Kazeīns Newgreen Supply pārtikas kvalitātes kazeīna pulveris
Produkta apraksts
Etilmaltols ir organisks savienojums ar ķīmisko formulu C₇H₈O3, kas pieder pie maltola savienojumu klases. Tas ir balts kristālisks pulveris ar saldu garšu un aromātu, ko parasti izmanto pārtikā, dzērienos un garšvielās.
Galvenās iezīmes
Aromāts un garša:
Etilmaltolam ir salds aromāts, ko bieži raksturo kā līdzīgu karamelei vai konfektēm, un tas var uzlabot pārtikas garšu.
Šķīdība ūdenī:
Etilmaltolam ir laba šķīdība ūdenī, tāpēc to ir viegli lietot dažādos pārtikas produktos un dzērienos.
Stabilitāte:
Etilmaltols normālos apstākļos ir samērā stabils, bet var sadalīties augstā temperatūrā vai stiprā skābā vidē.
COA
| Preces | Specifikācijas | Rezultāti |
| Izskats | Balts pulveris | Atbilst |
| Pasūtiet | Raksturīgs | Atbilst |
| Pārbaude | ≥99,0% | 99,5% |
| Nogaršoja | Raksturīgs | Atbilst |
| Zudumi žāvējot | 4-7 (%) | 4,12% |
| Kopējie pelni | 8% Maks | 4,85% |
| Smagais metāls | ≤10 (ppm) | Atbilst |
| Arsēns (As) | 0,5 ppm Maks | Atbilst |
| Svins (Pb) | 1ppm Maks | Atbilst |
| Dzīvsudrabs (Hg) | 0.1ppm Maks | Atbilst |
| Kopējais šķīvju skaits | 10000 cfu/g Maks. | 100 cfu/g |
| Raugs un pelējums | 100 cfu/g Maks. | ＞ 20 cfu/g |
| Salmonella | Negatīvs | Atbilst |
| E.Coli. | Negatīvs | Atbilst |
| Stafilokoks | Negatīvs | Atbilst |
| Secinājums | Atbilst USP 41 | |
| Uzglabāšana | Uzglabāt labi noslēgtā vietā ar nemainīgu zemu temperatūru un bez tiešiem saules stariem. | |
| Derīguma termiņš | 2 gadi, ja to pareizi uzglabā | |
Ieguvumi
1. Garšas pastiprinātājs
Etilmaltolam ir salds aromāts un garša, un to bieži izmanto pārtikā un dzērienos kā garšas pastiprinātāju, kas var uzlabot produkta kopējo garšu un palielināt patērētāju piekrišanu.
2. Smaržu sastāvdaļas
Pateicoties unikālajam aromātam, etilmaltolu plaši izmanto smaržu un garšvielu sastāvā, lai pievienotu saldu aromātu un uzlabotu produkta maņu pieredzi.
3. Uzlabot garšu
Pārtikā etilmaltols var uzlabot garšu un padarīt produktu garšīgāku, īpaši konditorejas izstrādājumos, maizes izstrādājumos un dzērienos.
4. Antioksidanta iedarbība
Etilmaltolam dažos gadījumos var būt antioksidanta īpašības, palīdzot pagarināt pārtikas produktu glabāšanas laiku un novērst oksidācijas izraisītas garšas un krāsas izmaiņas.
5. Stabilitāte
Etilmaltols ir samērā stabils pārtikas pārstrādes laikā un var saglabāt savu garšu un aromātu augstā temperatūrā un skābā vidē.
Pieteikums
1. Pārtikas rūpniecība:
Etilmaltolu parasti izmanto kā pārtikas piedevu, galvenokārt kā garšvielu un garšas pastiprinātāju, un to plaši izmanto konfektēs, konditorejas izstrādājumos, dzērienos un garšvielās.
2. Smaržas un smaržas:
Pateicoties tā unikālajam aromātam, etilmaltolu izmanto arī smaržu un smaržu sastāvos, lai pievienotu saldu smaržu.
3. Kosmētika:
Dažos kosmētikas līdzekļos etilmaltolu var izmantot kā smaržas sastāvdaļu, lai uzlabotu produkta maņu pieredzi.
Iepakojums un piegāde
