliform, mpn/100g | ≤ 30 | ＜ 30 |
| Pelējums un raugs, CFU/g | ≤ 25 | ＜ 10 |
| Pb, mg/kg | ≤ 0,5 | Nav atklāts |
| Kā, mg/kg | ≤ 0,5 | 0,019 |
| Secinājums | Pārbaude atbilst standarta GB/ T23528 | |
| Uzglabāšanas stāvoklis | Uzglabāt vēsā un sausā vietā, turieties prom no spēcīgas gaismas un karstuma. | |
| Glabāšanas laiks | 2 gadi, kad pareizi glabājas | |
Kāda ir fruktooligosaharīdu funkcija?
1. Zema kaloriju enerģijas vērtība, jo fruktooligosaharīdus nevar tieši sagremot un absorbēt cilvēka ķermenim, un tos var absorbēt un izmantot tikai zarnu baktērijas, tā kaloriju vērtība ir zema, tas neradīs aptaukošanos, un netieši tā ietekmē svara zudumu. Tas ir arī labs saldinātājs cilvēkiem ar cukura diabētu.
2. Tā kā to nevar izmantot perorālās baktērijas (atsaucoties uz mutētiem Streptococcus smutans), tam ir antikariju efekts.
3. Zarnu labvēlīgo baktēriju izplatība. Fructooligosaccharide has selective proliferation effect on beneficial bacteria such as bifidobacterium and Lactobacillus in the intestine, which makes beneficial bacteria have an advantage in the intestine, inhibits the growth of harmful bacteria, reduces the formation of toxic substances (such as endotoxins, ammonia, etc.), and has protective effect on intestinal mucosa cells and liver, thus novēršot patoloģiskā zarnu vēža rašanos un ķermeņa imunitātes uzlabošanu.
4. Tas var samazināt holesterīna un triglicerīda seruma saturu.
5. Veicināt barības vielu, īpaši kalcija, absorbciju.
6. Novērst caureju un aizcietējumus.
Kāda ir fruktooligosaharīdu pielietojums?
Pēdējos gados fructooligosaharīds ir ne tikai populāri vietējā un ārvalstu veselības aprūpes produktu tirgū, bet arī plaši izmantoti veselīga pārtikā, dzērienos, piena produktos, konfektes un citas pārtikas nozares, barības nozare un medicīna, skaistums un citas nozares, lietojumprogrammas izredzes ir ļoti plašas
1. Oligosaharīda pielietojums barībā
Fruktooligosaharīda galvenā ietekme ir tā, ka tam ir proliferācijas ietekme uz bifidobacterium dzīvnieku ķermeņos, tādējādi palielinot bifidobaktēriju augšanas ātrumu un kavējot kaitīgās baktērijas zarnās līdz dažādas pakāpes.
Fructooligosaharīdiem ir arī lieliska proliferācijas ietekme uz bifidobacterium, kas atrodas citiem siltas asins dzīvniekiem. Fructooligosaharīds var efektīvi ārstēt caureju un dizentērijas simptomus pēc mājlopu atšķiršanas, un tam ir pozitīva preventīva loma tādās nelabvēlīgās problēmās kā nāve, lēna augšana un tā izraisītā attīstība.
2. Fructooligosaharīdu pielietojums pārtikas un veselības produktos
Fructooligosaharīdus izmanto pienskābes baktēriju dzērienos, cietos dzērienos, konditorejas izstrādājumos, cepumos, maizē, želejā, aukstos dzērienos, zupās, graudaugos un citos ēdienos. Fruktooligosaharīda pievienošana ne tikai uzlabo pārtikas un veselības vērtību, bet arī efektīvi paplašina daudzu pārtikas produktu, piemēram, saldējuma, jogurta, ievārījuma un tā tālāk, glabāšanas laiku. Turklāt fructooligosaharīdā ir maz kaloriju, neizraisīs aptaukošanos un nepadarīs cukura līmeni asinīs, ir ideāls jauns veselības saldinātājs, to var izmantot kā pārtikas bāzi pārtikas lietojumos, lai apmierinātu diabēta, aptaukošanās un hipoglikēmijas pacientu vajadzības. Pēdējos gados fructooligosaharīdi ir plaši izmantoti zīdaiņu pārtikā, īpaši piena produktos, piemēram, zīdaiņu piena pulverim, tīram pienu, aromatizētu pienu, raudzētu pienu, pienskābes baktēriju dzērienus un dažādus piena pulvera. Pievienojot pareizu oligosaharīda, inulīna, laktulozes un citu prebiotiku daudzumu zīdaiņa piena pulverim, var veicināt bifidobacterium vai lactobacillus augšanu resnajā zarnā. Tā kā bioaktīvās prebiotikas un ūdenī šķīstošā uztura šķiedra, kas tiek uzklāta dzeramajā ūdenī, fruktooligosaharīdi var ne tikai apmierināt cilvēku pamata fizioloģisko funkciju un metabolisma vajadzības, bet arī veicināt cilvēku veselību, un to ietekme papildina viens otru.
(1) kā Bifidobacterium augšanas stimulants. Tas var ne tikai likt produktam pievienot fruktooligosaharīda funkciju, bet arī pārvarēt dažus sākotnējā produkta defektus, lai produkts būtu pilnīgāks. Piemēram, oligofruktozes pievienošana piena produktos, kas nav izsmalcināti (svaigpiens, piena pulveris utt.), Var atrisināt tādas problēmas kā vienkāršs ugunsgrēks un aizcietējums gados vecākiem cilvēkiem un bērniem, papildinot uzturu; Oligosaharīda pievienošana raudzētiem piena produktiem var nodrošināt dzīvu baktēriju uztura avotu produktos, uzlabot dzīvās baktērijas darbību un pagarināt glabāšanas laiku; Fruktooligosaharīdu pievienošana graudaugu produktiem var sasniegt augstu produktu kvalitāti un pagarināt produktu glabāšanas laiku.
(2) Kā aktivizācijas koeficients, kas ir kalcijs, magnijs, dzelzs un citi minerāli un aktivizācijas faktora mikroelementi, var panākt minerālu un mikroelementu absorbcijas veicināšanu, piemēram, kalciju, dzelzi, cinku un citus pārtikas produktus, lai pievienotu oligosaharīdu, var uzlabot produkta efektivitāti.
(3) Kā unikāls zems cukurs, zema kaloriskā vērtība, grūti sagremojams saldinātājs, pievienots pārtikai, var ne tikai uzlabot produkta garšu, samazināt pārtikas kalorisko vērtību, bet arī paplašināt produkta glabāšanas laiku. Piemēram, oligosaharīda pievienošana diētas pārtikai var ievērojami samazināt produkta kalorisko vērtību; Pārtikā ar zemu cukura līmeni oligofruktozi ir grūti izraisīt cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs; Oligosaharīda pievienošana vīna produktiem var novērst iekšēja šķīduma nokrišņus vīnā, uzlabot skaidrību, uzlabot vīna garšu un padarīt vīna garšu maigāku un atsvaidzinošāku; Oligosaharīdu pievienošana augļu dzērieniem un tējas dzērieniem var padarīt produkta garšu smalkāku, mīkstāku un gludāku.
3. Fructooligosaharīdu piemērošana pārtikā īpašiem medicīniskiem mērķiem
Lai arī netiek uzskatīts, ka fructooligosaharīdam tā mazās molekulmasas dēļ ir visa uztura šķiedru loma, šī īpašība padara to labi saderīgu ar šķidru speciālo medicīnisko pārtiku, ko pacienti bieži ēd caur caurulēm. Daudzas uztura šķiedras nav savietojamas ar šķidru medicīnisko pārtiku, nešķīstošās šķiedras mēdz nogulsnēt un aizsērēt barošanas cauruli, savukārt šķīstošās uztura šķiedras palielina produkta viskozitāti, padarot grūtāku narkotiku lietošanu caur fiksētām caurulēm. Fructooligosaharīdam var būt daudz uztura šķiedrvielu fizioloģiskās ietekmes, piemēram, zarnu funkcijas regulēšana, lielas zarnu integritātes saglabāšana, anti-transplantācija, slāpekļa izdalīšanās ceļa mainīšana un minerālu absorbcijas palielināšana. Īsāk sakot, fruktooligosaharīdu ar šķidru medicīnisko pārtiku un daudzu fizioloģisko efektu labo savietojamību padara fructooligosaharīdus plaši izmantoto īpašā medicīniskā pārtikā.
4. Citas lietojumprogrammas
Fruktooligosaharīda pievienošana grauzdētam ēdienam var uzlabot produkta krāsu, uzlabot trauslumu un veicina uzpūšanos
Saistītie produkti:
Newgreen rūpnīca piegādā arī aminoskābes kā šādas:
pakete un piegāde
transports
