Rūpnīcas piegādes pārtikas pakāpes glikozes oksidāzes enzīms cepšanas enzīmiem
Produkta apraksts
Pārtikas pakāpes glikozes oksidāzes enzīms miltiem un cepšanas piedevai
Glikozes oksidāzi ražo, iegremdējot Aspergillus niger fermentāciju, kam seko attīrīšana, zāļu forma un žāvēšana. Produkts spēj balināt miltus, stiprināt lipekli un uzlabot mīklas apstrādes īpašības, un to bieži izmanto dažādiem ceptiem produktiem.
Darbība
1. Ievietojiet mīklas operatīvo veiktspēju;
2. uzlabot mīklas stabilitāti;
3. Uzlabot inflācijas ātrumu un maizes kvalitāti;
4. Samaziniet vai nomainiet ķīmisko oksidētāju;
Zeķēšana
Cepšanas nozarei: ieteicamā deva ir 2–40 g uz tonnu miltu. Devas jāoptimizē, pamatojoties uz katru lietojumprogrammu, izejvielu specifikācijām, produktu gaidām un apstrādes parametriem. Labāk ir sākt testu ar ērtu skaļumu.
Uzglabāšana
Iepakojums ： 25 kg/bungas; 1,125 kg/bungas.
Uzglabāšana ： saglabājiet aizzīmogotu sausā un vēsā vietā un izvairieties no tiešiem saules stariem.
Derīgošanas laiks: 12 mēneši sausā un vēsā vietā.
Saistītie produkti:
Newgreen rūpnīca arī piegādā fermentus kā šādus:
| Pārtikas pakāpe Bromelain | Bromelain ≥ 100 000 u/g |
| Pārtikas pakāpes sārmainā proteāze | Sārmainais proteāze ≥ 200 000 u/g |
| PĀRTIKAS PAPAINA | Papaiīns ≥ 100 000 u/g |
| Pārtikas pakāpes laka | LACCase ≥ 10 000 U/L |
| Pārtikas pakāpes skābes proteāzes APRL tips | Skābes proteāze ≥ 150 000 u/g |
| Pārtikas pakāpes Cellobiase | Cellobiase ≥1000 U/ml |
| Pārtikas pakāpes dekstrāna enzīms | Dekstrāna enzīms ≥ 25 000 U/ml |
| Pārtikas pakāpes lipāze | Lipāzes ≥ 100 000 u/g |
| Pārtikas pakāpes neitrāla proteāze | Neitrāla proteāze ≥ 50 000 u/g |
| Pārtikas līmeņa glutamīna transamināze | Glutamīna transamināze ≥1000 u/g |
| Pārtikas pakāpe pektīna lyase | Pektīna lyase ≥600 u/ml |
| Pārtikas pakāpes pektināze (šķidrums 60k) | Pektināze ≥ 60 000 u/ml |
| Pārtikas pakāpes katalāze | Katalāze ≥ 400 000 u/ml |
| Pārtikas pakāpes glikozes oksidāze | Glikozes oksidāze ≥ 10 000 u/g |
| Pārtikas pakāpe alfa-amilāze (izturīgs pret augstu temperatūru) | Augsta temperatūra α-amilāze ≥ 150 000 U/ml |
| Pārtikas pakāpe alfa-amilāze (vidēja temperatūra) AAL tips | Vidēja temperatūra alfa-amilāze ≥3000 u/ml |
| Pārtikas līmeņa alfa-acetyllactate dekarboksilāze | α-acetilakta dekarboksilāze ≥2000U/ml |
| Pārtikas līmeņa β-amilāze (šķidrums 700 000) | β-amilāze ≥ 700 000 U/ml |
| Pārtikas pakāpe β-glikanāzes BGS tips | β-glikanāze ≥ 140 000 u/g |
| Pārtikas pakāpes proteāze (endo-cut tips) | Proteāze (griezuma tips) ≥25U/ml |
| Pārtikas pakāpes ksilanāzes XYS tips | Ksilanāze ≥ 280 000 u/g |
| Pārtikas pakāpes ksilanāze (skābe 60k) | Ksilanāze ≥ 60 000 u/g |
| Pārtikas pakāpes glikozes amilāzes gal tips | Ferments≥260 000 u/ml |
| Pārtikas pakāpes pullulanase (Liquid 2000) | Pullulanase ≥2000 U/ml |
| Pārtikas pakāpes celulāze | Cmc≥ 11 000 u/g |
| Pārtikas pakāpes celulāze (pilna komponenta 5000) | Cmc≥5000 u/g |
| Pārtikas pakāpes sārmainā proteāze (koncentrēta tips ar augstu aktivitāti) | Sārmainas proteāzes aktivitāte ≥ 450 000 u/g |
| Pārtikas pakāpes glikozes amilāze (ciets 100 000) | Glikozes amilāzes aktivitāte ≥ 100 000 u/g |
| Pārtikas pakāpes skābes proteāze (ciets 50 000) | Skābes proteāzes aktivitāte ≥ 50 000 u/g |
| Pārtikas pakāpes neitrāla proteāze (koncentrēta tips ar augstu aktivitāti) | Neitrāla proteāzes aktivitāte ≥ 110 000 u/g |
rūpnīcas vide
pakete un piegāde
transports
